撫順楊梅加工_劃算的全圣德冰草莓，狄鵬商貿供應， 上海狄鵬商貿有限公司是一家主營生鮮水果的企業，是經相關部門批準注冊的獨資企業。狄鵬商貿位于南姚路139弄155號，是市轄區生產全圣德冰草莓的主流企業之一。公司本著“客戶為先，誠信至上”的原則，與多家食品經銷商建立了長期的合作關系。熱烈歡迎各界朋友致電咨詢，聯系人王狄，聯系電話15000388830。

產品的質量是企業的生存根本，狄鵬商貿擁有雄厚的工藝技術和成熟的生產設備，秉行“食品生產，良心先行”的理念，嚴格掌控草莓原料采購和生產衛生安全環節，采用制作完成的工藝生產全圣德冰草莓，大力開發新產品、創新口感。狄鵬商貿經銷批發的全圣德冰草莓在消費者市場受好評，在不斷傳播，事業在蓬勃發展。

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說明

1、首先聲明哈，草莓（包括其他水果）肯定是新鮮的好，營養和味道都是。其他各種方法都是為了保存草莓、延長草莓的食用期，所以無論是營養、味道還是口感，都不要和新鮮草莓作對比。我們能做的，就是在盡可能多的保留風味和營養的前提下，讓自己一年四季都可以吃到它；

2、這種冷凍的草莓，一是可以做甜品，隨用隨化凍，這樣做草莓味的甜品就不必非得趕在春天了。二是可以隨時做果醬、糖水；

3、水果在冷凍前要糖水浸泡，這道工序看似多余，其實是很有必要的；

蔬菜水果中有各種各樣的酶，可以催化各種生化反應的發生，使冷凍果蔬的顏色、風味、營養等發生變化，影響質量。冷凍時的低溫可以降低這些酶的活性，起的抑制作用，但并不能使酶失活。所以在低溫冷凍時，水果內仍在進行生化反應，只不過非常緩慢而已。所以冷凍時間越長，果蔬的品質就越差，就是酶在慢慢發揮著作用。尤其是在解凍時，酶也會迅速活躍起來，使產品迅速質量劣變。所以要在果蔬冷凍前做一些處理，就可以盡量減少酶的作用。比如將水果用糖水浸泡一下。

4、如果冰箱有速凍功能是了，可以更多地保持食物的品質；

5、冷凍的水果在化凍后經常會有軟化、流汁之類的情況，一般是因為冰塊形成造成的機械操作，并不是低溫的直接影響。所以在冷凍前，盡量使處理好的水果表面盡量保持干燥，水分越少越好。當然我們自己無論怎樣操作，都無法與廠家的操作相比。盡量做到就行了；

6、挑選草莓：合冷凍的是果面紅色占2/3的草莓，全身紅透的反而不合適。

這些就是冷凍之前的草莓表面還有一些水分，所以凍出了一些小冰晶，雖然會影響最后化凍的品質，但這樣看著還是挺可愛的，如果當冰淇淋吃，則帶著小冰晶更能增添一些冰爽的口感。

上海狄鵬商貿有限公司公秉承“產品質量無小事，食品安全大如天”的質量理念，鐵腕抓質量，鐵心保安全，不斷完善質量和食品安全內控體系，嚴把草莓采購及全圣德冰草莓生產、銷售關，生鮮水果品種齊全、價格合理、質量保證。全圣德冰草莓的包裝形式是125g，凈重125，有不同規格可自由選擇，由于產品的性質，需要干燥儲藏;低溫冷藏，才能產品放置更長久。

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