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巰基乙醇物理性質：

外觀：無色透明液體，有強烈刺激性氣味。

沸點：約 157°C。

溶解性：易溶于水、乙醇等極性溶劑。

化學特性：

還原性：巰基（—SH）易被氧化，可保護蛋白質中的游離巰基，防止二硫鍵（—S—S—）形成。

弱酸性：巰基可解離出質子（pKa≈9.6）。

主要用途

生物化學與分子生物學：

蛋白質變性劑：破壞二硫鍵，使蛋白質解聚（如SDS-PAGE電泳前處理）。

抗氧化劑：保護酶或蛋白質的活性巰基，防止氧化失活。

RNA穩定劑：抑制RNase活性，防止RNA降解。

細胞培養：

作為培養基添加劑（如用于雜交瘤細胞培養），促進細胞生長。

工業應用：

用作化學合成中間體、橡膠硫化促進劑等。