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團餐配送應該是一個系統工程。它需要一個統一的、率的管理機構來進行運作，并且能夠為戶提供一種可以隨時調整配餐單位數量和品種，以及提供更好服務的方式。在這個過程中，有專門的人員來進行監督和檢查。團餐配送應該是一項系統工程。它需要專門有人員對所有的集體餐單位進行檢查。團餐配送可為戶提供各種酒水、食品的配送行為，而不需要戶提供設施及場地的食品配送行為。團餐配送，不僅能夠滿足戶對食品的需求，還可以為其提供一個良好的營銷平臺。在國內，由于餐飲企業多、規模較大，而餐飲企業普遍存在資金實力弱、人才短缺和管理水平低等題。而集體餐則是一種新興行業，具有很強競爭力。目前，國內的集體餐行業還處在起步階段，市場需求量很小。集體餐企業應該抓住這一商機，進行產品創新和營銷模式的改革。目前，國內餐飲企業普遍存在以下幾個題一、缺乏統一標準。