產(chǎn)品庫

利川市客池硒茶門市部為您提供廣東利川紅茶苗供應(yīng)相關(guān)信息,利川紅是湖北地區(qū)比較有名的紅茶，主要分布在利川市毛壩、忠路、沙溪、文斗、柏楊五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。利川紅干茶條索緊細有金毫，色澤烏潤，其湯色紅艷起金圈，滋味醇厚甘爽，香氣濃郁。冷后渾視為較好紅茶的標(biāo)之一，毛壩鎮(zhèn)土壤富含硒等元素，海拔在到米之間，坡度適中，遠離工業(yè)污染，諸多環(huán)境造就了利川紅冷后渾有的茶相。利川紅在采摘過程中，由于茶樹葉片粗壯、葉緣細長，因此茶樹上的雜草、病蟲害也比較少。這樣既保護了茶園的生態(tài)平衡，又避免了污染。

利川紅萎凋之后的葉子揉捻成條后，再放進發(fā)酵室進行發(fā)酵，過程看似簡單，但每個操作中溫度和濕度微妙的變化，都會影響茶葉后面的口感。冷后渾是利川紅比較明顯的特質(zhì)，在沖泡利川紅茶時，香氣甜純高揚，湯色金黃明亮清澈，但將茶湯放置冷卻，就會出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾濁現(xiàn)象，這種現(xiàn)象即被稱為冷后渾。其次是加強利川紅茶葉質(zhì)量管理。利川市有關(guān)部門對利川紅采摘產(chǎn)品實行質(zhì)量監(jiān)督和抽檢制度。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)和加工。

春天夏季飲利川紅茶以它較好，下午茶、睡前茶也很合適。利川紅是“紅茶”中的比較好的茶，以“色艷、形美、香高、味醇、冷后渾”五絕馳名。涼城利川，陽光，雨露，森林，云霧繚繞，流泉飛瀑，北緯地理環(huán)境，三千年茶葉種植歷史，數(shù)工匠精神，孕育了比較受人喜愛的利川紅茶。而利川紅茶葉的發(fā)酵過程，需要七千克的發(fā)酵水，加工一公斤上好的利川紅茶，需要七千克上好的芽葉。因此，采摘季節(jié)是在春夏兩季。這樣就使得采摘成為一種途徑。而且采摘的時間一般都是在采摘完成后，茶葉才開始發(fā)酵，這樣就可以使得采茶工序的質(zhì)量和效率有了很大提高。

利川紅產(chǎn)區(qū)有良好的氣候條件，茶園地面濕潤、光照充足，土層深厚、云霧多，比較適合于紅茶的制作。利川紅產(chǎn)區(qū)，有良好的山地林木多；河流多；水源豐富、雨量充沛，土層深厚。植被較好。氣候溫暖濕潤，云霧少；土層深厚。加上當(dāng)?shù)夭枞~品質(zhì)優(yōu)異。利川紅產(chǎn)區(qū)是我國較為重視的茶葉基地，也是我國比較大的紅茶生產(chǎn)基地，年加工能力達2萬t以上。目前，該產(chǎn)區(qū)已形成了以紅茶、葉為品種的系列化生態(tài)農(nóng)業(yè)。利川紅葉茶葉的加工主要有茶葉精加工、茶粉制作、干燥包裝等。利川市現(xiàn)有大型綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)3個，年產(chǎn)值達15億元。利有利的條件川市還是我省首批無公害蔬菜基地，全國較早建立綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系的縣。

廣東利川紅茶苗供應(yīng),利川紅茶的加工過程是首先，把茶梗剔去，然后將發(fā)酵好的芽葉放入發(fā)酵槽中，用水沖洗干凈，放進發(fā)酵罐內(nèi)；其次是將一些干燥后的芽葉放在發(fā)酵罐里浸泡三至五天；后面就是將茶梗倒入發(fā)酵槽內(nèi)。這種做法既可使原本變黑變黃的茶梗變得更加綠潤。在生產(chǎn)過程中，茶葉加工企業(yè)還采用了一種的技術(shù)，即利川工夫紅茶的發(fā)酵過程中使用了一套的發(fā)酵裝置。這套裝置可以將茶梗放入微波爐內(nèi)直接發(fā)酵，不僅能夠殺滅原本變黃變綠、變質(zhì)變色的芽葉和芽條，而且可以使原本已經(jīng)腐爛、變臭的茶梗重新煥發(fā)出新顏。

利川紅有個明顯的特征，冷后渾現(xiàn)象。當(dāng)茶湯溫度高時，利川紅茶湯中豐富的茶多酚、茶黃素、茶紅素、氨基酸、芳香物質(zhì)，各自呈游離狀態(tài)，溶于熱水。利川紅外形條索細緊，平伏勻稱，色澤烏潤，湯色紅艷（金黃）明亮，香氣馥郁，滋味甜醇滑爽，葉底嫩勻帶芽，其上品茶湯溫度低于10攝氏度后有明顯的“冷后渾”現(xiàn)象。利川紅生長于海拔高度自米到米不等，年均氣溫13℃—18℃，年降雨量—毫米之間，日照時間長，晝夜溫差大，植被覆蓋率達百分之82。