產(chǎn)品庫

溧陽市天目湖肉類制品有限公司帶您了解遼寧天目湖土特產(chǎn)做法,板栗的品種有兩個(gè)，一個(gè)是比較大個(gè)的，一個(gè)是比較小個(gè)的，大個(gè)的板栗雖然肉質(zhì)多，但是不容易去殼，我們買的時(shí)候要挑選這種個(gè)頭小一點(diǎn)的板栗，這個(gè)品種的板栗比較好去殼，而且口感也比大的好，板栗先不要清洗，把它直接放在案板上，用刀在板栗的屁股上切下一個(gè)口（切之前洗，上面有水容易滑動(dòng)，易傷手）　　其中天目湖板栗具有鮮、嫩、滑、香的特點(diǎn)，是深受廣大消費(fèi)者喜愛的品牌。天目湖板栗以其營養(yǎng)豐富，味道鮮美，色澤金黃而聞名。據(jù)了解，目前在我省市場上銷售的天目湖板栗主要來自福建省。在我省，天目湖板栗的銷售量占到了全省總產(chǎn)量的40%以上。天目湖板栗的價(jià)格是一塊五六元錢，而在福建市場上，每斤只有四五元左右。

遼寧天目湖土特產(chǎn)做法,　　南山板栗學(xué)名叫，又叫桂花栗。它是由一種名為黃金的果樹組成的，因其果肉厚實(shí)、味道鮮美，故稱之為黃金栗。南山板栗學(xué)名叫桃花梨。桃花梨屬中國古代四大梨樹之首。這是我國北方早栽培桃子的地方。桃子是我國的農(nóng)作物品種。桃子的果實(shí)是一種高大、圓形的，其果肉較厚，味道鮮美，有香氣。它是我國南方早栽培桃子的地方。南山板栗學(xué)名叫黃金梨。　　南山板栗是我省的特產(chǎn)，在廣東省內(nèi)享有極高的聲譽(yù)。但因其品質(zhì)差、價(jià)格低，近年來一直沒能大規(guī)模地向市場推出。為了讓更多人吃上這個(gè)名貴果實(shí)，南山區(qū)政府投資數(shù)百萬元，將原有的南山板栗園改造成了集觀賞、采摘、加工于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范基地。南山板栗是一種高蛋白、低脂肪、的綠色食品，其營養(yǎng)成分豐富，具有較好的營養(yǎng)價(jià)值。

　　天目湖板栗的制作方法很多。如在切好的栗子上放入蒜泥和鹽，再把蒜泥和醬油混合拌勻。炸天目湖板栗采摘后，先用手去掉上面的油，然后把炒好的栗子放入鍋內(nèi)炸熟即成。炒天目湖板栗采摘時(shí)先將炒好的栗子放入鍋中，加少許鹽、味精和醬油等調(diào)料。然后把炒好的栗子放在鍋里燒熱。炒天目湖板栗采摘時(shí)，先將切開的栗子放入鍋中，加少許鹽、味精和醬油等調(diào)料。。板栗雖屬堅(jiān)果，但又稱堅(jiān)果中的“鮮果”，因營養(yǎng)豐富，水分高，所以生命活動(dòng)力強(qiáng)烈，保管起來有四怕怕凍、怕熱、怕干和怕水。如保管不當(dāng)極易引起失水、發(fā)芽和腐爛變質(zhì)。一般在保管過程中，當(dāng)麻袋內(nèi)溫度超過20℃時(shí)，應(yīng)立即采取倒垛、串袋通風(fēng)等降溫措施。

　　天目湖板栗，營養(yǎng)豐富，據(jù)資料記載，果肉含淀粉62%，蛋白質(zhì)7%，脂肪油2%，微生素含量高，色、香、味具美，生、炒、烹、煮均佳。　　天目湖板栗具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和美味，是深圳市產(chǎn)品。南山區(qū)是深圳市的工業(yè)基地之一，也是全國重要的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、加工基地之一。　　由于它是一種高山栗子，又因其肉質(zhì)鮮嫩、味道甜美而被人們稱為桂花栗。因此，南山板栗在南國的歷史上具有重要的地位。據(jù)考證，南山板栗原產(chǎn)于中國廣西，主要分布在我國廣東省及臺灣省。其中，北海、欽州、防城港等地區(qū)有豐富的板栗資源。南山板栗的栽培歷史可追溯到唐代。明代，廣東省的南海、欽州等地區(qū)，就已經(jīng)開始種植板栗。明初，南海縣的木材商人陳某等人在當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)了一塊大石頭。他們將這塊石頭放在木制品中浸泡了一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)其內(nèi)有大量黑色粉末。經(jīng)鑒定認(rèn)為這是一塊高產(chǎn)栗子。后經(jīng)專家鑒定，這塊石頭為一種高山栗子，是南海地區(qū)的特產(chǎn)。