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食品級磷酸氫鎂，

一、化學名：磷酸氫鎂

二、分子式：MgHPO4·3H2O

三、分子量：174.33

四、CAS：7782-75-4

五、性能：白色結晶性粉末。無臭。相對密度2.13。于205℃失去一結晶水。受熱（550-650℃）可分解成焦磷酸鹽。溶于稀酸，微溶于水，不溶于醇。

六、用途：營養增補劑; PH調節劑;穩定劑。

七、包裝：25公斤紙袋或紙塑復合袋。

八、貯存與運輸：應貯存在干燥、通風的庫房中，運輸過程中防止雨淋受潮，存放時與有毒物品分開存放

質量指標 Specification FCC, 1997

含量 ≥% Content 96.0

砷 ≤% Arsenic (as As) 0.0003

氟化物 ≤% Fluorides 0.001

重金屬(以Pb計) ≤% Metals (Pb) 0.0015

鉛 ≤% Pb 0.0002

灼燒失重 ≤% Loss on Ignition 29-36

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