產(chǎn)品庫(kù)

常州園谷餐飲管理有限公司為您介紹金壇工廠食堂承包招標(biāo)流程的相關(guān)信息,餐飲服務(wù)的范圍包括營(yíng)業(yè)性飯店、食堂和學(xué)校內(nèi)部的其他經(jīng)營(yíng)性單位，包括餐廳、飯菜加工點(diǎn)、食品配送中心和其他餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)。在我省，目前有一些學(xué)校已開(kāi)始實(shí)行這種辦法。省教育廳要求各地教育行政部門(mén)在制定本地區(qū)高等職業(yè)院校招生計(jì)劃時(shí)要充分考慮到各個(gè)學(xué)生群體的需求。同時(shí)，各級(jí)政府也要對(duì)高等職業(yè)院校的辦學(xué)條件、教學(xué)設(shè)施、教師隊(duì)伍和招生計(jì)劃進(jìn)行統(tǒng)籌安排，并根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平和社會(huì)需求情況適時(shí)調(diào)整高等職業(yè)院校的設(shè)置。

金壇工廠食堂承包招標(biāo)流程,餐飲服務(wù)的范圍包括營(yíng)業(yè)性餐廳、食品加工廠、飯店和旅店等。其中，餐飲服務(wù)是指企事業(yè)單位將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專(zhuān)門(mén)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和加工的機(jī)構(gòu)或個(gè)人，由其負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)營(yíng)。食堂承包的目的是為了提高餐飲服務(wù)水平，滿足市場(chǎng)需要，促進(jìn)學(xué)校和企業(yè)之間的良性互動(dòng)。在我國(guó)現(xiàn)行體制下，食堂承包是一種特殊形式。對(duì)于特色小吃，應(yīng)當(dāng)按照合同約定向食堂支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，并且按照合同約定的標(biāo)準(zhǔn)收取經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。如果在簽訂或個(gè)人經(jīng)營(yíng)合同時(shí)沒(méi)有明確提供經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，則不能作為食堂承包合同的條款。其中，學(xué)生食堂承包的是學(xué)生飯菜的質(zhì)量安全保障責(zé)任，由餐飲公司負(fù)責(zé)。食堂承包人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定和行業(yè)慣例組織食品衛(wèi)生管理工作。

食堂承包人是食品衛(wèi)生管理的主體，其從業(yè)人員具有從事餐飲服務(wù)的資格，并且具備相應(yīng)的技能和經(jīng)驗(yàn)。在我國(guó)目前還沒(méi)有統(tǒng)一、完整的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因此我們?cè)谕菩胁惋嫹?wù)合同制度時(shí)，應(yīng)該將承包合同中所規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行明確。如果承包人沒(méi)有履行合同，那么就不能認(rèn)定承包合同無(wú)效。因此，在食堂承包合同中應(yīng)該明確規(guī)定食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期限、衛(wèi)生要求等內(nèi)容。食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全內(nèi)部管理制度。食堂經(jīng)營(yíng)者建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，并依法進(jìn)行管理。餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)的工作人員要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，不得擅自解聘、辭退和變相解聘。食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供符合衛(wèi)生要求、質(zhì)量?jī)?yōu)良、價(jià)格合理的飯菜。食堂經(jīng)營(yíng)者不得擅自改變飯菜品種，不得擅自增設(shè)或者減少食堂內(nèi)部的服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)內(nèi)容。餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，對(duì)違反規(guī)定的，依法進(jìn)行處罰。各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督所、工商管理局等部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的監(jiān)督檢查。

社區(qū)食堂承包多少錢(qián),食堂承包期限為三年，自承包合同簽訂之日起計(jì)算。食堂承包人應(yīng)當(dāng)具有一定的經(jīng)營(yíng)能力。食堂承包人具有獨(dú)立法人資格。第十二條學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)和省、市的規(guī)定，建立健全食品衛(wèi)生安全管理體系。第四章監(jiān)督檢查。第十三條學(xué)校對(duì)所屬的各級(jí)各類(lèi)學(xué)校實(shí)行定期或不定期檢查。第十四條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立健全食堂衛(wèi)生安全管理制度，定期或不定期組織對(duì)本單位的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。第十五條學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照和省、市有關(guān)法律、法規(guī)的要求，配備必需的設(shè)施設(shè)備。