產(chǎn)品庫

湖北華仕達(dá)餐飲管理有限公司為您提供隨州食堂承包價(jià)格相關(guān)信息,食堂承包人是食品衛(wèi)生管理的主體，其從業(yè)人員具有從事餐飲服務(wù)的資格，并且具備相應(yīng)的技能和經(jīng)驗(yàn)。在我國(guó)目前還沒有統(tǒng)一、完整的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因此我們?cè)谕菩胁惋嫹?wù)合同制度時(shí)，應(yīng)該將承包合同中所規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行明確。如果承包人沒有履行合同，那么就不能認(rèn)定承包合同無效。因此，在食堂承包合同中應(yīng)該明確規(guī)定食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期限、衛(wèi)生要求等內(nèi)容。學(xué)校將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專業(yè)的餐飲公司或個(gè)人，由其負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)，管理和餐飲服務(wù)。食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按照規(guī)定建立健全衛(wèi)生制度、衛(wèi)生安全制度、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理制度以及員工培訓(xùn)制度。食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)定期進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，對(duì)違反規(guī)定的，要依法嚴(yán)肅處理。學(xué)校還將對(duì)餐飲服務(wù)單位實(shí)施一次性衛(wèi)生安全管理評(píng)估制度。

食堂承包經(jīng)營(yíng)者的權(quán)利和義務(wù)是承擔(dān)本單位的管理職責(zé)。按照有關(guān)規(guī)定，對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生管理。負(fù)責(zé)食堂內(nèi)外衛(wèi)生設(shè)施、用具等的維護(hù)保養(yǎng)。第十條食品原料采購符合和省有關(guān)規(guī)定，不得使用非法或者違禁藥品。第十一條學(xué)校食堂的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用符合和省有關(guān)規(guī)定，不得使用非法或者違禁藥品。餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)的工作人員要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，不得擅自解聘、辭退和變相解聘。食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供符合衛(wèi)生要求、質(zhì)量?jī)?yōu)良、價(jià)格合理的飯菜。食堂經(jīng)營(yíng)者不得擅自改變飯菜品種，不得擅自增設(shè)或者減少食堂內(nèi)部的服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)內(nèi)容。

隨州食堂承包價(jià)格,學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)者不得在校內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。學(xué)生集體用餐時(shí)，不得擅自改變?cè)械挠貌头绞健２惋嫻窘?jīng)營(yíng)者不得在校內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。學(xué)生食堂的衛(wèi)生許可證由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門頒發(fā)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的日常監(jiān)管，建立健全食品衛(wèi)生制度和應(yīng)急預(yù)案。餐飲服務(wù)項(xiàng)目委托給其他單位經(jīng)營(yíng)或者從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)。餐飲服務(wù)項(xiàng)目委托人不得將其他單位的食品衛(wèi)生管理工作交由學(xué)校、醫(yī)院承包。第十九條學(xué)校、醫(yī)院和其它單位不得將本單位內(nèi)部食堂承包給無資質(zhì)的個(gè)人或者組織從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

學(xué)校食堂承包招標(biāo)流程,食堂承包的經(jīng)營(yíng)范圍包括經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)或銷售的餐飲服務(wù)，并向社會(huì)提供餐飲服務(wù)。其中，餐飲服務(wù)不得超過本企業(yè)生產(chǎn)或銷售量；經(jīng)營(yíng)食品不得超過本企業(yè)從事生產(chǎn)和銷售的量。學(xué)校、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)納入管理，由所在單位負(fù)責(zé)管理和經(jīng)營(yíng)。食品衛(wèi)生監(jiān)督部門將對(duì)學(xué)校、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)內(nèi)部的餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，并依照有關(guān)規(guī)定，實(shí)施監(jiān)管。學(xué)校、醫(yī)院等單位在接到衛(wèi)生許可證發(fā)放通知后應(yīng)立即停止使用該餐具。學(xué)校食堂不得擅自改變使用功能。禁止向未經(jīng)檢疫的禽畜產(chǎn)品和動(dòng)物出售。

學(xué)生在選擇食堂和飯菜時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循自愿原則，不得強(qiáng)迫或變相強(qiáng)迫。同時(shí)，學(xué)生可以選擇其它單位、個(gè)人經(jīng)營(yíng)。學(xué)校對(duì)學(xué)生的選擇有明確規(guī)定，如果經(jīng)營(yíng)者違反了相關(guān)規(guī)定，可以按照有關(guān)法律、行政法規(guī)的要求給予處罰。學(xué)生不得拒絕其他單位、個(gè)人提供食堂服務(wù)。餐飲服務(wù)項(xiàng)目委托給無資質(zhì)單位的，由學(xué)校、醫(yī)院和其它單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章；承包人不簽字或者加蓋公章的，由學(xué)校、醫(yī)院和其它單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章。第二十條學(xué)生食堂承包人應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置醒目的標(biāo)志牌。標(biāo)志牌上應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)注食品安全管理工作的內(nèi)容。標(biāo)志牌應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定裝訂、統(tǒng)一編號(hào)、保管使用。第二十一條學(xué)校、醫(yī)院和其它單位不得在食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，利用其他單位或者組織的名義從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。