津維康（天津）餐飲管理有限公司與您一同了解李七莊街道社區食堂承包經營方式的信息,學生食堂承包經營的是學校的公共產品，屬于所有。學校食堂承包經營的主要內容是餐飲服務；住宿服務；食物供應和衛生管理；教職工膳食補貼和其他福利。學校在對本單位員工進行管理時，不得將公用事業性收費轉嫁給個人。食堂承包人是學校，公司是學校的管理部門。這樣，學生就有了自己的食堂。但這個承包人卻沒有按照合同規定履行職責。對此，北京市教委副主任劉景泉表示，目前我國尚無相關法律法規來約束這一題。劉景泉表示我國現在正處于社會轉型期。社會分化加劇。學校的管理和服務職能也隨之發生變化。這些變化，對學校教育教學工作帶來了新的挑戰。

李七莊街道社區食堂承包經營方式,食堂承包人應當按照有關規定，對所承包的單位和個人負責。第十九條承包經營期限不得少于三年。第二十條承包經營期滿后，由學校、公司、企業等單位依法解散。學校、公司和企業依照本辦法規定解散的，其所屬單位和個人應當與學校簽訂解除合同的協議。解散后，承包人應當按照有關規定繼續履行合同。這種方式，是一種以公司為主體的經營模式。但是，由于食堂承包人不具備法定資格，所以在實際工作中存在著諸多題一是經營管理上有漏洞。如果承包者沒有履行法定的職責和義務，就很容易發生食物中毒事故。而且，在食堂承包者中，有相當一部分人沒有經過培訓就上崗了。因此，這種經營模式的存在必然會造成食物中毒事故的發生。二是管理上存在漏洞。由于承包方不具備法定資格和職責，所以，他們往往只對承包者進行管理。但是，在實際工作中，由于食堂承包人沒有經過培訓就上崗了。因此，他們往往只對承包者進行管理。

學校的食堂承包，由教師自己經營。學生的食堂承包，由教工、家長自己經營。食堂承包后，學校將對學生進行一定時間的安全衛生教育。對于未按照規定建立健全管理制度和管理措施、不能正常開展工作或者發現題及時整改等情況下出現的違章行為，學校要依法追究責任。同時，在學校內設立了專門的食品衛生監督崗。每年春節期間，學校都要組織食品衛生專項檢查，對學生進行一次健康教育和衛生知識宣傳。學校還建立健全了食堂工作人員的考勤制度、崗位責任制和崗位責任追究制。學校還定期對食堂工作人員進行體檢。

在食堂承包過程中，由學校按照規定的標準、程序進行管理，并向社會公示；承包人不得違反法律、法規和學校的有關規定。對于經營管理不善或經營虧損，或因管理混亂導致虧損的單位和個人，將依據有關法律、法規給予處罰。學校將根據有關規定，對承包人進行處理。學校食堂承包人不得在學生集中的地方設置小賣部，不得利用餐具、桌椅、桌凳等設施經營；承包人應當嚴格按照和本省的有關規定辦事。每年春節前后，學校都要對各類教職工進行一次集中消毒。每年的春節都要進行食品衛生安全大檢查，對食堂的衛生狀況和安全隱患進行整改。為了保障學生飲食用餐安全，學校建立了健康教育基地、健康教育課室、健康教育宣傳櫥窗等。學校還設有專門的食堂工作人員，負責日常管理。

食堂承包人與公司簽訂的合同，應當是雙方自愿的協議。在實際操作中，一些單位或個人為了獲得經營管理權利而不惜以違法手段牟取暴利。如某食堂在承包經營過程中，將自己的菜肴、湯料等賣給了一些不具備衛生條件的單位或個人。在這種情況下，承包人與公司簽訂的合同就應當是雙方自愿協議。因此，對于食堂承包經營者而言，應當明確其是否有權向公司索要經營管理費用。如果公司或者個人拒絕支付經營管理費用，應當依照法律、行政法規的有關規定處理。