稻米油供應商-批發稻米油-山東稻米油

壽光市大發商貿有限公司成立于2003-03-28，我們在庫存食品飲料領域經營多年，業界得到極高的評價，深受的需求人群的信賴。胡姬花古法花生油是我們主推產品，產品種類多，質量優，價格合理，消費范圍廣，銷往全國各地，質量有保障。歡迎您前來了解，我們的地址是壽光市金光街西段329號

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花生油中所含脂肪酸的特點是含十八碳以上的飽和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很難溶解于乙醇，在較低溫度(10℃以下)發生混濁甚至凝固?；ㄉ椭械哪憠A，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

純凈花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混濁溫度是39-40.8℃，用此溫度可以鑒定花生油是否純品?；ㄉ褪遣诲e的烹調油和煎炸油，在油酸-亞油酸類中，它的抗氧化穩定性較高?；ㄉ椭械哪憠A，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

花生油在一般貯藏條件下，會發生自動氧化酸敗的過程，其變化為：自動氧化過程與季節有關，如果開始貯藏在冬季，低溫能減小脂酶和氧的作風，隨著季節的變動、溫度的上升，溫度在15-30℃時，一方面由于解脂酶 作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空氣中氧的浸入，會促使 油脂氧化形成氫過氧化物。

進入夏季室溫和庫罐溫度過了30℃，如果存放于露天油罐或、 露天堆場，每天受到陽光的曝曬，在這種情況下，環境因子會促 使油脂的氧化過程加速。 在陽光中在紫外線或金屬催化劑的作用下，當過 50℃的輻射溫度時，過氧化物和氫過氧化物，將進一步分解再經：分子重排成醛、酮，使貯藏的油脂酸敗。

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購買花生油時請購買廠商生產的食用油。不要購買散裝油，因為有一些花生油可能是用發霉的花生所榨，內含黃曲霉毒素，很難鑒別?？梢杂靡韵路椒ㄨb別花生油是否摻假：

1．觀色法。買花生油時，先要觀察其顏色。純花生油密度大，油質濃，呈深黃色：摻假的花生油密度小，油質薄，呈淺黃色。

2．燃燒法。將一張紙卷成紙筒，浸入油液之中后，取出點燃花生油，燃后，如紙筒上的火焰不冒。沒有小水點滴落地面，紙筒上不呈現水泡，則為好的花生油。如果情況相反，就是摻假花生油。

3．加熱法。取少量花生油置于掌心。雙手合并摩擦若干次。純花生油清香味道撲鼻，摻假油則沒有明顯的香味。

大發商貿產品供應齊全，品質可靠，價格公道。我們的胡姬花古法花生油都是有質量保障的，采用20L的方式包裝，嚴把質量關，拒絕質量問題。由于胡姬花古法花生油的特殊性，請您采用干燥儲藏的方式儲藏保存，保質期為12個月。本公司在產品經營過程中，精心組織，全心管理，以優異的產品、的服務和良好的信譽去贏占市場。

食用油換著吃營養全

由于花生油中含有較多的脂肪,食用過多花生油會造成肥胖等問題,所以萊香食用油生產公司提醒您每人每天盡量不要過了25克.不同的食用油中,脂肪酸含量對膳食平衡有著重要的影響.食用油的營養成分不均衡,又因為人體需要平衡的營養比例,所以當不同種類的食用油換著吃時,那么這些食用油相互間的營養成分被一個均衡狀態,對人有益,反之,長期食用單一的一種油品,這對保持膳食平衡是無益的.所以吃油的品種應該盡可能多元化,不能太"專一",要經常換著吃.

食用油為什么會凝固

食用油凝固大多是棕櫚油和花生油這一現象，萊香花生油公司品質經理解釋說這是由這兩類油的凝固點低導致的。目前，菜籽油的凝固點在-6℃，大豆油的凝固點在0℃。花生油的凝固點則在3℃，棕櫚油現在根據凝固點分為24℃、16℃、8℃等幾種。

一般進入冬季以后，花生油比較容易出現凝固，在接近林海攝氏度的氣溫條件下，大豆油也會出現凝固，是在高海拔的區縣城市，大豆油“發白”的現象到處都是。對于已經“發白”結塊的油品，其實消費者放到溫度稍高的地方靜置至固狀物融化后，就能照常食用。

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