產(chǎn)品庫

利川市客池硒茶門市部關(guān)于山東小種紅茶批發(fā)廠家相關(guān)介紹,祁門紅茶以其清香濃郁、色澤鮮艷、口感醇厚等特點，深受人們的喜愛。祁門紅茶是一種綠色食品，其產(chǎn)量和質(zhì)量均較前。其它紅茶還有來自湖南的“湘紅”，江西的“寧紅”，湖北的“宜紅”，全國除了這些地方還有浙江、貴州、四川等地也產(chǎn)少量紅茶。入夜后，淡飲幾杯紅茶，也不用太擔(dān)心睡眠會被攪擾，反而能為自己營造一個安靜的氛圍，留出一段寧靜的時光，整理好一天的思緒。紅茶茶葉色澤烏黑或偏紅褐色，沖泡后的茶湯呈紅色，葉底紅亮，滋味醇和，有水果香氣，紅茶品性溫和，含有茶多酚、氨基酸、蛋白質(zhì)等有益于人體健康的營養(yǎng)物質(zhì)，在制作紅茶時需采摘茶樹的一芽二、三葉為原料，再經(jīng)過萎凋、干燥等工藝流程制成紅茶。

與傳統(tǒng)萎凋技術(shù)相比，冷凍萎凋技術(shù)大大節(jié)約了紅茶加工時間，降低了能耗，此外，還能夠使多酚類的酶促氧化，加速進(jìn)程，提高茶黃素含量。萎凋是紅茶加工的首道工序，在溫度、濕度條件下均勻攤放，可以散發(fā)部分水分，使莖、葉萎蔫，色澤暗綠，青草氣散失，同時鮮葉酶，使內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化。萎凋程度受溫度、時間、攤放厚度等因素的影響。一芽兩葉的茶葉制成條型紅茶，干茶緊結(jié)略微彎曲，色澤烏潤帶金豪等。除了大家看到的針型紅茶、條形紅茶以外其他外形還有珠型的、顆粒形、碎末型等。

山東小種紅茶批發(fā)廠家,目前國內(nèi)外市場上的祁門紅茶主要有祁連紅、青山綠茶和白砂糖。祁連紅是我國傳統(tǒng)名貴的綠葉類植物。它以鮮葉為原料，加入適量添加劑制成。中國紅茶品種主要有日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門紅茶比較有名。對于經(jīng)常飲用紅茶的茶友而言，紅茶茶湯與蓋碗壁接觸處的金色光圈是不會陌生的，其俗稱“金圈”。金圈是紅茶茶湯品質(zhì)好的表現(xiàn)。云南滇紅按原料采摘的不同，單芽可制成金針，金針滿布金豪，芽頭肥壯；有部分小葉種紅茶做的叫金絲滇紅，芽頭細(xì)小，布滿金豪；

喝紅茶，能夠讓人平心靜氣，自古以來，人們都喜飲紅茶。紅茶除了能夠填補口腹之欲，還能愉悅我們的身心，就像是一位知己。我國無論是內(nèi)銷或是外銷紅茶產(chǎn)量都比較大，外銷的茶葉大部分為紅碎茶，內(nèi)銷紅茶多為其他形狀（如條形茶、針型茶等）的紅茶。正山小種紅茶因為在熏制環(huán)節(jié)是用松木烘焙，傳統(tǒng)的正山小種會有一股“松煙香”，但隨著干燥茶葉技術(shù)完善以及重視節(jié)能減排，有的正山小種紅茶已不用松木來熏焙茶葉，部分茶葉已經(jīng)不具備松煙香味。傳統(tǒng)的正山小種外形條索肥壯，緊結(jié)重實，色澤烏潤有光澤。沖泡后，香氣高長有松煙香，湯色紅濃，滋味醇厚甜濃。

紅茶的工藝主要經(jīng)過了“萎凋-干燥”這一制作流程。萎凋是通過晾曬讓茶葉呈現(xiàn)萎蔫狀態(tài)。讓茶汁外流，茶葉卷成條狀。具體來說，古樹紅茶外觀條索一般呈緊條狀，茶毫金黃，給人感覺粗壯有力。古樹紅茶特別耐泡，正常情況下可一次沖泡十泡以上。且由于云貴高原日照比較充足，茶樹生長比較快，古樹紅茶的香氣濃郁，自帶一股自然的蜜香味。工夫紅茶是我國有的傳統(tǒng)產(chǎn)品，至今有多年生產(chǎn)歷史，目前對祁紅工夫紅茶的研究較全，祁門紅茶具有的品質(zhì)和典型的＂祁門香＂，現(xiàn)普遍認(rèn)為祁紅香氣物質(zhì)中含有較多的香葉醇。