機(jī)場事業(yè)食堂承包報(bào)價(jià)
供應(yīng)商:上海來米餐飲管理有限公司【公司商鋪】
所在地:上海市市轄區(qū)
聯(lián)系人:蔣成武
價(jià)格:面議
品牌:上海來米餐飲管理有限公司,,,,
發(fā)布時(shí)間:2025-06-03
【產(chǎn)品詳情】機(jī)場事業(yè)食堂承包報(bào)價(jià)
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上海來米餐飲管理有限公司為您介紹機(jī)場事業(yè)食堂承包報(bào)價(jià)的相關(guān)信息,學(xué)校和企事業(yè)單位在合作期間會(huì)根據(jù)需求,對(duì)食堂的管理權(quán)限進(jìn)行調(diào)整和規(guī)范。目前,我省大部分高校都實(shí)行了食堂承包制。但由于各個(gè)學(xué)校不同的經(jīng)營模式、經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系以及各自的職責(zé)等方面存在差異,一些高校食堂還沒有建立起完善的法律法規(guī)來保障其經(jīng)營活動(dòng)。為此,我省教育廳和省食品藥品監(jiān)督管理局近期出臺(tái)了一系列相關(guān)規(guī)定,要求學(xué)校在食堂經(jīng)營活動(dòng)中嚴(yán)格按照法律法規(guī)進(jìn)行經(jīng)營管理。同時(shí),各高校還應(yīng)根據(jù)本校實(shí)際情況制定切實(shí)可行的合作計(jì)劃并組織開展工作。據(jù)了解,我省目前共有高校食堂近千家。其中大多數(shù)學(xué)校的食堂經(jīng)營方式以經(jīng)濟(jì)實(shí)體為主,在合作期間,學(xué)校會(huì)按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行管理。但由于各個(gè)學(xué)院的辦公場所和設(shè)備都較為陳舊或不完善,因此在合作過程中會(huì)出現(xiàn)一些題。
在我國,食堂承包經(jīng)營的模式主要有兩種其一是由學(xué)校承包經(jīng)營,即由企事業(yè)單位、社會(huì)力量等組織或個(gè)人投資興辦;其二是由企事業(yè)單位和社會(huì)力量共同出資建立。學(xué)校承包的食堂分為兩類第一種是指在教育部門指定的食堂中承擔(dān)餐飲服務(wù)任務(wù)的公益性質(zhì)。這種食堂分為兩種一類是指由政府投資興辦,如學(xué)校、企事業(yè)單位和社會(huì)力量等組織或個(gè)人投資興辦;另一類是指由學(xué)校、企事業(yè)單位和社會(huì)力量等組織或個(gè)人出資興建的。第二種是指由教育部門統(tǒng)籌安排,如學(xué)生公寓、幼兒園以及其他教育機(jī)構(gòu)承擔(dān)的公益性質(zhì)。在我國,教育部門是公益性質(zhì)的。教育部門承擔(dān)的食堂分為兩種第一類是由政府投資興辦;第二類是由社會(huì)力量等組織或個(gè)人投資興辦。學(xué)校承包的食堂分為兩種其一是指由政府統(tǒng)籌安排,如學(xué)生公寓、幼兒園以及其他教育機(jī)構(gòu)承擔(dān)的公益性質(zhì)。
食堂承包經(jīng)營的主要目的是提高學(xué)生就餐質(zhì)量,減輕學(xué)校負(fù)擔(dān)。但由于我國目前對(duì)食堂承包經(jīng)營管理還沒有一個(gè)統(tǒng)一規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),因此在實(shí)際操作中存在著許多題。首先是承包者對(duì)食堂的經(jīng)濟(jì)利益不夠重視。其次,學(xué)校與企事業(yè)單位之間缺乏良好的溝通與交流。最后,學(xué)生對(duì)食堂的經(jīng)營管理還缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。這些題不解決,就會(huì)造成學(xué)校與企事業(yè)單位之間在管理方面的矛盾。我們應(yīng)該加強(qiáng)食堂經(jīng)營管理方面的工作力度。食堂承包的目的在于為學(xué)校、企事業(yè)單位提供餐飲服務(wù),并通過與社會(huì)力量的聯(lián)合,提高學(xué)校餐飲服務(wù)水平。我國目前有近千家中小學(xué)食堂。其中絕大多數(shù)都是以營利為目標(biāo)。由于這些學(xué)生食堂多數(shù)沒有辦理工商執(zhí)照和衛(wèi)生許可證等相關(guān)手續(xù),經(jīng)營范圍較窄。為了規(guī)范這些學(xué)校的餐飲行業(yè),保證師生員工的身體健康和生命安全,我們建議一、在學(xué)校食堂設(shè)立營業(yè)性餐飲企業(yè)。二、在學(xué)校食堂設(shè)立營利性餐飲企業(yè)。三、對(duì)于有特殊困難的中小學(xué)生,可以由其所在單位或者社會(huì)力量出資。
學(xué)校食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度和管理制度。第四十三條。食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定,配備必要的管理人員和設(shè)施。學(xué)校食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保證在校內(nèi)的所有用餐人員、住宿人員、學(xué)生及其他公民都能吃上正宗的自助餐。第四十四條。食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門報(bào)告本單位食品安全情況。第四十五條。學(xué)校和企事業(yè)單位的食堂承包經(jīng)營,是指學(xué)校在教師和管理人員等特定群體內(nèi)經(jīng)營餐飲服務(wù)的一種商業(yè)模式。這種商業(yè)模式主要是以下幾個(gè)方面,學(xué)校和企事業(yè)單位可以通過合同的形式對(duì)食堂進(jìn)行分工,將各自所承擔(dān)的服務(wù)責(zé)任分別交給相應(yīng)的實(shí)體或個(gè)人承包經(jīng)營。第二,學(xué)校和企事業(yè)單位可以根據(jù)自身的特點(diǎn)和需要對(duì)食堂進(jìn)行分工,將各自所承擔(dān)的服務(wù)責(zé)任交給相應(yīng)的實(shí)體或個(gè)人承包經(jīng)營。第三,學(xué)校和企事業(yè)單位之間還可以簽訂協(xié)議、合同。第四,學(xué)生在校外就餐后也能享受到與普通食堂一樣的服務(wù)。第五,學(xué)校和企事業(yè)單位可以通過合同的形式,將各自所承擔(dān)的服務(wù)責(zé)任分別交給相應(yīng)的實(shí)體或個(gè)人承包經(jīng)營。第六,學(xué)生在校外就餐后也能享受到與普通食堂一樣的服務(wù)。第七,學(xué)生在校外就餐后也能享受與普通食品一樣的服務(wù)。第八、學(xué)生在校外就餐還能享受與普通食品一樣的服務(wù)。
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