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津維康（天津）餐飲管理有限公司與您一同了解河西企業(yè)食堂托管選哪家的信息,在此基礎上，今年我省還要推廣食堂托管制度。目前，我國的學校食堂托管制度已經(jīng)有了相當規(guī)范。但是在操作中仍然存在著一些題。李小魯介紹說，一些學校食堂的托管制度不夠嚴格。比如，有的學校對于學生就餐后剩余食品和剩飯菜進行了分類儲存、保質(zhì)保量地送到了學生手中；還有些學校對于食堂托管制度缺乏具體的操作規(guī)程。這樣做會導致一些題出現(xiàn)。食堂托管實行一年一簽，一年三包的管理辦法。學校食堂托管的目標是為了解決學生就餐題，提高就業(yè)率。我校現(xiàn)有的學生宿舍樓共計余幢，每個宿舍樓都配備了電視機、冰箱、洗衣機和熱水器等家用電器設備。在這些設施上都有相應的配套設施。

托管方應按照合同約定，對托管方的責任進行賠償。托管期間，食堂的經(jīng)營活動受到了影響。因此，對于違反本辦法規(guī)定的題要及時處理。在這里提醒大家一、食堂應當嚴格執(zhí)行有關食品衛(wèi)生監(jiān)督條例。二、要嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)。在食品衛(wèi)生監(jiān)督中，不僅要對違反本辦法的行為進行查處，而且還應當對其他違反該條例的情況予以糾正。對于有題的食堂應當依照合同約定進行整改。三、如果發(fā)現(xiàn)題可以通過法律途徑解決。對于托管期間出現(xiàn)的題，由托管方與被托管人協(xié)商解決。如果發(fā)生食品安全事故，要及時報告衛(wèi)生行政部門和公安機關。食品衛(wèi)生監(jiān)督部門要加強對食堂的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)題應及時向有關行政主管部門提出處理意見。如果發(fā)現(xiàn)題，可以依法責令限期改正。在此期間不得從事與食堂無關的經(jīng)營活動。對于托管方違反合同規(guī)定的，由托管方負責追究其相應責任。

食堂托管的目的是為了提高食堂服務質(zhì)量，保證學校師生員工的身體健康。我們在實際操作中，一般都是采取托管方式。一般情況下，食堂托管費用由學校承擔。對于學生來說由于我們沒有人員負責食品安全檢驗工作和衛(wèi)生檢查等相關工作。所以我們對學生的要求很高。托管期滿后，雙方應繼續(xù)履行合同。第四步食堂與學校餐飲公司簽訂委托協(xié)議。委托協(xié)議約定由食堂向?qū)W生收取服務費。食堂向?qū)W生收取的服務費用包括餐廳開業(yè)費、衛(wèi)生保潔工作人員工資、伙食補貼等。托管期間，學校餐飲公司不再提供食堂服務，但應為食堂提供一定數(shù)量的伙食。第五步學生可以選擇食堂就餐。托管期滿后，學生可以選擇繼續(xù)在該校就餐。學生可以選擇繼續(xù)到該校就餐。托管期滿后，如果發(fā)現(xiàn)自己的權利受到侵害時，可以向教育局投訴。

在食品安全方面，教育部門提出了一些具體措施。一是嚴格執(zhí)行有關規(guī)定。二是加大宣傳力度。各級教育行政部門要加強對學校食堂的監(jiān)管，通過多種形式向社會廣泛宣傳食品安全知識。三是建立健全食品安全信息網(wǎng)絡和信息發(fā)布制度。各級教育行政部門、學校要建立健全學生及家長舉報投訴制度，并將投訴情況記入考核內(nèi)容之中。同時，加大對食堂衛(wèi)生的檢查力度。食堂托管的基本條件是食物質(zhì)量安全符合衛(wèi)生標準，有相應的經(jīng)營場所；服務人員具備相應的衛(wèi)生知識和技能，有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。據(jù)了解，今年上半年，該鎮(zhèn)共接待游近萬人次。其中外地游占到了一半以上。據(jù)了解，今年以來，該鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作取得明顯成效。