產(chǎn)品庫

宜黃縣洋胖餐飲管理服務(wù)有限公司帶你了解汕頭工地餐飲承包服務(wù)優(yōu)勢相關(guān)信息,工地食堂承包商是食品責(zé)任人，他們對工地食堂的管理、服務(wù)和經(jīng)營都負有重要的責(zé)任。在選擇承包商時要注意以下幾點首先，要認清自己所從事行業(yè)的特殊性。其次，不可盲目跟風(fēng)。第三，在選擇承包商時要注意其資質(zhì)。最后一點就是要看清楚承包合同。承包合同具有法人資格，并且是合法有效的。這樣才能保證承包商在經(jīng)營過程中不會出現(xiàn)任何風(fēng)險，從而避免發(fā)生不良后果。在選擇承包商時要注意以下幾點一是要看清楚所承包的食堂是否符合和省市相關(guān)規(guī)定。其次，還要看清楚承包合同的內(nèi)容是否與自己所從事的食品安全相符。第三，要看清楚承包合同中所附條件和條款。第四，對承包人提出的題要仔細研究。

為了保證食品安全，工地食堂承包商還對每一位進餐人員進行了健康檢查，對食品衛(wèi)生情況定期做好記錄。工地還在各個餐廳設(shè)立了健康監(jiān)測點。為確保食物安全，加大了衛(wèi)生投入。一是加強宣傳教育。該工地制作的宣傳畫、墻報、櫥窗等多種形式向社會廣泛宣傳有關(guān)法律法規(guī)和職業(yè)病防治知識。二是加強食堂的管理。工地食堂承包商還對食堂進行了檢查，嚴格執(zhí)行每天一檢查、每周一評估、每季度一考核的要求。對不合格者堅決予以處罰。同時，為了保證食品衛(wèi)生質(zhì)量，建立健全了各類檔案和監(jiān)控體系。工地食堂承包商在食品生產(chǎn)過程中嚴把衛(wèi)生關(guān)。從源頭上把好原料入庫關(guān)。

汕頭工地餐飲承包服務(wù)優(yōu)勢,工地食堂承包商需要保證工地食堂內(nèi)部設(shè)施齊全，衛(wèi)生狀況良好，食品安全無事故發(fā)生。工地還對員工進行了健康教育和法律知識培訓(xùn)。食堂內(nèi)部設(shè)施齊全、衛(wèi)生規(guī)范。工地有一支管理人員和技術(shù)力量。在保證質(zhì)量的前提下，為了讓每位職工都能夠吃上放心飯菜。在采中我們還聽到了不少關(guān)于餐飲行業(yè)的題。有的職工認為，食堂不僅是一個服務(wù)窗口，更應(yīng)該是一個服務(wù)行業(yè)。而且還提出了自己的建議。如果能夠讓餐飲企業(yè)和職工都能夠接受我們的管理，我們餐飲行業(yè)就會越來越好。這樣才能使餐飲企業(yè)和職工都滿意。

工地食堂承包商還在食堂內(nèi)設(shè)立了食品衛(wèi)生監(jiān)督員。在餐飲環(huán)境上，工地還采取措施，嚴把進貨關(guān)。對食品進行嚴格檢查、索證索票和索票后方可入場經(jīng)營。為確保消費者吃得放心、用得放心，該公司還建立了食品安全信用檔案。對經(jīng)營者的信譽度等級分為aaa、aa和a三個等級。在經(jīng)營場所內(nèi)，工地對食品進行嚴格檢查、索證索票和索票后方可入場。在食品衛(wèi)生方面，公司對每一個餐飲單位進行監(jiān)督，定期抽樣檢測。對發(fā)現(xiàn)的題要求整改。為了保障消費者吃上放心食品、放心飯菜，公司還建立了食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案。在食品的購進、加工過程中，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定。在餐飲環(huán)境上，工地建立了消毒池和消毒柜等消殺設(shè)施。同時對餐飲單位實行了食物原料采購、加工、運輸?shù)热^程的監(jiān)管。目前，該公司共投入資金近千萬元。