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為什么餐飲業(yè)要安裝油煙在線監(jiān)測儀呢?

中國是文明古國，亦是悠久飲食文化之境地。每個地方由于特定的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，思維方式與文化環(huán)境，形成了自身鮮明的特色，也是當(dāng)?shù)靥厣?/p>

在餐飲業(yè)飛速發(fā)展的同時，會產(chǎn)生大量的油煙，油煙中有300多種有害物質(zhì)，要是人們吸入過多的油煙會導(dǎo)致食欲不振、免疫力下降、呼吸困難、肺癌等癥狀，同時還會對大氣造成污染，餐飲油煙也是城市PM2.5的主要來源之一。

目前油煙監(jiān)管現(xiàn)狀1. 油煙擾民：目前油煙擾民問題突出，嚴(yán)重影響居民的正常生活，許多餐飲店周圍的居民連家中都是油煙味，苦不堪言，同時還會危害人們身體健康，污染城市大氣環(huán)境;

2.管理困難：城市中的餐飲單位數(shù)量多、分布廣，環(huán)保監(jiān)管部門存在檢測周期長、費用高、步驟繁瑣等問題，部分地區(qū)采用便攜式油煙檢測儀，能現(xiàn)場得出油煙數(shù)據(jù)，但是仍需人工上門，執(zhí)法人員有限，監(jiān)測范圍及覆蓋率低，很難進行快捷有效的監(jiān)管，油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)可以幫助執(zhí)法部門信息化、規(guī)范化管理，提高執(zhí)法效率;

3.執(zhí)法無據(jù)：執(zhí)法人員手工監(jiān)測不能實現(xiàn)全天候監(jiān)管，常常接到居民投訴到達現(xiàn)場時，“案發(fā)地”已然改顏換貌，執(zhí)法難、成本高。

4.源頭監(jiān)管：要從源頭解決掉油煙污染問題，需要餐飲單位自覺正常使用與清洗維護油煙凈化設(shè)施，使油煙排放達標(biāo)。若是餐飲店老板沒有開啟油煙凈化設(shè)施或是油煙排放超標(biāo)，或是沒有定期清洗維護，監(jiān)測系統(tǒng)就會立即發(fā)現(xiàn)并做出反應(yīng)，自動上報給系統(tǒng)監(jiān)控中心，并通過信息發(fā)布模塊，及時發(fā)送告警信息，以便采取措施。 21世紀(jì)是一個以綠色健康發(fā)展為主題的時代，也早在2017年就提出了《藍天保衛(wèi)戰(zhàn)》的計劃，這一系列的工作都在預(yù)示著環(huán)境治理刻不容緩，而油煙正是環(huán)境治理的幾個敵人之一。因此，油煙監(jiān)測系統(tǒng)作為整治餐飲油煙的“黑科技”必將助力城市“生態(tài)文明”建設(shè)！

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