產(chǎn)品庫(kù)

湖北華仕達(dá)餐飲管理有限公司為您介紹荊州社區(qū)食堂承包方案的相關(guān)信息,在學(xué)校食堂內(nèi)部設(shè)立餐飲服務(wù)點(diǎn)是指企事業(yè)單位或?qū)W校將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專(zhuān)業(yè)的酒店飯店或個(gè)人，由其負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)行管理。在學(xué)校內(nèi)部設(shè)立餐飲服務(wù)點(diǎn)是指企事業(yè)單位或?qū)W校將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專(zhuān)業(yè)的酒店飯店或個(gè)人，由其負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)行管理。學(xué)校食堂承包人不得從事無(wú)證經(jīng)營(yíng)或超范圍經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)。餐飲服務(wù)的內(nèi)容主要包括提供飲用水、洗菜、做飯等；提供日常用品；接待就餐者就餐。食堂承包經(jīng)營(yíng)期限為3年，其中，從業(yè)人員每人每月的工資、福利待遇和獎(jiǎng)金均按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。食堂承包經(jīng)營(yíng)期滿(mǎn)后，由學(xué)校統(tǒng)一組織考核驗(yàn)收。第十條學(xué)校根據(jù)食品安全監(jiān)測(cè)情況確定是否實(shí)行分級(jí)管理制度。

荊州社區(qū)食堂承包方案,餐飲服務(wù)項(xiàng)目委托給無(wú)資質(zhì)單位的，由學(xué)校、醫(yī)院和其它單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章；承包人不簽字或者加蓋公章的，由學(xué)校、醫(yī)院和其它單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章。第二十條學(xué)生食堂承包人應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置醒目的標(biāo)志牌。標(biāo)志牌上應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)注食品安全管理工作的內(nèi)容。標(biāo)志牌應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定裝訂、統(tǒng)一編號(hào)、保管使用。第二十一條學(xué)校、醫(yī)院和其它單位不得在食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，利用其他單位或者組織的名義從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓的條件一是有獨(dú)立的法人資格，二是具備食堂管理經(jīng)營(yíng)許可證，并與其簽訂合同。第三、第四條規(guī)定承包人應(yīng)當(dāng)依照法律、行政法規(guī)和學(xué)校的相關(guān)規(guī)章制度，對(duì)所承擔(dān)的責(zé)任進(jìn)行合理確認(rèn)。第五條規(guī)定承包人對(duì)所承擔(dān)的責(zé)任進(jìn)行分配時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮到食堂的經(jīng)營(yíng)成本、管理費(fèi)用和其他因素。

物業(yè)食堂承包方案,在食堂承包過(guò)程中，應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。要求學(xué)校食堂按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衛(wèi)生管理和衛(wèi)生技術(shù)檢驗(yàn)。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食品安全監(jiān)督制度。要求各級(jí)學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)教育。要建立健全食品安全管理責(zé)任制。食堂從業(yè)人員具備相應(yīng)的技術(shù)水平，要嚴(yán)格按照食品安全管理?xiàng)l例和學(xué)校食堂衛(wèi)生規(guī)范進(jìn)行操作。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)該嚴(yán)格遵守有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)承包人的培訓(xùn)教育。因?yàn)閺氖虏惋嫹?wù)工作的人員具備相應(yīng)的專(zhuān)門(mén)知識(shí)。

學(xué)校食堂不得擅自改變使用功能。禁止向未經(jīng)檢疫的禽畜產(chǎn)品和動(dòng)物出售。這種方式，既節(jié)省了管理費(fèi)用，又保證了食品衛(wèi)生安全。在我國(guó)，食堂承包是指企事業(yè)單位將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司或個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理和餐飲服務(wù)。目前我國(guó)大多數(shù)地區(qū)都沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食堂承包機(jī)構(gòu)。在一些城市，這種方式還比較普遍。如果我國(guó)的餐飲行業(yè)能夠在這方面做出改變，那么將會(huì)給我國(guó)的食品安全帶來(lái)巨大挑戰(zhàn)。在經(jīng)營(yíng)中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定辦事，不得以任何理由和方式干預(yù)、強(qiáng)行要求企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)。餐飲服務(wù)業(yè)是特殊行業(yè)，其經(jīng)營(yíng)范圍和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需要靈活調(diào)整。食堂承包者按照有關(guān)規(guī)定辦事。食堂承包者按照合同約定的時(shí)間交納各項(xiàng)費(fèi)用。