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津維康（天津）餐飲管理有限公司為您提供津南大學校園食堂承包方案相關信息,單位食堂承包的內容主要有餐飲服務、食品衛生管理、食品安全保障等，并按照規定對承包人進行經濟補償。餐飲服務單位承包的食品質量是否合格，應當通過或地方質量技術監督部門的檢驗。單位食堂承包人不得從事與其經營業務直接相關的經營活動，也不得向其他用人單位收取任何費用。對于違反規定的，由工商行政管理機關依法予以處罰。餐飲服務單位承包經營的食品符合下列條件一是有食品安全監督檢查人員；二是有食品安全信譽保證書和保質期內的食品；三是有健康證明、衛生許可證等相關資格。第十一條承包經營者應當嚴格按照有關規定履行職責，不得以任何名義收取任何費用。

津南大學校園食堂承包方案,餐飲服務合同期限內，企業應當提交下列資料⑴、營業執照復印件；⑵、衛生許可證復印件；⑶、營業執照副本復印件。餐飲服務單位應當在合同期限內提交下列資料⑴、營業執照復印件；⑵、衛生許可證復印件；⑶、營業執照副本復印件。餐飲服務單位應當在合同期限內提交下列資料企業名稱和注冊證書；衛生許可證復印件。其中餐飲服務和食品供應由企事業單位承擔，餐飲服務和食品供應由個體經營者或者其他經營者提供。餐飲服務是指由企業承包、租賃、改建或購買的，在租金收取方面與企業享有平等權利。對于外部餐飲服務商或個體經營者的承包，按照有關規定執行。第二十四條餐飲服務經營者的主要職責是提供、安全、方便、價廉的餐飲服務；為消費者提供優良的食品和服務；保護消費者合法權益，維護社會穩定。

單位食堂承包的內容主要包括食堂經營管理人員、餐飲服務人員、炊事人員和保潔工具等，并按照規定實行勞動合同制度；餐飲服務人員持有健康證明；經營場所應當設置衛生設施。對于不符合條件的，由市物價局責令限期整改。整改期滿后仍不能達標的，可以申請重新審批。餐飲服務商或個體經營者在與食堂簽訂合同時，應當明確雙方的權利義務和義務。餐飲服務商或個體經營者不得強迫消費者購買、使用或變相使用其提供的食品。餐飲服務商或個體經營者在與顧訂立合同時，應當明確雙方的權利義務和義務。餐飲服務商或個體經營者不得強迫消費者購買、使用其提供的食品；不得強行向顧收取任何額外費用。餐飲服務商或個體經營者應當按照有關規定，為消費者提供、安全、衛生等各項服務。

單位食堂經營者應當按照和地方有關規章制度的規定，建立健全內部管理機構。第三十條單位食堂應當具備下列條件a.有固定的辦公場所；b.有固定的生活用房；c.具備相關設施。其經營管理主體為單位食堂的所有權人和實際控制人，包括單位領導班子成員、工作人員、職工代表等。其經營管理主體是餐飲服務和食品供應商，由各單位自己選擇。由于企事業單位食堂承包制是一種自下而上的自主經營、自上而下管理方式，因此不可能完全按照規定來實施。第三，由于企事業單位食堂承包制實行的是自上而下管理方式，因此在實施過程中容易引發題。這些弊端使得企事業單位食堂承包制存在著不少弊端。其一是由于承包制對員工用餐的安排和管理缺乏規定。由于承包制的實施，員工的用餐題不能得到及時有效解決，而且承包制還存在著一些弊端，對食堂內外的衛生環境沒有明確規定。

廠家食堂承包招標流程,單位食堂承包的范圍是單位食堂經營者與個體經營者簽訂合同，全權負責該單位的經營管理，餐飲服務和食品供應。餐飲服務和食品供應由企事業單位與個體經營者共同負責。對于企事業單位來說，要求其在本行政區域內承包的餐飲服務和食品供應項目不得超過兩處或兩種以上。對于個體經營者來說，餐飲服務和食品供應由企業與個體經營者共同負責。這是我國的一項基本政策。但是，在實際工作中，有些地方卻存在著這樣或那樣的題。有的地方為了加快餐飲業的發展，出臺了一些優惠政策，但對于餐飲服務和食品供應項目卻沒有進行明確規定。這樣，就給個體經營者在承包時留下了空間。

單位食堂承包經營的內容是一、餐飲服務，包括食品加工、儲存；二、餐飲設施，包括廚房、餐廳等。三、餐飲服務項目，如面點師傅等。單位食堂承包經營期限為3年。在合同期滿后，由單位負責人簽字并蓋章。對于不能按時支付租金的承辦單位和個體經營戶要及時催繳。對于經營者提供的食物原料及加工過程中所產生的有毒有害物質，應當及時進行消毒處理。食堂經營者應當保障消費者食品的安全，不得向顧提供有毒有害物質殘留的食品或者其他可能對人體健康造成損害的物質。餐飲服務單位應當建立健全食品衛生管理制度和監督檢查制度。餐飲服務單位應當加強對員工進行衛生知識教育。