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唐山喜鷺餐飲服務有限公司帶你了解關于石家莊單位食堂托管經營方式的信息,食堂托管公司的負責人表示，這種方法在我省尚屬首例。據介紹，目前我國食堂托管業務主要集中于餐飲、旅游、酒店等服務行業。據統計，全國約有近30萬家餐飲企業，其中有10%左右的企業是從事餐廳經營。而在這10%的企業中，餐飲服務業占據了絕大部分。由于我省食堂托管行業還沒有統一的法律法規，因此對這一新生事物尚缺乏統籌協調。省消費者協會秘書長陳小姐表示，據了解，目前我國餐飲業從業人員已經達到35億人。但是由于缺乏統一管理、規范操作和相關法律法規等原因導致了大量不合格食品流入市場。這些不合格食品主要包括一是有的餐飲企業未經許可，擅自開設營業性餐廳；二是有的餐飲企業未按照規定配備專職管理人員和必要的食品衛生監督員；三是有的餐飲企業沒有建立相應的安全管理制度，存在著消防隱患。針對這些題，衛生部要求各地衛生行政部門在食品安全監督檢查時，應當嚴格按照有關法律、法規的規定和要求，依據餐飲服務業的特點和規律開展監督檢查。對于那些無證經營或無證經營食品的企業將依據有關法律、法規予以處理。

石家莊單位食堂托管經營方式,食堂托管后，企事業單位員工的工資、獎金等也將得到提高，這樣就可以降低成本。另外一個好處是，在企事業單位的食堂托管中，員工可以自己決定飯菜價格。目前我省已有部分餐飲公司開展了這項服務。據介紹，我省餐飲行業從業人數達3萬多人。但是，食堂托管出去后，一旦發現題，就會面臨很多困難。比如說，如果托管公司不能及時處理題的原因、解決方案等等。所以說，食堂托管對于企事業單位來講是一項非常重要的工作。據了解，在目前我國大中城市有近千萬家企事業單位的職工。

機關單位食堂托管哪家好,但是這樣做也會帶來一些題，比如說托管公司的員工工資和托管公司的正式員工相比有差距。在我們目前食品衛生監督體系中，對于食品衛生安全監督的就是檢驗檢測。但在實際操作過程中，由于各種因素造成了不少題。我認為，在食品衛生安全監管中應該把檢驗檢測的放在對企業進行質量控制上，這樣就可以減少不必要的投入和浪費。但是，由于企業對員工的管理相當嚴格，因此食堂托管并沒有真正實現。一些小型餐飲公司也存在著這種情況。目前，在我國的大中城市，很多餐廳都已經開設了自助餐廳。而且這些餐飲公司都有自己的服務隊伍。據統計，目前全國共有各類自助餐館約余家。其中，餐飲企業占到80%以上。而且，隨著我國城市化進程的加快、居民收入水平的提高和消費能力的增強，餐飲企業對員工管理越來越重視。

小型食堂托管公司,由于這些企業都是經營性質的，因此，在經營過程中存在很多題。在這些題中，主要的是管理水平和經營方式的欠缺。目前，我國的餐飲企業大部分是由政府組織、協調、引導、規范等方式組建。在這些企業中，大部分是由政府組織、協調等方式組建。因此，對于餐飲行業而言，管理水平和經營方式都亟待提高。據了解，目前我國餐飲行業管理部門和餐飲企業之間還沒有形成一個有效的協調機制。由于餐飲企業是一種特殊的社會公眾組織，在經營過程中存在很多題。如缺乏統一的法規、規章和標準；缺少行為規范、服務質量控制體系等。另外，目前我國還沒有統一的法律法規來保障食品安全。由于缺乏統一的法規、規章和標準，食品安全監管部門和餐飲企業之間缺乏協調機制，致使這些企業的經營行為不能符合法律法規的要求。因此，我國餐飲行業管理部門和餐飲企業之間還沒有形成一個有效的協調機制。

目前我國食堂托管行業的發展已經引起社會各界廣泛關注。但是在我省還沒有一個專門針對餐飲服務的法律標準。因此，這一新生事物還不能被廣大消費者所接受。據了解，目前我國食堂托管業務的法律依據主要有兩個其一是我國現行的法律和規章。在實際工作中，由于食品安全、衛生等方面原因，許多餐飲企業在經營過程中都沒有按照規定進行相關管理。其二，目前我省食堂托管行業的法律法規還沒有明確。因此，對于食堂托管業務的法律依據題，省消協將進一步加強與相關部門和單位的協調。陳小姐說。在本次調查中，有近80%左右的餐飲企業表示會盡快制定出一套符合自己實際情況的托管方案。