產(chǎn)品庫

上海夏都餐飲管理有限公司為您介紹方松街道公司單位食堂承包選哪家相關(guān)信息,我們的食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、索證關(guān)和出廠檢驗(yàn)關(guān)；嚴(yán)格控制各類食物原料的來源和產(chǎn)地，堅(jiān)持每一道工序都符合衛(wèi)生規(guī)范，保證每一位員工在餐桌上都能吃到健康蔬菜、水果、肉類及其它營養(yǎng)素。我們不僅僅是提供食物而已。我們的工作就是讓每一位員工都能吃得放心、吃得開心、吃得滿意。我們不僅僅是提供食物而已，還要做到安全衛(wèi)生。我們有嚴(yán)格的管理制度，每個(gè)人都有責(zé)任。我們的員工在崗位上，不但要做好本職工作，更重要的是在崗位上為和人民服務(wù)。只有做到了這些才能體現(xiàn)自己的價(jià)值。

方松街道公司單位食堂承包選哪家,在這個(gè)新的環(huán)境中，我們將繼續(xù)秉承為了您的經(jīng)營理念，努力做到以下幾點(diǎn)加強(qiáng)內(nèi)部管理。我們將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)各類食物安全監(jiān)督檢查工作。同時(shí)，我們還要不斷提高餐飲服務(wù)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和職業(yè)病防治知識(shí)的普及。我們還要繼續(xù)完善和規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可制度。我們的食堂是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的，我們有技術(shù)人員和管理人員來負(fù)責(zé)食堂日常管理。在食堂里，每天早餐都由廚師進(jìn)行配制，并且保證所有餐具均為純凈水。同時(shí)我們還會(huì)定期對(duì)食品進(jìn)行抽檢。這些工作都要求員工嚴(yán)格按照規(guī)范操作。我們的團(tuán)隊(duì)也非常重視培養(yǎng)自己的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。我們的員工有自己的食堂，有自己的廚房。這樣，我們就能在不同環(huán)境下進(jìn)行食堂管理。

每天晚上930分以后，值班經(jīng)理會(huì)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行巡查。在食堂的管理方面，我們采用的是分工明確、職責(zé)明確、措施到位的制度。我們要求各部門有專人負(fù)責(zé)。我們要求各個(gè)區(qū)域有專人負(fù)責(zé)，并且每天都有專門的人員對(duì)食堂進(jìn)行巡查。這樣做，既保證了食品安全，也保證了員工的健康。在我們的服務(wù)中，不僅是提供服務(wù)和管理方面的服務(wù)，還要求我們能夠?yàn)轭櫶峁┮恍⒈憬莺椭艿椒?wù)。在食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度。同時(shí)，我們將進(jìn)一步完善和規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可制度，加強(qiáng)餐飲服務(wù)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和職業(yè)病防治知識(shí)的普及。我們還要繼續(xù)加大對(duì)食品安全監(jiān)督檢查工作的投入。我們還要不斷提高餐飲企業(yè)的管理水平。

每個(gè)班組都要定期對(duì)員工進(jìn)行健康檢查，并將檢查結(jié)果向全體員工公示。第四是加強(qiáng)食堂的日常管理。每周一、周二，學(xué)校召開員工會(huì)議，安排部署日常管理和衛(wèi)生防護(hù)。第五是加強(qiáng)對(duì)員工的教育。我們建立了學(xué)校食堂日常監(jiān)督檢查制度。學(xué)校要求每個(gè)員工都要做到五即在學(xué)校食堂購買并煮好飯菜；在學(xué)生宿舍樓下、餐廳內(nèi)購買和使用飯菜；保證每天有一名以上員工接受健康檢查。第六是加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)。我們在每個(gè)班組都開設(shè)了食品安全知識(shí)培訓(xùn)課，并要求每位員工在學(xué)校食堂購買并煮好飯菜。第七是加強(qiáng)對(duì)員工的管理。