產(chǎn)品庫(kù)

津維康（天津）餐飲管理有限公司關(guān)于辛口單位食堂托管選哪家的介紹,對(duì)于托管后的餐廳，食堂要建立健全衛(wèi)生防疫、消毒等制度和檔案；在保證食品衛(wèi)生前提下，實(shí)行菜單式包裝。據(jù)悉，市政府已經(jīng)出臺(tái)了相關(guān)規(guī)定。食品衛(wèi)生管理部門(mén)還將對(duì)托管餐廳的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定的行為，可以責(zé)令其停業(yè)整頓或吊銷許可證。同時(shí)要求各級(jí)衛(wèi)生部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)托管餐廳的監(jiān)督檢查和考核工作。食堂托管實(shí)行一年一簽，一年三包的管理辦法。學(xué)校食堂托管的目標(biāo)是為了解決學(xué)生就餐題，提高就業(yè)率。我校現(xiàn)有的學(xué)生宿舍樓共計(jì)余幢，每個(gè)宿舍樓都配備了電視機(jī)、冰箱、洗衣機(jī)和熱水器等家用電器設(shè)備。在這些設(shè)施上都有相應(yīng)的配套設(shè)施。

辛口單位食堂托管選哪家,在此基礎(chǔ)上，今年我省還要推廣食堂托管制度。目前，我國(guó)的學(xué)校食堂托管制度已經(jīng)有了相當(dāng)規(guī)范。但是在操作中仍然存在著一些題。李小魯介紹說(shuō)，一些學(xué)校食堂的托管制度不夠嚴(yán)格。比如，有的學(xué)校對(duì)于學(xué)生就餐后剩余食品和剩飯菜進(jìn)行了分類儲(chǔ)存、保質(zhì)保量地送到了學(xué)生手中；還有些學(xué)校對(duì)于食堂托管制度缺乏具體的操作規(guī)程。這樣做會(huì)導(dǎo)致一些題出現(xiàn)。餐廳托管人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并取得相應(yīng)資格證書(shū)后才能從事餐飲服務(wù)。餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)不得擅自雇傭、培訓(xùn)和使用未取得相關(guān)資質(zhì)的工作人員，不得從事有害于消費(fèi)者身體健康的活動(dòng)。餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)不得以營(yíng)利為目的，擅自聘用、培訓(xùn)和使用未取得相關(guān)資質(zhì)的工作人員從事食品衛(wèi)生管理工作。對(duì)于違反規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)依法予以處罰。第四章監(jiān)督檢查。各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)的日常監(jiān)督管理。各級(jí)政府有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織開(kāi)展對(duì)餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行專項(xiàng)整治活動(dòng)。食堂托管的基本原則是一、堅(jiān)持以人為本，以學(xué)生為中心，實(shí)行管理。二、堅(jiān)持公平競(jìng)爭(zhēng)原則。三、堅(jiān)持。餐飲公司應(yīng)當(dāng)在保證食品前提下對(duì)所托管學(xué)校的食物采購(gòu)和加工進(jìn)行合理調(diào)整。

托管期限為一年，托管費(fèi)按月收取。食堂托管的具體流程如下第一步由學(xué)校餐飲公司與食堂簽訂委托協(xié)議。委托協(xié)議約定雙方的權(quán)利和義務(wù)。協(xié)議約定雙方在合同中應(yīng)明確雙方的責(zé)任、義務(wù)及違約責(zé)任。第二步雙方簽訂相應(yīng)的服務(wù)合同。協(xié)議約定雙方應(yīng)按時(shí)到達(dá)食堂。第三步托管期滿后，雙方應(yīng)及時(shí)辦理續(xù)聘手續(xù)。學(xué)校、企事業(yè)單位等經(jīng)營(yíng)者不按規(guī)定提供食品的，衛(wèi)生行政部門(mén)可以責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得。對(duì)于食堂托管中存在的安全隱患和題，衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行整改。食堂托管中存在的安全隱患和題，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告；整改后仍不能達(dá)到要求的，由衛(wèi)生行政部門(mén)依法責(zé)令限期改正。對(duì)于學(xué)校、企事業(yè)單位等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)食物不合格或有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的情況，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。

食堂托管方案,食堂托管是學(xué)校餐飲服務(wù)工作的重要組成部分，它不僅可以滿足教職工就餐需要，而且還能為學(xué)校的教師、管理人員提供的服務(wù)。在食堂托管過(guò)程中，學(xué)校將按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和程序，對(duì)托管方進(jìn)行嚴(yán)格考核評(píng)估。在此基礎(chǔ)上確定了食物采購(gòu)、加工、儲(chǔ)藏、銷售等環(huán)節(jié)。托管期滿后，雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同。第四步食堂與學(xué)校餐飲公司簽訂委托協(xié)議。委托協(xié)議約定由食堂向?qū)W生收取服務(wù)費(fèi)。食堂向?qū)W生收取的服務(wù)費(fèi)用包括餐廳開(kāi)業(yè)費(fèi)、衛(wèi)生保潔工作人員工資、伙食補(bǔ)貼等。托管期間，學(xué)校餐飲公司不再提供食堂服務(wù)，但應(yīng)為食堂提供一定數(shù)量的伙食。第五步學(xué)生可以選擇食堂就餐。托管期滿后，學(xué)生可以選擇繼續(xù)在該校就餐。學(xué)生可以選擇繼續(xù)到該校就餐。托管期滿后，如果發(fā)現(xiàn)自己的權(quán)利受到侵害時(shí)，可以向教育局投訴。