胡姬花古法花生油-批發稻米油-山東稻米油

產品的質量是企業的生存根本，大發商貿擁有雄厚的工藝技術和成熟的生產設備，秉行“食品生產，良心先行”的理念，嚴格掌控花生原料采購和生產衛生安全環節，采用壓榨的工藝生產胡姬花古法花生油，大力開發新產品、創新口感。大發商貿經銷批發的胡姬花古法花生油在消費者市場受好評，在不斷傳播，事業在蓬勃發展。

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花生油中所含脂肪酸的特點是含十八碳以上的飽和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很難溶解于乙醇，在較低溫度(10℃以下)發生混濁甚至凝固。花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

純凈花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混濁溫度是39-40.8℃，用此溫度可以鑒定花生油是否純品?；ㄉ褪遣诲e的烹調油和煎炸油，在油酸-亞油酸類中，它的抗氧化穩定性較高?；ㄉ椭械哪憠A，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

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花生油在一般貯藏條件下，會發生自動氧化酸敗的過程，其變化為：自動氧化過程與季節有關，如果開始貯藏在冬季，低溫能減小脂酶和氧的作風，隨著季節的變動、溫度的上升，溫度在15-30℃時，一方面由于解脂酶 作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空氣中氧的浸入，會促使 油脂氧化形成氫過氧化物。

進入夏季室溫和庫罐溫度過了30℃，如果存放于露天油罐或、 露天堆場，每天受到陽光的曝曬，在這種情況下，環境因子會促 使油脂的氧化過程加速。 在陽光中在紫外線或金屬催化劑的作用下，當過 50℃的輻射溫度時，過氧化物和氫過氧化物，將進一步分解再經：分子重排成醛、酮，使貯藏的油脂酸敗。

那么花生油到底是自己壓榨的好還是市場的成品好？下面讓花生油廠家來為大家解答！

一、成品油的優缺點

在購買花生油的時候，不能貪圖便宜，在材料挑選、壓榨、裝瓶等多個工序都是按照標準，因此不需要擔心食用的質量。不過工廠是利用著浸油方式提取油脂，雖說出油率高，但香味會降低很多，營養也會喪失一部分。

二、土榨油的優缺點

土榨油吃起來香，且不需要擔心花生油的造假問題，因此村鎮都會自榨油食用。不過小作坊的加工技術不規范，加工過程中易產生污染，而從相關數據中可見，自榨花生油的黃曲霉毒素高，對于健康會有威脅。

大發商貿在濰坊市的庫存食品飲料有著不錯的名聲，如果各廣大同行有需要的話可以到我公司進行參觀或是交流，具體信息可以聯系李經理，我公司地址位于壽光市金光街西段329號。

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