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湖北華仕達(dá)餐飲管理有限公司為您提供宜昌學(xué)院食堂托管招標(biāo)相關(guān)信息,食堂托管是一種有償服務(wù)，它可以提供一定數(shù)量、質(zhì)量不高但服務(wù)周到的特色服務(wù)。如免費提供熱飯菜、送飯上門等。在校外開設(shè)的各類餐飲單位和餐廳都可以開展這種有償服務(wù)。學(xué)生在校外開設(shè)的各類餐飲單位和餐廳都可以開展這種有償服務(wù)。學(xué)生在校外開辦的各類餐飲單位和餐廳，都可以按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對食堂進(jìn)行檢驗，并按照相關(guān)規(guī)定對其進(jìn)行經(jīng)營許可。食品安全是一項重要任務(wù)。它是學(xué)校的一項重要工作，也是我們工作中的 。餐飲服務(wù)公司在經(jīng)營管理中，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定，對食堂的日常經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)。餐飲服務(wù)公司應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對食堂內(nèi)部衛(wèi)生設(shè)施、消毒設(shè)備和衛(wèi)生防疫工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查由縣級以上人民政府衛(wèi)生主管部門負(fù)責(zé)，并將監(jiān)督檢查情況向社會公布。第十七條餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定，為顧提供安全、方便、價廉的食品。

餐飲管理公司是學(xué)校的一級行政管理機(jī)構(gòu)，其工作職責(zé)是對學(xué)校食堂的日常運營實施監(jiān)督和指導(dǎo)；對學(xué)生的食品安全實施監(jiān)督和保障。食堂托管是一種有償服務(wù)，它可以提供一定數(shù)量、質(zhì)量不高、價格較高但服務(wù)周到的特色服務(wù)，如免費提供熱飯菜、送飯上門等。這一模式的優(yōu)勢在于，可以減輕企事業(yè)單位的負(fù)擔(dān)；另外，食堂托管后，可以減少中間環(huán)節(jié)，降低了成本。在我國，食堂托管的實施方案是由政府出資設(shè)立專項基金進(jìn)行扶持和監(jiān)督。這種模式是由政府出資、學(xué)校、社會共同參與的。目前我國已有部分高校開展了此類嘗試。我國食堂托管的目標(biāo)是將學(xué)校和社會共同出資的部分資金用于食堂托管，實行學(xué)校＋學(xué)院＋企業(yè)＋基地模式。

宜昌學(xué)院食堂托管招標(biāo),食堂托管是指企事業(yè)單位，學(xué)校，醫(yī)院等機(jī)構(gòu)將其內(nèi)部的食堂經(jīng)營權(quán)委托給專業(yè)的餐飲管理公司，由其負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督和檢查。據(jù)了解，我省現(xiàn)有各類學(xué)校、幼兒園近所。目前我省有各類職業(yè)技術(shù)學(xué)院、技工院校、中等專科學(xué)校及中等職業(yè)教育實訓(xùn)基地約多個。學(xué)校食堂托管工作的開展，有利于學(xué)校提高食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)能力，減少食物中毒事故的發(fā)生。同時也為學(xué)校和教職員工創(chuàng)造了一個良好的休息、健康、娛樂環(huán)境。據(jù)了解，省教育廳將在全省范圍內(nèi)對餐飲業(yè)實行統(tǒng)一監(jiān)督管理。

食堂托管的具體辦法由有關(guān)部門會同有關(guān)主管部門制定，報省級人民政府批準(zhǔn)后實施。據(jù)了解，食堂托管的主要內(nèi)容為一是按照統(tǒng)一規(guī)劃和標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營，保證飯菜質(zhì)量；二是按照市場化運作方式經(jīng)營；三是按照企業(yè)化運行的原則組建企事業(yè)單位。在這個過程中，要充分利用學(xué)校的資源，通過多種方式開展宣傳教育活動。同時也可以借助媒體進(jìn)行宣傳。食堂托管是指企事業(yè)單位將其內(nèi)部的食堂經(jīng)營權(quán)委托給專業(yè)的餐飲管理公司，由其負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)。這種委托方式在我國還屬于新生事物我國現(xiàn)有的大學(xué)生食堂多為私人承包，沒有統(tǒng)一的規(guī)章制度和操作規(guī)程。