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橄欖油含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中適合人體營養的油。

橄欖油突出特點是含有大量的單不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸除能供給人體熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，能增加人體內的高密度脂蛋白HDL(好膽固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(壞膽固醇)水平，從而能防止人體內膽固醇過量。因此，對于習慣攝食肉類食物而導致飽和脂肪酸與膽固醇攝入過多的人，選擇橄欖油做食用油，便能有效的發揮其降血脂的功能，從而可以防止發生高血脂癥、脂肪肝和保護心臟，有助于減少高血壓病、冠心病、腦中風等富貴病的發生風險。

壽光市大發商貿有限公司公秉承“產品質量無小事，食品安全大如天”的質量理念，鐵腕抓質量，鐵心保安全，不斷完善質量和食品安全內控體系，嚴把油橄欖采購及橄欖油生產、銷售關，庫存食品飲料品種齊全、價格合理、質量保證。橄欖油的包裝形式是桶裝，凈重2L，有不同規格可自由選擇，由于產品的性質，需要干燥儲藏，才能產品放置更長久。

橄欖油位于壽光市金光街西段329號，成立于2003-03-28。大發商貿自創建以來，以發展橄欖油為依托，堅持走良性發展之路，規模不斷擴大。產品主要銷往全國，銷售的主要對象為需求群體。采用了國家專利技術加工，完全解決了食品保存難題，橄欖油深受廣大消費者的青睞。

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