產(chǎn)品庫

溧陽市天目湖肉類制品有限公司為您介紹湖北雁來蕈菌菇醬生產(chǎn)廠家相關(guān)信息,　　自制菌菇醬是一種以特色調(diào)味品，其口感清香、味道鮮美。保質(zhì)期長。的加工工藝與傳統(tǒng)的雁來菇釀酒方法相比，有許多優(yōu)點。首先，在原料上采用的原料。如雁來蕈自制菌菇醬中添加了大量酒精、醋酸等。這些都是雁來蘑菇釀出來的。雁來蕈自制菌菇醬的原料，一般為菌絲、菌絲、菌蓋等。加工過程中，將蘑菇切碎成小塊，加入適量的糖和鹽。在制作過程中，要求菇肉呈白色或紅色。制作方法將蘑菇洗凈后浸泡分鐘后放入水中攪拌均勻。每天可以食用l份。保質(zhì)期為10天左右。保質(zhì)期長。

　　雁來蕈手工菌菇醬的制作過程是先將醬中加入適量的食鹽、色素、味精等調(diào)料，再加入少許食醋和調(diào)料，攪拌均勻后即成。在加工過程中，先用手指將蘑菇捏碎，然后放入鍋里慢火燉煮。這樣做出的蘑菇肉質(zhì)鮮嫩且香氣四溢。　　雁來蕈菌菇醬的原料主要是白砂糖、白糖精和白糖色素等，其中白砂糖為提供營養(yǎng)，而白砂糖則是的主要輔料。的原料主要有蓮子、蓮花、豆角。　　雁來蕈手工菌菇醬的制作方法將肉切碎，用開水燙一下;將豬骨切成細小的塊狀，放入涼開水中焯一下;將鵝肝切成薄片狀，加入適量鹽調(diào)味后裝盤;用筷子夾取其中的塊狀物品。可以用于各類食品。如蓮藕汁、藕粉等。這些食物有助于消化吸收。

　　雁來蕈菌菇醬制作方法依次包括步驟一選擇原料,所述原料分別為橄欖油,香菇,金針菇,茶樹菇,豬肉,食鹽;步驟二將所述香菇,金針菇和茶樹菇分別切成丁,并將所述香菇丁,金針菇丁和茶樹菇丁按照重量比為4的比例混合在一起,先放在熱水中燙一下,撈出,瀝干,所述溫度為℃，在鍋中倒入橄欖油,將所述肉末倒入鍋中翻炒,直至肉末顏色變白,然后將菌菇混合物放入鍋中。　　雁來蕈自制菌菇醬加工方法將雁來蕈自制菌菇醬放入沸水中浸泡30分鐘，然后將其撈出，再用干凈的水洗去表面的泥土。在原料上做一個大小相同的圓形槽，把菌絲切成小塊。把菇絲切成細長片狀。將其放入沸水中焯一下即可。用手觸摸菇肉即可。用手指在菇肉上輕輕一捏即可。用筷子夾起，把菇肉放入沸水中浸泡20分鐘即成。

湖北雁來蕈菌菇醬生產(chǎn)廠家,　　雁來蕈自制菌菇醬加工工藝的特點是原料選擇原料選擇，加工過程;加工過程中不用添加任何添加劑;制作方法將原料放入攪拌機內(nèi)，經(jīng)攪拌后進行冷卻，再用清水浸泡。保質(zhì)期長。雁來蕈菌菌醬的制作要點有兩個方面。一是要求原材料的質(zhì)量。二是制作時間。雁來蕈自制菌菇醬加工的原料，要求是原材料中的主要成分和輔助原料。制作時間一般為3~5天。制作方法采用干濕兩種方法進行。干濕兩種方式可以使菌絲在溫度、濕度和光照條件下保持穩(wěn)定。