多色山楂碎生產廠家-河北多色山楂碎-內蒙古多色山楂碎

青州市春曉食品有限公司成立于2003-05-06，我們在休閑食品領域經營多年，業界得到極高的評價，深受的需求客戶的信賴。山楂碎是我們主推產品，產品種類多，質量優，價格合理，消費范圍廣，銷往全國各地，質量有保障。歡迎您前來了解，我們的地址是王墳鎮澇洼村

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　迷你山楂片酸酸甜甜的口感還是蠻好吃的，小家伙喜歡的不得了，我帶他出去玩時就用盒子裝一點，干的片片，帶著很方便的。終于研究出來做這種山楂片的方法，就立即分享給大家，因為現在正是山楂季節，喜歡的就可以趕快試試啦

　　工藝：烤

　　口味：果味

　　時間：30分鐘

　　熱量：較低熱量

　　迷你山楂片烹飪步驟：

　　1.新鮮山楂去蒂去把去核。方子上的量是沒有去核的山楂，全部弄好的凈重是1000克

　　2.把弄好的山楂放干凈的盆里上籠蒸熟，水開后蒸25分鐘

　　3.把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機中

　　4.用醬料功能攪打成山楂糊。用破壁機攪打出來的糊顏色比較淡，成品就和外賣的顏色基本一樣。用其他料理機也可以，但有些攪打的不夠碎，不太適合做這個

　　5.把攪打好的山楂糊倒入干凈的容器中，放涼就自然凝固成塊了

　　6.我是放了半天后取出，切成厚度不超過2毫米的薄片

　　7.擺放到烤網上

　　8.烤箱上下火90度，開啟熱風循環，3個小時左右即成干的山楂片了

　　迷你山楂片烹飪小貼士：

　　我用的冰糖粉，也可以用等量的白糖代替

　　烤制的具體時間因切片的厚度不同會有差異，多觀察，感覺硬度可以了就行了。如果給小寶寶吃，不要烤的太干，因為這個方子含糖比外賣的少，所以果干會不太好咬

　山楂條廠家原料預處理選用新鮮飽滿、八九成熟的果實,挑出蟲害果及露爛果,用清水洗凈并瀝去水分。

　　蒸煮、裝缸將洗凈的山楂,在鍋內蒸煮至軟熱,取出晾涼至不燙手,裝入中。事先將缸洗凈擦干,山楂入時一般是要裝實壓緊,上邊用塑料布密封,再用泥糊嚴,切勿遺氣,可長期保存。

　　打漿、加糖取出山棱用打漿機打漿,除去皮籽,打漿機第板孔徑為0.5~-0.8毫米。打成山楂泥后,按山楂與糖1:1的比例加入白砂糖。加糖的方法有4種

　　(1)將糖化水成含量65%的糖,煮沸過濾,趁熱摔入山楂泥迅攪勻(如用拌機需攪拌10分鐘),然后倒入事先準備好的容器中靜置6小時以上,就可以凝成山楂糕。

　　(2)將糖化水成含糖量40%的漿,過濾后加入山楂泥一起加熱濃縮,不斷攪拌,濃到可溶性固形物60%,倒入盤中冷凝就可以。

　　(3)山楂打漿時加熱(在打漿時通入蒸汽),打成山楂泥后,趁熱拌入白砂糖,進行攪拌均勻,使糖落解,倒入盤子中靜置冷凝即成。

　　(4)山楂蒸軟后打,趁熱拌糖。白砂糖事先配制成含糖量為60%的櫆漿,進行澄淸過濾后煮沸,將煮沸的糖漿和熱山楂泥均勺攪摔,倒入盤中靜置冷凝。

　　(5)然后在把山楂糕進行晾曬，切條，這樣就形成了山楂條，而且可以包裝起來。

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山楂餅的主要原材料是山楂、白砂糖、食用色素以及其他設備和用具，如蒸鍋、攪拌機、攪拌機、油布、烤架、烘干室等。那么制作山楂餅的方法有哪些呢？接下來就帶大家一起來了解一下，供大家進行參考：

　　配料：山楂、白砂糖、食用色素等。

　　設備和工具：蒸鍋、攪拌機、攪拌機、油布、烤架、烘烤室等。其制作時要選擇成熟、新鮮、無病、腐爛的山楂果實，去掉手柄和莖，然后進行清洗。將洗凈的山楂果放入蒸鍋中，高溫蒸至成熟，加入適量的水，用攪拌機進行粉碎，然后放入攪拌機中。按照每50公斤肉40公斤白糖的比例加入白糖，然后加入適量食用紅色素，攪拌均勻。將果肉過濾攪拌，將干物質鋪在涂有食用油的油布上，均勻鋪開，厚度約0.3厘米。鋪好后，將油布慢慢放在烤架上，然后將其推入烤箱烘烤約3小時。在烘烤室里烘烤大約3個小時。干燥室的溫度為65℃。取出干燥的果糖片，趁熱用刀切下邊緣，然后將其取出。在每一塊糖上均勻地涂上一層白砂糖，然后將糖切成相同大小的長方形。每5-6件包裝為一件。該產品的質量標準是脆皮、柔韌、酸甜、塊狀整齊、層次分明、呈淺紅色。

　　工藝流程：材料選擇→ 打掃→ 熱氣騰騰的→ 打→ 混合→ 過濾→ 在干格柵上鋪設和涂層→ 烘烤→ 打破僵局→ 包裝材料→ 成品。

　山楂片又稱山楂餅，是以山楂為主要原料，經過選材、清洗、蒸制、制漿、成型、干燥、包裝等多道工序制成的，基本形狀為片狀。衍生產品包括山楂條、三明治、果味、鐵山楂、果丹皮、雪山楂等。將山楂果核去除，加工成柔軟的山楂果。完整的山楂果實口感柔軟、香甜。咬了一口后，我嘴里充滿了酸甜的味道。切片整齊，散發著山楂果的香氣，醇厚誘人。紅色和自然光澤更具吸引力。肉很嫩。酸、甜、苦、辣，讓人想起童年。

　　這是一種休閑食品。餐前吃開胃菜，餐后吃零食，但無論你吃多少，都不要過量。

公司在休閑食品領域主營山楂碎，歷經多年的沉淀發展現已成為在濰坊市地區規模有口皆碑的誠信企業，客戶覆蓋全國，也在業界獲得了良好口碑。春曉食品將為您竭誠服務，只要您的合理需求我們都盡力滿足。我們山楂碎的保質期是18個月，充分保證山楂碎的新鮮程度，您大可放心購買。

春曉食品提供的山楂碎口味不攙雜其他成分，符合消費者的口味。公司在休閑食品行業范圍內，為了將公司打造成一家服務好、品質一高、銷量高的有限責任公司一直在努力。公司位于王墳鎮澇洼村，歡迎各界人士蒞臨我司參觀、業務指導。

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