產品庫

利川市客池硒茶門市部帶您了解安徽利川功夫紅茶供應商,利川市屬亞熱帶大陸性季風氣候。因山巒起伏，溝壑幽深，海拔高度不同，氣候差異明顯，為典型的山地氣候。夏無酷暑，云多霧大，日照較少，雨量充沛，空氣潮濕。海拔米以下的低山帶，四季分明，冬暖夏熱，年平均氣溫7℃。毛壩鎮是利川紅茶的主產區，是"湖北省十大茶葉名鄉名鎮"之一，同時也是生態鄉鎮新中國建立后，年，利川被列為宜紅工夫紅茶的主要產區。利川市聘請茶葉專家組建技術團隊，開展轄區茶葉優質資源普查和遴選，在夾壁村發現了一株制作紅茶后產生“冷后渾”現象的優良茶樹，通過多年的努力成功培育了“毛壩早一”、“冷后渾”、“黃金葉”、紅杜鵑、恩茶紅等五大優質種群。特別是采用毛壩鄉的茶樹品種“冷后渾”一芽一葉加工制作的紅茶，其湯色紅艷起金圈、滋味醇厚甘爽、香氣濃郁，茶湯冷卻后湯色變渾，加熱又恢復紅艷明亮，茶葉學者、臺灣“研究院”院士林仁混教授品嘗后稱贊的紅茶，并欣然題詞“毛壩紅茶，功夫天下”。

安徽利川功夫紅茶供應商,利川工夫紅茶主產地在利川市毛壩鎮，毛壩鎮是”湖北省十大茶葉名鄉名鎮”之一，同時也是生態鄉鎮。毛壩山區自19世紀初成為出口宜紅茶的主要產地。19世紀中葉，因中國出口英俄紅茶貿易帶來的機會，毛壩當地農戶家家種茶、紅茶生意興盛近來年。所謂“冷后渾”，是指泡出的利川紅茶湯開始紅艷明亮，微涼后呈現淺褐色或橙色乳酪狀，加熱后湯汁還原紅艷明亮。之所以出現“冷后渾”現象，科學檢測得出的結論是當茶湯溫度高時，茶湯中豐富的茶多酚、茶黃素、茶紅素、氨基酸等對人體有益的物質各自成游離狀態，融于熱水。隨著茶湯溫度低于攝氏16度，營養成分締合形成絡合物，乳狀物析出，使茶湯呈橙黃渾濁，冷后渾還有另一個學名“茶乳酪”。一般來說，紅茶出現“冷后渾”，意味著氨基酸、茶黃素、茶紅素含量豐富，是品質良好的體現；“冷后渾”程度越高，意味著紅茶品質越好；“冷后渾”紅茶滋味醇厚甘爽，香濃回甘，被稱之為“茶中至味”，茶界稱冷后渾現象為紅茶的標志。

沖泡好的利川紅茶滋味醇甜，回甘久，不喜歡原味利川紅茶的人群可以試試在紅茶中加入蜂蜜，牛奶，檸檬進行調味飲用。需要注意的是，紅茶雖然茶多酚含量少，但經過熟化過程，刺激性弱，適合晚上飲用，腸胃虛弱的人群，喝利川紅茶時加點牛奶能起到一定的溫胃作用。利川產茶歷史悠久，其中紅茶有多年的歷史，早在19世紀中葉，當地茶農就開始種茶制茶加工出口，年隨著宜昌被列為對外通商口岸，利川毛壩就成為出口宜紅工夫紅茶的核心產區之一；年利川被列為宜紅工夫紅茶的主要產區；年利川工夫紅茶又被質量監督檢驗檢疫總局批準為地理標志保護產品。

利川，有利之川。兩百多年前宜紅工夫茶發源于此，享譽世界。星斗山自然保護區核心帶坐落在利川市毛壩境內，米高山，典型的河谷氣候孕育了可媲美阿薩姆河谷的優質有機茶園，生長出了“天賜冷后渾”名優紅茶--利川紅茶。當茶湯溫度高時，利川紅茶湯中豐富的茶多酚、茶黃素、茶紅素、氨基酸、芳香物質，各自呈游離狀態，溶于熱水。隨著茶湯溫度低于10度，營養成份締合形成絡合物，隨締合反應的不斷加大，茶湯由清轉渾，表現出膠體特征，膠體粒經繼續增大，便會產生凝聚作用，乳狀物析出，使茶湯呈橙黃或咖啡色。再次加溫后，茶湯中的乳狀物再次溶于水，茶湯恢復透明。

鐵盒利川紅紅茶生產商,利川紅茶外形條索緊細、金毫顯露、顏色烏潤有光澤。入口蜜甜軟滑、回味甘爽香潤、滋味醇厚，茶湯冷卻后有明顯“冷后渾”現象，沏泡后香氣甜純高揚、湯色金黃明亮清澈、葉底嫩勻紅亮。利川紅成品茶條索緊細，色澤烏潤，薯香濃郁；湯色橙黃帶金圈，淡淡薯香，滋味醇甜，回甘。優質利川紅在冷卻后，會出現淺褐色或琥珀色乳狀渾濁現象，稱為“冷后渾”，為優質紅茶的標志之一，冷后渾”程度越高，意味著紅茶品質越好；“冷后渾”紅茶滋味醇厚甘爽，香濃回甘，被稱之為“茶中至味”，茶界稱冷后渾現象為紅茶的標志。