溧陽市天目湖肉類制品有限公司關于江蘇南山板栗禮盒相關介紹,板栗用途按其食用方式可分為炒栗種，其果型較小，含糖量及蛋白質較高，淀粉少，糯性，優良品種以河北省燕山山脈產板栗為代表。菜栗種，果型較大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕點、罐頭等，代表品種有江蘇、湖北等地產板栗。板栗的品種有兩個，一個是比較大個的，一個是比較小個的，大個的板栗雖然肉質多，但是不容易去殼，我們買的時候要挑選這種個頭小一點的板栗，這個品種的板栗比較好去殼，而且口感也比大的好，板栗先不要清洗，把它直接放在案板上，用刀在板栗的屁股上切下一個口（切之前洗，上面有水容易滑動，易傷手）

江蘇南山板栗禮盒,板栗形態特征高達20米的喬木，胸徑80厘米，冬芽長約5毫米，小枝灰褐色，托葉長圓形，長毫米，被疏長毛及鱗腺。葉橢圓至長圓形，長厘米，寬稀達7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側稍向內彎而呈耳垂狀，常一側偏斜而不對稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側對稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變為幾無毛；葉柄長厘米。雄花序長厘米，花序軸被毛；花朵聚生成簇，雌花 （-5） 朵發育結實，花柱下部被毛。成熟殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，密時全遮蔽殼斗外壁，疏時則外壁可見，殼斗連刺徑厘米；堅果高厘米，寬厘米?；ㄆ谠?，果期月。

板栗因各地的氣候、土壤與其它條件的不同，生境各異，致使樹形高矮、葉背和果殼上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品質都有差異，兼之，本種的栽培歷史悠久，在種植過程中，人們選出了適應當地的優良品種。吳耕民（《栗棗柿栽培》農業出版社年）把栗樹分為華北與華中兩個大品種群。華北品種群又分為良鄉小栗與華北魁栗兩小品種群，約共有10個較優良的品種。華中品種據資料分析，選出了約20個以上的優良品種?！　∮捎谀仙桨謇蹙哂袪I養價值高、風味等特點，深受人們的喜愛。在我國，珍珠栗是一種很有名的綠色食品。南山鎮政府把發展珍珠栗產業作為農業增效、農民增收的重要途徑來抓。他們在全鎮范圍內開展了珍珠栗產業發展規劃。

　　南山板栗的生長期為10年左右，一般在秋天結果。由于它具有較高的營養價值和食療價值，因而受到廣大農民朋友的喜愛。南山板栗的主要特點是果肉細嫩、味甘甜、汁多汁少、味道鮮美。板栗是深根性樹種，約80%%的根系分布在60cm以上的土壤中。垂直根的分布可達1m以下，根系的水平分布較廣，一般為冠徑的2倍以上，而主要吸收多分布在根冠的1/2至樹冠外圍稍遠處。板栗根系的再生愈合能力很差，一般細根斷后，在傷口附近很快發出新根，但粗大的斷根先要在傷口形成愈傷組織，而后逐步從愈傷組織處分化出根需要很長一段時間，約1年左右才能長出徒長性根。因此，在移植苗木和深翻擴穴時，要注意根系的保護，切忌傷根過多，以免影響生長和結果。