產(chǎn)品庫

利川市客池硒茶門市部與您一同了解毛壩利川紅茶灌裝供應(yīng)商的信息,“冷后渾”的程度、色澤往往與利川紅茶的品質(zhì)有很高的相關(guān)性。是否產(chǎn)生冷后渾及冷后渾的顏色如何與茶黃素的含量有很大的關(guān)聯(lián)，茶黃素含量低的茶不容易產(chǎn)生“冷后渾”。利川紅（利川工夫紅茶）產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，河流多，森林覆蓋率百分之85以上，生態(tài)植被 ，氣候溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長，加之當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種──中茶鄂茶10號、鄂茶1號、櫧葉齊、本地小葉種內(nèi)含物豐富，酶活性高，很適合于紅茶的制作。

毛壩利川紅茶灌裝供應(yīng)商,利川，有利之川。多年前宜紅工夫茶發(fā)源于此，享譽(yù)世界。星斗山自然保護(hù)區(qū)核心帶坐落在利川市毛壩境內(nèi)，米高山，典型的河谷氣候孕育了可媲美阿薩姆河谷的優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶園，生長出了“天賜冷后渾”名優(yōu)紅茶--利川紅。那利川紅茶的口感如何呢？毛壩鎮(zhèn)是利川紅茶的主產(chǎn)區(qū)，是"湖北省 茶葉名鄉(xiāng)名鎮(zhèn)"之一，同時(shí)也是生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。毛壩鎮(zhèn)境內(nèi)的星斗山是自然保護(hù)區(qū)。特殊的地理環(huán)境與小區(qū)氣候，給利川紅茶種植和生態(tài)環(huán)境的發(fā)展帶來了得天獨(dú)厚的有利條件。外，本地喀斯特地貌顯著，溶洞、暗河發(fā)育典型。

利川功夫紅茶加工,年后，已退休的農(nóng)藝師、原恩施州農(nóng)業(yè)局副局長、黎志炎到毛壩鄉(xiāng)教當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)種植技術(shù)，再次發(fā)現(xiàn)了這種茶種，調(diào)查再次確認(rèn)久居深山的優(yōu)質(zhì)茶利川紅茶，是大葉茶種中產(chǎn)生的一種變異種。這是多么寶貴的特產(chǎn)資源和值得推廣的名優(yōu)品種！并獲得利川政府的高度重視與大力扶持。利川紅泛指在利川境內(nèi)從事茶葉加工生產(chǎn)并獲得利川市茶業(yè)協(xié)會授權(quán)并取得知識產(chǎn)權(quán)局地理商標(biāo)注冊使用的茶葉生產(chǎn)企業(yè)所生產(chǎn)的紅茶都可以稱之為利川紅。嚴(yán)格意義上所指的利川紅，是指以毛壩八號茶品種為核心以DB42/T為生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的利川紅茶，也稱之為利川紅冷后渾。

鐵盒利川紅紅茶生產(chǎn)廠家, 利川紅（利川工夫紅茶）核心產(chǎn)區(qū)是利川市，隸屬于恩施土家族苗族自治州。位于中國湖北省西南部，長江清江上游，鄰接重慶市，臨近長江。北部為利中盆地，清江自西向東橫貫利中盆地，平川大壩與山地丘陵鑲嵌兩岸。因?yàn)橥恋胤饰郑锂a(chǎn)豐富，為有利之川，故名"利川"。四周有齊岳山、寒池山、石板嶺、馬鬃嶺、麻山、鐘靈山、甘溪山、佛寶山環(huán)抱。地跨東經(jīng)°21′——°18′，北緯29°42′——30°39′。

所謂“冷后渾”，是指泡出的利川紅茶湯開始紅艷明亮，微涼后呈現(xiàn)淺褐色或橙色乳酪狀，加熱后湯汁還原紅艷明亮。之所以出現(xiàn)“冷后渾”現(xiàn)象，科學(xué)檢測得出的結(jié)論是當(dāng)茶湯溫度高時(shí)，茶湯中豐富的茶多酚、茶黃素、茶紅素、氨基酸等對人體有益的物質(zhì)各自成游離狀態(tài)，融于熱水。隨著茶湯溫度低于攝氏16度，營養(yǎng)成分締合形成絡(luò)合物，乳狀物析出，使茶湯呈橙黃渾濁，冷后渾還有另一個(gè)學(xué)名“茶乳酪”。一般來說，紅茶出現(xiàn)“冷后渾”，意味著氨基酸、茶黃素、茶紅素含量豐富，是品質(zhì)良好的體現(xiàn)；“冷后渾”程度越高，意味著紅茶品質(zhì)越好；“冷后渾”紅茶滋味醇厚甘爽，香濃回甘，被稱之為“茶中至味”，茶界稱冷后渾現(xiàn)象為紅茶的標(biāo)志。