產(chǎn)品庫

利川市客池硒茶門市部關(guān)于湖北蜂蜜紅茶生產(chǎn)廠家相關(guān)介紹,與傳統(tǒng)萎凋技術(shù)相比，冷凍萎凋技術(shù)大大節(jié)約了紅茶加工時(shí)間，降低了能耗，此外，還能夠使多酚類的酶促氧化，加速進(jìn)程，提高茶黃素含量。紅茶香氣馥郁、滋味醇厚，似蜜糖香，似蘋果香，又似蘭花香，領(lǐng)略具有韻味的祁門香，盡享花果芬芳。是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥等工藝精制而成。新制成的紅茶中，含有較多的成分以及多種芳香物質(zhì)，會(huì)造成神經(jīng)興奮，使得人體亢奮。所以新茶不適宜馬上飲用，至少要放置半個(gè)月到一個(gè)月之后，茶葉內(nèi)物質(zhì)平緩后才能飲用。

期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成，是世界上較早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有多年的歷史。后來在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。如果不是心理上先入為主，戴著有色眼鏡去喝金駿眉，那么中國很多紅茶的口感都可以超越金駿眉。相較于市面流通的劣質(zhì)紅茶而言，金駿眉的確有一種“紅茶的味覺沖擊”，但如果論“味覺好”，金駿眉并不算較好的。除了紅茶的加工工藝要嚴(yán)格把控之外，茶葉原料也很重要，要求鮮葉原料嫩、勻、凈、新鮮、芽葉整齊。只有原料好，工藝無題，紅茶品質(zhì)才會(huì)好。

湖北蜂蜜紅茶生產(chǎn)廠家,萎凋是紅茶加工的首道工序，在溫度、濕度條件下均勻攤放，可以散發(fā)部分水分，使莖、葉萎蔫，色澤暗綠，青草氣散失，同時(shí)鮮葉酶，使內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化。萎凋程度受溫度、時(shí)間、攤放厚度等因素的影響。不過紅茶較早興盛于福建是可以確定的，查古文，可看到清代劉靖《片刻余閑集》中有關(guān)我們現(xiàn)在熟知的小種功夫紅茶的記載“巖茶中較高者曰老樹小種，次則小種，次則小種功夫，次則功夫，次則功夫茶香……”里面有明確提到“小種”和“工夫”。

具體來說，古樹紅茶外觀條索一般呈緊條狀，茶毫金黃，給人感覺粗壯有力。古樹紅茶特別耐泡，正常情況下可一次沖泡十泡以上。且由于云貴高原日照比較充足，茶樹生長比較快，古樹紅茶的香氣濃郁，自帶一股自然的蜜香味。到了清嘉慶初期，受到“正山小種”的影響，福建除武夷山外，其它地區(qū)紛紛效仿它的制作工藝，并且根據(jù)各地的茶葉特點(diǎn)，還研制出了不同的紅茶品種，從此紅茶除了“正山小種”之外，種類越發(fā)豐富。它含有豐富的礦物質(zhì)，具有清熱、潤喉、等功效。祁連紅茶在我國已經(jīng)被列入較好的產(chǎn)品。祁連紅是我國傳統(tǒng)的綠色食品。它以其清香濃郁，口感醇厚等特點(diǎn)被譽(yù)為綠葉類植物。目前國內(nèi)外市場(chǎng)上的祁連紅茶主要有祁連紅、青山綠茶和白砂糖。