產(chǎn)品庫(kù)

濟(jì)寧火鍋牛油價(jià)格-青州火鍋牛油深加工-青州火鍋牛油代加工

青州市盛吉油脂有限公司始創(chuàng)于2007-04-04，是一家主營(yíng)牛油的有限責(zé)任公司，擁有成熟的牛油生產(chǎn)線、的生產(chǎn)設(shè)備和整套環(huán)保處理設(shè)備。經(jīng)歷多年的穩(wěn)健發(fā)展，經(jīng)全體員工近年來(lái)自強(qiáng)不息，努力拼搏，使公司不斷的發(fā)展和壯大青州市盛吉油脂已發(fā)展成為中國(guó)境內(nèi)可靠、口碑好的食品制造銷售廠商之一。

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牛油老火鍋，作為四川餐飲文化的代表，憑借著其特有的風(fēng)味，贏得了廣大食客的喜愛(ài)。不僅如此，它還以其豐富的菜品和火鍋體驗(yàn)，成為了社交聚會(huì)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)的熱門選擇。無(wú)論是與家人、朋友一同品味其美味，還是與同事、伙伴一同共享其樂(lè)趣，牛油老火鍋都能帶給人們無(wú)盡的快樂(lè)和滿足感。青州市盛吉油脂有限公司，是一家生產(chǎn)清真牛油的企業(yè)，公司主要以牛油的熔煉及精加工系列產(chǎn)品為主。立足于傳統(tǒng)工藝，并將伊斯蘭文化作為構(gòu)建企業(yè)文化的重要組成部分，不斷發(fā)展加工工藝與管理模式，引進(jìn)了三條自動(dòng)化生產(chǎn)線，在原有精煉牛油等產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，采取了保香留香工藝，開(kāi)發(fā)了具有濃郁脂香味的老火鍋牛油系列產(chǎn)品。

加石臘牛油的鑒別的牛油在35℃以下時(shí)是固體，且有硬度，有些廠家為了降低成本，不是采用純度較好的牛油，而是用一些低廉的雜油（骨膠油、肉膘油、肉湯油、驢馬油等），這些油脂在30℃以下時(shí)呈固體，在35℃溫度時(shí)呈液態(tài)，為了假冒純牛油便于長(zhǎng)途運(yùn)輸及儲(chǔ)存銷售，特別是夏季銷售，就只能加石臘（石臘溶點(diǎn)53℃以上）以提高凝固點(diǎn)增加硬度。

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加石臘牛油的鑒別方法：

　　①取部分“火鍋油”，聞其斷面，如無(wú)牛油香或放在口中不能溶化，味同嚼臘即可以懷疑含有石臘。

　　②取部分“火鍋油”放在燒杯或鐵鍋內(nèi)，加熱到43℃－48℃，如沒(méi)有全部溶化，在透明的容器內(nèi)液體可看到有絮狀或不規(guī)則固體物，即含有石臘或其他非油脂物質(zhì)。

　　③取部分“火鍋油”放在燒杯或鐵鍋內(nèi)，加熱到160℃以上，達(dá)到煙點(diǎn)（冒青煙），如聞到有蠟燭熄滅時(shí)的氣味，或有分析酚的氣味，即有石臘。

產(chǎn)品的品質(zhì)，是企業(yè)在激烈的食用油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存的基礎(chǔ)。青州市盛吉油脂擁有高科技的質(zhì)檢設(shè)備以及可靠的產(chǎn)品檢驗(yàn)和品控團(tuán)隊(duì)，不斷產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系，我司生產(chǎn)的每一個(gè)牛油都是符合食用油市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。以傳統(tǒng)工藝工藝結(jié)合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量安全規(guī)范，源源不斷的為廣大需求客戶群體提供高品位、高質(zhì)量的健康食品。

加香精牛油的鑒別有些廠家為了欺騙消費(fèi)者使用工業(yè)棕櫚油，或者是將酸價(jià)較高的牛油堿煉脫酸（注：堿煉食用油目前在食用油脂科技界有較大爭(zhēng)議），由于以上兩種油脂在溶化后，為了冒充鮮牛油即加入牛油香精。

加香精牛油的鑒別方法：

　　①取部分油脂，在鍋內(nèi)加溫到100℃以上，但不要達(dá)到煙點(diǎn)（冒青煙），可以嗅到含有奶味的牛油香，加溫?cái)?shù)分鐘后，停止加溫，讓其自然冷卻。

　　②將以上冷卻后的油脂第二次加溫，香味全無(wú)，即可判定為香精牛油。

火鍋不光是美食，而且蘊(yùn)含著飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時(shí)，男女老小、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，泮溢著熱烈融洽的氛圍，恰當(dāng)了大團(tuán)圓這一中國(guó)傳統(tǒng)文化。

在東北，人們招待客人時(shí)，火鍋里的菜擺放頗有端正：前飛后走，左魚右蝦，四周輕撒菜花，即飛禽類肉放在火鍋對(duì)爐口的前線，走獸類肉放于火鍋后邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，種種菜絲稍許放一些，宛若“眾星捧月”以示恭敬。若對(duì)待不速之客，則把兩個(gè)特大肉丸子放在火鍋前邊，后邊是走獸類肉，表現(xiàn)你離別。

臺(tái)灣客家人多在大年初七這天吃火鍋，火鍋用料有七樣是少不了的，即芹菜、蒜、蔥、蕪菜、韭菜、魚、肉，這分別寓意：“勤快、會(huì)算、聰明、因緣好、長(zhǎng)期幸福、有余、富饒”。

我們始終堅(jiān)持用戶滿意為目標(biāo)，用心為需求客戶群體服務(wù)，堅(jiān)持用自己的理念去打動(dòng)客戶。青州市盛吉油脂有限公司位于豐收二路東邢村，熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來(lái)參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。如果您對(duì)我們的牛油感興趣或者有任何的疑問(wèn)，您可以直接給我們留言或直接與我們聯(lián)絡(luò)，我們將在收到您的信息后，會(huì)及時(shí)與您聯(lián)絡(luò)。

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