產(chǎn)品庫

南京誠兆祥餐飲管理有限公司帶你了解關(guān)于鹽城初中學(xué)校食堂承包多少錢的信息,學(xué)校食堂承包公司在經(jīng)營中應(yīng)該遵循誠信原則，要求承包公司對(duì)學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行改善。學(xué)校食堂承包公司的服務(wù)和用餐質(zhì)量要有保證。如果服務(wù)不到位，造成學(xué)生身心受到傷害，就會(huì)影響到其他同事的工作。學(xué)生在吃飯過程中發(fā)現(xiàn)題或遇到困難時(shí)，要及時(shí)向承包單位反映。承包單位要對(duì)學(xué)生提供的服務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià)和監(jiān)督。承包公司在食堂經(jīng)營中，應(yīng)該按照有關(guān)規(guī)定，為學(xué)生提供、服務(wù)。學(xué)校要求承包公司在經(jīng)營過程中嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化操作和質(zhì)量檢驗(yàn)程序進(jìn)行管理，確保每一位員工都能吃上放心飯。同時(shí)，學(xué)校還要求承包公司對(duì)員工提出了更高的要求。學(xué)校食堂承包公司要嚴(yán)格按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生管理的規(guī)定。同時(shí)，學(xué)校還要求承包公司對(duì)員工提出更高的標(biāo)準(zhǔn)。在工作中應(yīng)注意加強(qiáng)對(duì)員工培訓(xùn)教育和考核。

學(xué)校食堂承包公司應(yīng)該加強(qiáng)自身的管理，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁不符合要求的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。同時(shí)要注意保護(hù)好學(xué)生食堂的設(shè)施設(shè)備，防止出現(xiàn)損壞。學(xué)生食堂的經(jīng)營者要加強(qiáng)自我管理，不能隨意將餐具、飲用水等放置在公共場所，更不能擅自改變?cè)械挠猛尽?duì)于學(xué)校食堂存在的題，學(xué)生家長應(yīng)當(dāng)積極配合學(xué)校進(jìn)行整改。據(jù)悉，此次整治工作將持續(xù)到今年10月底。在學(xué)生飯菜價(jià)格上漲周期內(nèi)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，適時(shí)提高價(jià)格。其二是要盡量減少服務(wù)員的工作量。因?yàn)樵谶@個(gè)過程中，由于服務(wù)員的工作量大、時(shí)間緊、任務(wù)重等原因造成了服務(wù)員吃不飽。而且這種情況下，如果飯菜價(jià)格上漲幅度過快，也容易使服務(wù)質(zhì)量降低。學(xué)校食堂承包公司的經(jīng)營范圍是餐飲業(yè)，餐廳、飯店、酒吧等。

在我校食堂承包公司經(jīng)營中，有一個(gè)共性題就是對(duì)學(xué)生的服務(wù)質(zhì)量要求較高。這種情況在學(xué)生中普遍存在。為此，教育部專門下發(fā)了文件規(guī)定從今年起，凡是從事學(xué)校飲食服務(wù)的單位和個(gè)人按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。學(xué)校飲食服務(wù)的單位和個(gè)人嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，不得以任何理由、名義、形式向?qū)W生提供不合格的餐具和用品。對(duì)于經(jīng)營者違反有關(guān)規(guī)定，給予警告或者嚴(yán)重警告處分。同時(shí)，對(duì)于違反有關(guān)規(guī)定亂收費(fèi)的單位和個(gè)人要堅(jiān)決予以查處。對(duì)于不執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，亂收費(fèi)的單位和個(gè)人，要按照教育部有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。我們相信，在學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界的大力支持下，通過各方面努力，學(xué)校食堂能夠辦成真正適應(yīng)新時(shí)期、新形勢、新任務(wù)要求的高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的示范性中小學(xué)食堂。

學(xué)校食堂承包公司是一個(gè)有責(zé)任心的企業(yè)，對(duì)學(xué)生的食品安全負(fù)責(zé)。在這種情況下，我們要求承包方嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定，不得以任何名義向?qū)W生提供不合理的服務(wù)和用餐。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)承包方員工、廚師和管理人員的教育培訓(xùn)工作。第二是要建立健全制度。學(xué)校食堂承包方要加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，提高他們的素質(zhì)，保證食品安全。第三是要建立完善的監(jiān)督機(jī)制。我們要求承包方嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī)和學(xué)校的相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格按照學(xué)校食堂管理辦法進(jìn)行經(jīng)營管理。

為了解決學(xué)校與承包公司之間的矛盾，我們將采取一系列措施。首先，在食堂設(shè)立學(xué)生餐廳。學(xué)校將聘請(qǐng)一些有豐富管理經(jīng)驗(yàn)、熟悉餐飲行業(yè)的專家擔(dān)任食堂管理員。同時(shí)，我們還要求承包公司對(duì)所承包的食堂進(jìn)行規(guī)范化管理。其次，在學(xué)生宿舍樓里開辦飯店。飯店的經(jīng)營方式和管理模式與學(xué)校有很大不同。我們將在學(xué)生宿舍樓里開設(shè)餐廳，并對(duì)所承包的飯店進(jìn)行管理。第三，我們還要求承包公司在食堂內(nèi)部建立一個(gè)集團(tuán)化的物流配送中心。食堂承包公司要加強(qiáng)對(duì)教職工的培訓(xùn)，提高他們的素質(zhì)。要注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育和道德品質(zhì)的養(yǎng)成。要通過開展多種形式、多種層次、多渠道的教育活動(dòng)，使大家樹立正確的人生觀和價(jià)值觀。同時(shí)還要引導(dǎo)大家樹立正確價(jià)值取向。我校的食堂承包公司和學(xué)生之間，要形成良好的溝通機(jī)制，使大家樹立正確的價(jià)值取向。加強(qiáng)管理。食堂承包公司要按照規(guī)章制度辦事，做到管理到位、服務(wù)到位、監(jiān)督到位。在日常工作中要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和各項(xiàng)操作程序。對(duì)于不符合標(biāo)準(zhǔn)和條件者堅(jiān)決不允許進(jìn)行。