仙居楊梅-貴州狄鵬果園冰鮮楊梅-貴州狄鵬果園冰鮮楊梅批發(fā)
【產(chǎn)品詳情】仙居楊梅-貴州狄鵬果園冰鮮楊梅-貴州狄鵬
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仙居楊梅-貴州狄鵬果園冰鮮楊梅-貴州狄鵬果園冰鮮楊梅批發(fā)
生鮮水果行業(yè)具有實力的獨資企業(yè)——上海狄鵬商貿(mào)有限公司,位于南姚路139弄155號,本企業(yè)設備成熟、環(huán)境優(yōu)美、衛(wèi)生整潔,秉承著“誠信為本、客戶至上”的經(jīng)營原則,不斷為全國;北京;上海;重慶;江蘇;安徽各地的需求人群提供優(yōu)異的全圣德冰草莓。公司自2014-01-13一路走來贏得眾多客戶的好評和信任。歡迎致電聯(lián)系咨詢,聯(lián)系人:王狄。
仙居楊梅-貴州狄鵬果園冰鮮楊梅-貴州狄鵬果園冰鮮楊梅批發(fā)。
做法
1、草莓洗凈,去蒂;
2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻;
3、將洗凈的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘;
4、撈出草莓,瀝去水分;
5、將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍)。
備注
1、泡糖水主要的作用是保證草莓在解凍時的品質(zhì)。還可以增加草莓的風味,有助于保存香氣。如果嫌麻煩,也可以將草莓與細砂糖混合后冷凍;
2、糖水的濃度在30-50%之間均可;
3、冷凍的草莓至少可以存放半年(速凍后在零下18攝氏度下可存放一年)。
做法
1、草莓洗凈,去蒂;
2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻;
3、將洗凈的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘;
4、撈出草莓,瀝去水分;
5、將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍)。
備注
1、泡糖水主要的作用是保證草莓在解凍時的品質(zhì)。還可以增加草莓的風味,有助于保存香氣。如果嫌麻煩,也可以將草莓與細砂糖混合后冷凍;
2、糖水的濃度在30-50%之間均可;
3、冷凍的草莓至少可以存放半年(速凍后在零下18攝氏度下可存放一年)。
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做法
1、草莓洗凈,去蒂;
2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻;
3、將洗凈的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘;
4、撈出草莓,瀝去水分;
5、將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍)。
備注
1、泡糖水主要的作用是保證草莓在解凍時的品質(zhì)。還可以增加草莓的風味,有助于保存香氣。如果嫌麻煩,也可以將草莓與細砂糖混合后冷凍;
2、糖水的濃度在30-50%之間均可;
3、冷凍的草莓至少可以存放半年(速凍后在零下18攝氏度下可存放一年)。
全圣德冰草莓作為狄鵬商貿(mào)主要供應的一款生鮮水果,憑借優(yōu)異的品質(zhì),的服務,成熟的管理理念,在市場很是好銷售。我們注重產(chǎn)品每一道質(zhì)量關,全圣德冰草莓主要以草莓為原料進行生產(chǎn),并以125g的包裝形式銷售,凈重足足達125,保證實惠,每一款產(chǎn)品都傾注狄鵬商貿(mào)心血。
說明
1、首先聲明哈,草莓(包括其他水果)肯定是新鮮的好,營養(yǎng)和味道都是。其他各種方法都是為了保存草莓、延長草莓的食用期,所以無論是營養(yǎng)、味道還是口感,都不要和新鮮草莓作對比。我們能做的,就是在盡可能多的保留風味和營養(yǎng)的前提下,讓自己一年四季都可以吃到它;
