產(chǎn)品庫

溧陽市天目湖肉類制品有限公司帶您了解江蘇炒板栗營養(yǎng),我國出口板栗重要貯藏方法，一般冷藏條件要求為，庫溫保持0～5℃，盡量少波動(dòng)，相對濕度應(yīng)在80%以上，庫內(nèi)二氧化碳濃度一般不得高于3%。　　南山板栗素有中華美食之稱。它是我國北方地區(qū)早的一種栗樹。由于南山板栗的營養(yǎng)價(jià)值極高，其肉質(zhì)鮮嫩、色澤金黃、香氣撲鼻而聞名遐邇。南山板栗在我省已成為名副其實(shí)的綠色食品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，南山板栗的產(chǎn)量占到全省總量的60%以上。為保護(hù)好南山板栗，我省在去年10月份開始實(shí)施了南山板栗保護(hù)區(qū)生態(tài)示范建設(shè)項(xiàng)目。這是一項(xiàng)重要的工程。

江蘇炒板栗營養(yǎng),　　南山板栗學(xué)名叫香椿，它是以香椿的葉片和皮質(zhì)為主，其中有許多種類。南山板栗中的是香椿芽，其果實(shí)形如大小不等、色澤艷麗、汁液濃郁。南山板栗具有很好的營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)專家介紹，南山板栗含鐵豐富。據(jù)專家介紹一個(gè)人吃了一斤鮮嫩可口的香椿芽就能產(chǎn)生克鐵質(zhì)?！　√炷亢謇蹙哂泻芨叩臓I養(yǎng)價(jià)值和美味，是深圳市產(chǎn)品。南山區(qū)是深圳市的工業(yè)基地之一，也是全國重要的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、加工基地之一。板栗是深根性樹種，約80%%的根系分布在60cm以上的土壤中。垂直根的分布可達(dá)1m以下，根系的水平分布較廣，一般為冠徑的2倍以上，而主要吸收多分布在根冠的1/2至樹冠外圍稍遠(yuǎn)處。板栗根系的再生愈合能力很差，一般細(xì)根斷后，在傷口附近很快發(fā)出新根，但粗大的斷根先要在傷口形成愈傷組織，而后逐步從愈傷組織處分化出根需要很長一段時(shí)間，約1年左右才能長出徒長性根。因此，在移植苗木和深翻擴(kuò)穴時(shí)，要注意根系的保護(hù)，切忌傷根過多，以免影響生長和結(jié)果。

薄殼板栗禮盒,　　天目湖板栗營養(yǎng)豐富，含糖量高，脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)素均較豐富。天目湖板栗具有風(fēng)味。天目湖板栗具有營養(yǎng)豐富，口感好，味道鮮美等優(yōu)點(diǎn)。據(jù)了解，目前市面上的天目湖板栗主要來自廣東、福建、湖北等地。天目湖板栗的營養(yǎng)價(jià)值在于其營養(yǎng)豐富、口感鮮美，是名副其實(shí)的綠色食品。目前，我省正大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工業(yè)。板栗形態(tài)特征高達(dá)20米的喬木，胸徑80厘米，冬芽長約5毫米，小枝灰褐色，托葉長圓形，長毫米，被疏長毛及鱗腺。葉橢圓至長圓形，長厘米，寬稀達(dá)7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側(cè)稍向內(nèi)彎而呈耳垂?fàn)睿Ｒ粋?cè)偏斜而不對稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側(cè)對稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變?yōu)閹谉o毛；葉柄長厘米。雄花序長厘米，花序軸被毛；花朵聚生成簇，雌花 （-5） 朵發(fā)育結(jié)實(shí)，花柱下部被毛。成熟殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，密時(shí)全遮蔽殼斗外壁，疏時(shí)則外壁可見，殼斗連刺徑厘米；堅(jiān)果高厘米，寬厘米。花期月，果期月。

把生板栗放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂，這時(shí)無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑ぁ５珳?zhǔn)備儲存的栗子不能曬，因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L期保存。板栗雖屬堅(jiān)果，但又稱堅(jiān)果中的“鮮果”，因營養(yǎng)豐富，水分高，所以生命活動(dòng)力強(qiáng)烈，保管起來有四怕怕凍、怕熱、怕干和怕水。如保管不當(dāng)極易引起失水、發(fā)芽和腐爛變質(zhì)。一般在保管過程中，當(dāng)麻袋內(nèi)溫度超過20℃時(shí)，應(yīng)立即采取倒垛、串袋通風(fēng)等降溫措施板栗用途按其食用方式可分為炒栗種，其果型較小，含糖量及蛋白質(zhì)較高，淀粉少，糯性，優(yōu)良品種以河北省燕山山脈產(chǎn)板栗為代表。菜栗種，果型較大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕點(diǎn)、罐頭等，代表品種有江蘇、湖北等地產(chǎn)板栗。

炒板栗廠家,板栗的枝條按其特征性可分為結(jié)果枝、雄花枝和發(fā)育枝三種類型。結(jié)果枝，又稱完全混合花枝，多著生在一年生枝的先端。自然生長的栗樹，結(jié)果枝多分布在樹冠的外圍，有些品種早春在枝條的中下部短截后也能抽生結(jié)果枝。結(jié)果枝上生有雌花簇和雄花序。雄花枝，自下而上分為3段，雄花序著生在一年生枝的中部及弱枝的頂部。發(fā)育枝，由葉芽萌發(fā)而成，不著生雌雄花序的枝條。溧陽南山板栗學(xué)名叫“珍珠栗”，它素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甘美而著稱。其中尤以中秋節(jié)前的新生嫩栗為佳，其皮色淡黃，生食脆嫩，加料烹食則更香軟適口，味似桂花芬芳，因而又稱之為“桂花栗”。 南山板栗，營養(yǎng)豐富，據(jù)資料記載，果肉含淀粉62%，蛋白質(zhì)7%，脂肪油2%，微生素含量高，色、香、味具美，生、炒、烹、煮均佳 。