產(chǎn)品庫(kù)

利川市客池硒茶門(mén)市部為您介紹上海利川功夫紅茶多少錢(qián)相關(guān)信息,所謂“冷后渾”，是指泡出的利川紅茶湯開(kāi)始紅艷明亮，微涼后呈現(xiàn)淺褐色或橙色乳酪狀，加熱后湯汁還原紅艷明亮。之所以出現(xiàn)“冷后渾”現(xiàn)象，科學(xué)檢測(cè)得出的結(jié)論是當(dāng)茶湯溫度高時(shí)，茶湯中豐富的茶多酚、茶黃素、茶紅素、氨基酸等對(duì)人體有益的物質(zhì)各自成游離狀態(tài)，融于熱水。隨著茶湯溫度低于攝氏16度，營(yíng)養(yǎng)成分締合形成絡(luò)合物，乳狀物析出，使茶湯呈橙黃渾濁，冷后渾還有另一個(gè)學(xué)名“茶乳酪”。一般來(lái)說(shuō)，紅茶出現(xiàn)“冷后渾”，意味著氨基酸、茶黃素、茶紅素含量豐富，是品質(zhì)良好的體現(xiàn)；“冷后渾”程度越高，意味著紅茶品質(zhì)越好；“冷后渾”紅茶滋味醇厚甘爽，香濃回甘，被稱(chēng)之為“茶中至味”，茶界稱(chēng)冷后渾現(xiàn)象為紅茶的標(biāo)志。

上海利川功夫紅茶多少錢(qián),利川，有利之川。多年前宜紅工夫茶發(fā)源于此，享譽(yù)世界。星斗山自然保護(hù)區(qū)核心帶坐落在利川市毛壩境內(nèi)，米高山，典型的河谷氣候孕育了可媲美阿薩姆河谷的優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶園，生長(zhǎng)出了“天賜冷后渾”名優(yōu)紅茶--利川紅。那利川紅茶的口感如何呢？利川市屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候。因山巒起伏，溝壑幽深，海拔高度不同，氣候差異明顯，為典型的山地氣候。夏無(wú)酷暑，云多霧大，日照較少，雨量充沛，空氣潮濕。海拔米以下的低山帶，四季分明，冬暖夏熱，年平均氣溫7℃。毛壩鎮(zhèn)是利川紅茶的主產(chǎn)區(qū)，是"湖北省 茶葉名鄉(xiāng)名鎮(zhèn)"之一，同時(shí)也是生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

以利川紅主產(chǎn)地的毛壩鎮(zhèn)、忠路鎮(zhèn)、柏楊壩鎮(zhèn)、文斗鄉(xiāng)、沙溪鄉(xiāng)為例，這一帶四周有齊岳山、甘溪山、佛寶山、寒池山、麻山、鐘靈山、石板嶺、馬鬃嶺環(huán)抱。平均海拔米，群巒疊嶂，林海莽莽，生態(tài)優(yōu)美，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，盛夏月均氣溫20℃，被譽(yù)為“氧吧”、“西部涼城”，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的天堂。當(dāng)茶湯溫度高時(shí)，利川紅茶湯中豐富的茶多酚、茶黃素、茶紅素、氨基酸、芳香物質(zhì)，各自呈游離狀態(tài)，溶于熱水。隨著茶湯溫度低于10度，營(yíng)養(yǎng)成份締合形成絡(luò)合物，隨締合反應(yīng)的不斷加大，茶湯由清轉(zhuǎn)渾，表現(xiàn)出膠體特征，膠體粒經(jīng)繼續(xù)增大，便會(huì)產(chǎn)生凝聚作用，乳狀物析出，使茶湯呈橙黃或咖啡色。再次加溫后，茶湯中的乳狀物再次溶于水，茶湯恢復(fù)透明。

灌裝利川紅茶生產(chǎn)商,利川紅茶冷后渾是指以原利川特產(chǎn)站研究員宋本多在茶葉品種大普查時(shí)，于毛壩夾壁村發(fā)現(xiàn)的老品種雞爪茶(后被宋本多定名為毛壩8號(hào)茶)為制作原料，加工制作的原葉茶，具備花蜜香、瑪瑙紅、冷后渾現(xiàn)象的紅茶。利川紅外形條索緊細(xì)、金毫顯露、顏色烏潤(rùn)有光澤。入口蜜甜軟滑、回味甘爽香潤(rùn)、滋味醇厚，茶湯冷卻后有明顯“冷后渾”現(xiàn)象，沏泡后香氣甜純高揚(yáng)、湯色金黃明亮清澈、葉底嫩勻紅亮。利川紅茶，產(chǎn)于湖北省恩施自治州利川市的毛壩鎮(zhèn)、忠路鎮(zhèn)、柏楊壩鎮(zhèn)、文斗鄉(xiāng)、沙溪鄉(xiāng)一帶。利川紅茶是紅茶中的尚品，享有盛譽(yù)，是招待貴賓的上佳飲品，美稱(chēng)“人間至愛(ài)”！利川紅茶自19世紀(jì)初成為出口宜紅茶的主要產(chǎn)地，是中國(guó)有名的茶鄉(xiāng)。

利川硒茶紅茶加工,一是看是否具備授權(quán)的防偽標(biāo)簽和授權(quán)信息與包裝上的生產(chǎn)廠家信息是否一致；二是看包裝上標(biāo)注的利川紅茶茶葉品種是否是原葉茶，例如毛壩八號(hào)茶品種原葉茶。如果只標(biāo)注茶葉鮮葉，那么有可能是多種茶的拼配茶，冷后渾原則上都是原葉茶。三是看茶葉來(lái)源，來(lái)自于哪個(gè)產(chǎn)區(qū)。年，利川市茶葉種植主要分布在毛壩、忠路、沙溪、文斗、柏楊五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全市種茶涉及7萬(wàn)多農(nóng)戶(hù)，20余萬(wàn)農(nóng)業(yè)人口，占農(nóng)業(yè)總?cè)丝诘慕?0%。主要品種有中茶楚香1號(hào)、鄂茶1號(hào)、鄂茶10號(hào)、櫧葉齊等，冷后渾、忠路小葉種、楚香1號(hào)為地方特色品種。

利川紅茶批發(fā)廠家,利川紅成品茶條索緊細(xì)，色澤烏潤(rùn)，薯香濃郁；湯色橙黃帶金圈，淡淡薯香，滋味醇甜，回甘。優(yōu)質(zhì)利川紅在冷卻后，會(huì)出現(xiàn)淺褐色或琥珀色乳狀渾濁現(xiàn)象，稱(chēng)為“冷后渾”，為優(yōu)質(zhì)紅茶的標(biāo)志之一，冷后渾”程度越高，意味著紅茶品質(zhì)越好；“冷后渾”紅茶滋味醇厚甘爽，香濃回甘，被稱(chēng)之為“茶中至味”，茶界稱(chēng)冷后渾現(xiàn)象為紅茶的標(biāo)志。“冷后渾”的程度、色澤往往與利川紅茶的品質(zhì)有很高的相關(guān)性。是否產(chǎn)生冷后渾及冷后渾的顏色如何與茶黃素的含量有很大的關(guān)聯(lián)，茶黃素含量低的茶不容易產(chǎn)生“冷后渾”。