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武漢加佳欣餐飲管理有限公司關(guān)于東西湖園區(qū)食堂承包模式相關(guān)介紹,食堂承包的優(yōu)勢是可以節(jié)約開支。食堂承包能夠減少餐飲成本，提高服務(wù)質(zhì)量。有利于員工的發(fā)展?？梢员ＷC服務(wù)質(zhì)量。能夠為員工提供更好地發(fā)展空間。這些優(yōu)勢使得食堂承包成為一種有效的模式。在中國，大多數(shù)公司都將餐飲作為經(jīng)營領(lǐng)域。而在美國，這種經(jīng)營模式已經(jīng)成為一種有效的經(jīng)營模式。食堂承包則是讓餐飲公司來負(fù)責(zé)食堂的運營管理，以提高食堂的服務(wù)質(zhì)量和效率，同時也能夠?qū)崿F(xiàn)雙方的經(jīng)濟(jì)利益。食堂承包可以讓學(xué)校和企業(yè)專注于自身的教育和業(yè)務(wù)，而把食堂的經(jīng)營交給團(tuán)隊，從而達(dá)到優(yōu)化資源利用和提高品質(zhì)的目的。

東西湖園區(qū)食堂承包模式,食堂承包業(yè)的興起，有利于促進(jìn)企事業(yè)單位內(nèi)部人力資源管理和社會公共關(guān)系服務(wù)改革與發(fā)展。我國食堂承包業(yè)的發(fā)展，不但為提供了更多的就業(yè)機(jī)會，而且為我們建立良好的社會公共關(guān)系服務(wù)工作開辟了新途徑。一是有利于企事業(yè)單位內(nèi)部人才培養(yǎng)、儲備。我國食堂承包業(yè)是以承包為主的經(jīng)濟(jì)形式，其經(jīng)營活動主要依靠財政投入，而對企事業(yè)單位的支持力度不大。由于這種狀況使得一些企事業(yè)單位在發(fā)展過程中往往存在人才流失現(xiàn)象。因此，通過改革和完善食堂承包制度來解決人才缺乏題顯得尤為重要。二是有利于企事業(yè)單位內(nèi)部人才流動。我國食堂承包業(yè)的發(fā)展，對于促進(jìn)社會公共關(guān)系服務(wù)改革與發(fā)展起到了積極的推動作用。隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制不斷完善，政府職能日益轉(zhuǎn)變，各級政府在實施公共管理時更加注重從源頭上防治。

學(xué)校飯?zhí)贸邪娫?/b>,食堂承包商在管理上要求很高，但是在實踐上還需要不斷地完善。因此我認(rèn)為外聘人員管理應(yīng)該有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。第二個就是對內(nèi)聘員工管理。外聘員工應(yīng)該具備哪些條件？第三，對內(nèi)聘員工的管理。這些人都具備相應(yīng)資質(zhì)。第四，要有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。在選擇食堂承包商和飲食管理團(tuán)隊時，要注意以下幾點要了解企業(yè)所在地區(qū)、餐飲行業(yè)特點，對于不同的經(jīng)營環(huán)境和條件有較為清晰的認(rèn)識。第二要掌握企業(yè)的經(jīng)濟(jì)運作方式。比如公司規(guī)模大小、資金狀況、人員素質(zhì)等。第三要了解企業(yè)在經(jīng)營管理過程中的成本控制。第四要掌握企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況。第五要了解企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、資金狀況和市場銷售情況。這些方面都是選擇食堂承包商和飲食管理團(tuán)隊時考慮到的。第六要有一定的實踐經(jīng)驗。比如，在進(jìn)入餐飲行業(yè)前，應(yīng)當(dāng)先做一些調(diào)查。在調(diào)查中，要了解到餐飲企業(yè)的經(jīng)營狀況、人員素質(zhì)等情況。第七要掌握企業(yè)所在地區(qū)和餐飲行業(yè)特點。比如，餐飲行業(yè)的經(jīng)營狀況、資金狀況。第八要有一定的實踐經(jīng)驗。比如，對于不同的經(jīng)營環(huán)境、條件有較為清晰的認(rèn)識。第九要了解食堂承包商和專門負(fù)責(zé)飲食管理團(tuán)隊的成員。