2、這種冷凍的草莓,一是可以做甜品,隨用隨化凍,這樣做草莓味的甜品就不必非得趕在春天了。二是可以隨時做果醬、糖水;
3、水果在冷凍前要糖水浸泡,這道工序看似多余,其實是很有必要的;
蔬菜水果中有各種各樣的酶,可以催化各種生化反應的發(fā)生,使冷凍果蔬的顏色、風味、營養(yǎng)等發(fā)生變化,影響質(zhì)量。冷凍時的低溫可以降低這些酶的活性,起的抑制作用,但并不能使酶失活。所以在低溫冷凍時,水果內(nèi)仍在進行生化反應,只不過非常緩慢而已。所以冷凍時間越長,果蔬的品質(zhì)就越差,就是酶在慢慢發(fā)揮著作用。尤其是在解凍時,酶也會迅速活躍起來,使產(chǎn)品迅速質(zhì)量劣變。所以要在果蔬冷凍前做一些處理,就可以盡量減少酶的作用。比如將水果用糖水浸泡一下。
4、如果冰箱有速凍功能是了,可以更多地保持食物的品質(zhì);
5、冷凍的水果在化凍后經(jīng)常會有軟化、流汁之類的情況,一般是因為冰塊形成造成的機械操作,并不是低溫的直接影響。所以在冷凍前,盡量使處理好的水果表面盡量保持干燥,水分越少越好。當然我們自己無論怎樣操作,都無法與廠家的操作相比。盡量做到就行了;
6、挑選草莓:合冷凍的是果面紅色占2/3的草莓,全身紅透的反而不合適。
這些就是冷凍之前的草莓表面還有一些水分,所以凍出了一些小冰晶,雖然會影響后化凍的品質(zhì),但這樣看著還是挺可愛的,如果當冰淇淋吃,則帶著小冰晶更能增添一些冰爽的口感。
說明
1、首先聲明哈,草莓(包括其他水果)肯定是新鮮的好,營養(yǎng)和味道都是。其他各種方法都是為了保存草莓、延長草莓的食用期,所以無論是營養(yǎng)、味道還是口感,都不要和新鮮草莓作對比。我們能做的,就是在盡可能多的保留風味和營養(yǎng)的前提下,讓自己一年四季都可以吃到它;
2、這種冷凍的草莓,一是可以做甜品,隨用隨化凍,這樣做草莓味的甜品就不必非得趕在春天了。二是可以隨時做果醬、糖水;
3、水果在冷凍前要糖水浸泡,這道工序看似多余,其實是很有必要的;
蔬菜水果中有各種各樣的酶,可以催化各種生化反應的發(fā)生,使冷凍果蔬的顏色、風味、營養(yǎng)等發(fā)生變化,影響質(zhì)量。冷凍時的低溫可以降低這些酶的活性,起的抑制作用,但并不能使酶失活。所以在低溫冷凍時,水果內(nèi)仍在進行生化反應,只不過非常緩慢而已。所以冷凍時間越長,果蔬的品質(zhì)就越差,就是酶在慢慢發(fā)揮著作用。尤其是在解凍時,酶也會迅速活躍起來,使產(chǎn)品迅速質(zhì)量劣變。所以要在果蔬冷凍前做一些處理,就可以盡量減少酶的作用。比如將水果用糖水浸泡一下。
4、如果冰箱有速凍功能是了,可以更多地保持食物的品質(zhì);
5、冷凍的水果在化凍后經(jīng)常會有軟化、流汁之類的情況,一般是因為冰塊形成造成的機械操作,并不是低溫的直接影響。所以在冷凍前,盡量使處理好的水果表面盡量保持干燥,水分越少越好。當然我們自己無論怎樣操作,都無法與廠家的操作相比。盡量做到就行了;
6、挑選草莓:合冷凍的是果面紅色占2/3的草莓,全身紅透的反而不合適。
這些就是冷凍之前的草莓表面還有一些水分,所以凍出了一些小冰晶,雖然會影響后化凍的品質(zhì),但這樣看著還是挺可愛的,如果當冰淇淋吃,則帶著小冰晶更能增添一些冰爽的口感。
我公司擁有齊全的生鮮水果檢測手段,全圣德冰草莓由于質(zhì)量好,風味特別,進而廣銷全國;北京;上海;重慶;江蘇;安徽各地,深受廣大需求人群和消費者的青睞。我們的產(chǎn)品主要通過批發(fā)方式銷售,在銷售過程中,精心組織,全心管理,嚴把質(zhì)量關,以優(yōu)異的全圣德冰草莓產(chǎn)品、的服務和良好的信譽去贏占生鮮水果行業(yè)市場。
我們還有貴州狄鵬果園冰鮮楊梅批發(fā),貴州狄鵬果園冰鮮楊梅,仙居楊梅,全圣德冰草莓等信息等您咨詢了解,歡迎致電聯(lián)系我們
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