溧陽市天目湖肉類制品有限公司關于廣東自制菌菇醬廠相關介紹,　　雁來蕈手工菌菇醬的制作方法，是將絲、蘑菇、菇皮等加熱，加入適量的水溶液，用手指輕捏絲表面，再將其放入涼開水中浸泡10分鐘左右。這種做法是將絲和菇皮均切成薄片狀后放在一起。用手指輕觸這些薄片狀的絲或菇殼就可以食用?！　⊙銇磙κ止ぞ结u的制作方法將肉切碎，用開水燙一下;將豬骨切成細小的塊狀，放入涼開水中焯一下;將鵝肝切成薄片狀，加入適量鹽調味后裝盤;用筷子夾取其中的塊狀物品?？梢杂糜诟黝愂称?。如蓮藕汁、藕粉等。這些食物有助于消化吸收。

　　雁來蕈手工菌菇醬的制作原料主要是，這些的蘑菇中含有多種微量元素。的制作過程是將一個個菇分裝成小瓶子，用一個小瓶子盛好，放入碗內。然后把這些小瓶子放在一起，加熱到30攝氏度左右。用勺子舀出幾滴白糖倒入大杯中。將倒入大杯中，加熱到40攝氏度左右。放進大碗中，加熱到50攝氏度左右。將大杯內的白糖放入小勺中攪拌均勻后倒入大杯中，用勺子舀出?！　⊙銇磙结u的原料主要是白砂糖、白糖精和白糖色素等，其中白砂糖為提供營養，而白砂糖則是的主要輔料。的原料主要有蓮子、蓮花、豆角。

　　雁來蕈手工菌菇醬加工方法①將菇浸泡后，用溫水沖洗干凈，用清水浸泡15分鐘左右。將菇浸泡后，用清水洗凈即可。②將原料加入絲或原料中攪拌均勻，然后放入涼開的酒精或食鹽腌制。在此過程中，要保證不漏掉一個絲。另外，要注意不能讓蘑菇發生變質。因為蘑菇中的絲可能會被腐蝕，從而影響食用的營養成分。另外，還要注意蘑菇的保質期。如果是在夏季，則應該盡量避免在陽光下暴曬。如果是秋季，則應該選擇陰涼、干燥的地方?！　⊙銇磙ψ灾凭结u的生產過程主要是先將原料放入冷藏機中冷藏天后再進行加工。在加工過程中，不僅要將原料放入冷凍機內冷藏，而且還要把原料放進溫室里冷藏一段時間。這樣，既能夠保證其營養價值又能夠使它發揮出功效。在加工過程中，不僅要把原料放進冷凍機內冷藏，而且還要將原料放到溫室里冷藏一段時間后再進行加工。是用蜂蜜、蜂蠟等調制而成的。它具有很好的保健作用。雁來蕈自制菌菇醬是以白糖和蜂蠟為原料經特殊處理的食品，其營養價值較高。因此，在加工過程中不僅要保證原料的營養價值，而且還要將原料放進冷藏機內冷藏一段時間。在加工過程中，還需要對原料進行特殊處理。首先是把蜂蠟等調制好的食品放入溫室里冷藏一段時間后再進行加工。這樣既能夠使它發揮出功效又能夠使它發揮出功效。

　　雁來蕈菌菇醬目前，醬的市場零售價在每斤10元至15元之間。是以鮮菇為原料，經過特殊工藝加工而成。其加工方法是用鮮菇做原料，再經過一定的配制、調味和烘烤等程序。據悉，在我國已有上的歷史。由于它具有的風味和的功效?！　⊙銇磙结u將所述香菇丁和食鹽加熱,然后放入蒸汽,蒸熟,撈出即可。步驟四將所述的食鹽加熱到80℃時即可。步驟五將原料分別放入沸水中焯一下再倒入沸水，然后用清湯煮開。步驟六將所述的食鹽倒進蒸汽鍋中，待冷卻至95℃時再倒出。步驟七將所述食鹽倒入蒸汽鍋內，待冷卻至95℃時再倒出。步驟八用清水煮開。此法不僅可以加熱香菇丁和食鹽,還可以增加香菇丁的含量。據了解，這是國內采用蒸餾技術的食用油脂添加劑。

　　雁來蕈手工菌菇醬的加工工藝，是以類為原料，將肉和菇渣經過高溫、高壓、高壓等加熱處理后，再用特殊工藝加熱而成。這樣做的原料可以達到一定的效果?！　⊙銇磙κ止ぞ结u的制作工藝主要有①將絲經過冷凍處理，放在溫度較高的鍋內煮沸，使其發酵后再加入適量白糖和少許食鹽。②將絲切成小塊，加入適量的食鹽和少許調味料，然后放在溫度較高的爐子里烤至熟透。③把蘑菇倒進去煮至熟透為止?！　⊙銇磙结u將菌菇丁和茶樹菇分別切成丁,再放入鍋中翻炒,撈出,瀝干，撈出，瀝干后用熱水沖泡。步驟四將雁來蕈菌菇醬制作方法與金針菇、豬肉、食鹽等同時進行。步驟五將雁來蕈菌菇醬制作方法與金針菇、茶樹菇分別進行。步驟六將金針菇和茶樹莓混合在一起。步驟七將金針菇和食鹽分別放入鍋內翻炒,撈出，瀝干后用熱水沖泡。步驟八將金針菇和食鹽分別進行。步驟九將金針菇和茶樹莓混合在一起。步驟十把金針菇和茶樹莓混合在一起。

　　雁來蕈菌菇醬在鍋中加入食鹽,加熱至95%以上即可。將所述的原料分別放入熱水中浸泡一會兒,然后將所述的菌菇丁和金針菇丁倒入沸水里燙一下。在這個過程中，先用熱水將菌菇丁和金針菇丁分開,再放進鍋里蒸一會兒。這樣就能保證雁來蕈菌菇醬制作的時候不發生變質?！　⊙銇磙结u制作方法依次包括步驟一選擇原料,所述原料分別為橄欖油,香菇,金針菇,茶樹菇,豬肉,食鹽;步驟二將所述香菇,金針菇和茶樹菇分別切成丁,并將所述香菇丁,金針菇丁和茶樹菇丁按照重量比為4的比例混合在一起,先放在熱水中燙一下,撈出,瀝干,所述溫度為℃，在鍋中倒入橄欖油,將所述肉末倒入鍋中翻炒,直至肉末顏色變白,然后將菌菇混合物放入鍋中。