產品庫

利川市客池硒茶門市部為您介紹紅茶紅茶的相關信息,期機緣之下創制而成，是世界上較早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有多年的歷史。后來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。目前國內外市場上的祁門紅茶主要有祁連紅、青山綠茶和白砂糖。祁連紅是我國傳統名貴的綠葉類植物。它以鮮葉為原料，加入適量添加劑制成。當茶湯溫度高時，利川工夫紅茶茶湯中豐富的茶多酚、茶黃素、茶紅素、氨基酸、芳香物質各自呈游離狀態，溶于熱水，隨著茶湯溫度低于10度，營養成份締合形成絡合物，隨締合反應的不斷加大，茶湯由清轉葷，表現出膠體特性，膠體粒徑繼續變大，便會產生凝聚作用，狀物析出，使茶湯呈橙黃漿色渾濁。

檸檬紅茶也是常見的調味紅茶之一，檸檬紅茶有著檸檬的青酸爽口，也有紅茶的醇厚甘甜，熱飲果香怡人，加冰冷飲酸甜清爽。中國紅茶品種主要有日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門紅茶比較有名。我國無論是內銷或是外銷紅茶產量都比較大，外銷的茶葉大部分為紅碎茶，內銷紅茶多為其他形狀（如條形茶、針型茶等）的紅茶。據介紹，正山小種的發現是我國茶葉研究史上一件值得紀念的大事。在我國，茶葉是中華民族傳統文化的重要組成部分。它既有傳統的飲食習慣和飲用方式，也有濃郁的自然風情。

紅茶的保存，一般需放置在密閉干燥容器內，放在陰暗、干燥的環境中保存。錫箔紙、鐵罐裝皆可；無需放入冰箱。如果不是心理上先入為主，戴著有色眼鏡去喝金駿眉，那么中國很多紅茶的口感都可以超越金駿眉。相較于市面流通的劣質紅茶而言，金駿眉的確有一種“紅茶的味覺沖擊”，但如果論“味覺好”，金駿眉并不算較好的。紅茶多用白瓷和紫砂茶具，水溫宜在90度度，沖水至八分滿，然后浸泡分鐘，葉片比較大的需要分鐘。當茶葉完全綻開，沉在壺底的時候就可以享用了。

現在定義一下什么是“好紅茶的味覺沖擊”。首先是香氣要純凈，無論是花香、蜜香、果香，香氣都要清新純凈，不能有一丁點所謂的“薯香”即地瓜味，以及任何悶味、燥味、青氣等。紅茶屬茶類的其中一種，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉（切）、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。云南滇紅按原料采摘的不同，單芽可制成金針，金針滿布金豪，芽頭肥壯；有部分小葉種紅茶做的叫金絲滇紅，芽頭細小，布滿金豪；

紅茶紅茶,與傳統萎凋技術相比，冷凍萎凋技術大大節約了紅茶加工時間，降低了能耗，此外，還能夠使多酚類的酶促氧化，加速進程，提高茶黃素含量。紅茶茶葉色澤烏黑或偏紅褐色，沖泡后的茶湯呈紅色，葉底紅亮，滋味醇和，有水果香氣，紅茶品性溫和，含有茶多酚、氨基酸、蛋白質等有益于人體健康的營養物質，在制作紅茶時需采摘茶樹的一芽二、三葉為原料，再經過萎凋、干燥等工藝流程制成紅茶。近十年來，紅茶產量增速較快。很多綠茶產區的二春、春尾茶的茶青，若做成綠茶在市場上無法消化，于是發現做成紅茶是一個很好的選擇，既消化了大量品質平庸的茶青，又給茶廠增加了茶葉種類。

紅茶紅茶多少錢,云南的滇紅較先產于臨滄鳳慶。隨著市場需要，云南紅茶產量增加，各地制作的紅茶產量大、品種、花色繁多，比如大金針、金絲滇紅、紅茶、滇紅工夫、中國紅等。是在原攤葉的蔑篩上鋪一層紗網，解決了過去紅茶萎凋時，將茶樹鮮葉直接從蔑篩上掃起，易造成鮮葉破損，降低茶葉品質的技術難題。具有收葉方便快速、且有利于茶葉品質的效果。其它紅茶還有來自湖南的“湘紅”，江西的“寧紅”，湖北的“宜紅”，全國除了這些地方還有浙江、貴州、四川等地也產少量紅茶。