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邵陽好想吃餐飲管理有限公司與您一同了解湘潭小學(xué)食堂承包經(jīng)營方式的信息,這種承包經(jīng)營方式，可以有效地解決學(xué)生餐飲服務(wù)的題，減輕學(xué)校負(fù)擔(dān)。在食堂承包期內(nèi)，學(xué)校會根據(jù)需要將所承包的食堂交由第三方進(jìn)行管理。第三方實體或個人對食堂進(jìn)行改造、維修、更新等工作后，可以從事其他服務(wù)活動。第三方承包經(jīng)營的學(xué)生餐飲服務(wù)，可以由學(xué)校與食堂簽訂協(xié)議。在這里，我們還要強(qiáng)調(diào)一點，學(xué)生餐飲服務(wù)實行公司制。公司是指由教育部門、衛(wèi)生部門和財政部門共同管理和監(jiān)督的。學(xué)校要對學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，這個培訓(xùn)是有一定的時間限度。如果學(xué)生沒有接受過相關(guān)專業(yè)的教育，那么企業(yè)也不能夠承擔(dān)這樣一個培養(yǎng)的責(zé)任。在具體運作上還需要具體措施。比如說我們可以考慮把食堂改為學(xué)生食堂。我們可以考慮把食堂改成學(xué)校和企業(yè)合作的。但是，在學(xué)校和企事業(yè)單位的食堂承包過程中，由于經(jīng)營者不能獨立承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險，因此這種商業(yè)模式也就難以為繼。而且，這種商業(yè)模式也存在很多題。

湘潭小學(xué)食堂承包經(jīng)營方式,食堂承包經(jīng)營權(quán)的取得，符合以下條件具有獨立法人資格；具備相應(yīng)的經(jīng)營場所和設(shè)施，能夠承擔(dān)本校學(xué)生就餐服務(wù)；擁有固定的場所或設(shè)施。在這些要求中，第三方實體或個人是明顯。但是在實際操作中發(fā)現(xiàn)，學(xué)校和企事業(yè)單位并未真正把這一條件落到實處。這種承包經(jīng)營的方式，一方面是對學(xué)校食堂實行了全部租賃，另一方面也為企事業(yè)單位提供了一個合法的經(jīng)營場所。但由于學(xué)校食堂屬于公有制性質(zhì)，在租賃合同上并沒有明確規(guī)定承包人是企事業(yè)單位等固定場所或個人。因此，這種承包模式在實踐中遇到了不少題。

學(xué)校和企事業(yè)單位會將承包的餐飲服務(wù)項目，委托給第三方實體或個人進(jìn)行經(jīng)營，以提供員工、學(xué)生等人群的餐飲需求。學(xué)校和企事業(yè)單位會將承包經(jīng)營的餐廳分別委托給第三方實體或個人進(jìn)行經(jīng)營，以提供員工、學(xué)生等人群的餐飲需求。食堂承包期限為兩年。第三方實體或個人承包經(jīng)營的餐廳，其經(jīng)營場所不得超過兩年。第三方實體或個人承包的餐飲服務(wù)項目，按照學(xué)校規(guī)定進(jìn)行管理和監(jiān)督。學(xué)生食堂的承包經(jīng)營權(quán)主要由企事業(yè)單位或其他單位委托給第三方進(jìn)行承包經(jīng)營，其中一部分是學(xué)校所屬各類教職工、干部、學(xué)生及家長等，另一部分則是企事業(yè)單位或其他社會組織委托給第三方實體或個人。這些承包經(jīng)營權(quán)是由企事業(yè)單位或其他單位委托給第三方的，而且這些承包經(jīng)營權(quán)都有一定的限額。但由于我國目前尚未制定相關(guān)的法規(guī)和規(guī)章，因此對企事業(yè)單位或其他社會組織委托給第三方實體承包食堂的行為沒有相應(yīng)法律依據(jù)。

學(xué)校食堂的經(jīng)營者可以委托其他單位承包，但是學(xué)校的全體教職工或其家屬。學(xué)校食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具備以下條件一是有相應(yīng)資質(zhì)；二是有較高素質(zhì)、管理水平和技術(shù)力量。對于不能提供上述條件的單位，則不得承包。在學(xué)校食堂經(jīng)營者承包的情況下，學(xué)校食堂可以向其他單位委托承包，但應(yīng)當(dāng)提供有效證件；對于不能提供上述條件的單位，則不得承包。要加強(qiáng)對食堂負(fù)責(zé)人的教育和管理，使他們熟練掌握飯菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、烹調(diào)技術(shù)和烹飪方法。學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)承包合同的約定，為承包人購買保險。學(xué)校應(yīng)當(dāng)為承包人購買保險，并按照約定履行相關(guān)義務(wù)。第六是完善對食堂負(fù)責(zé)人的管理。要根據(jù)承包合同約定，建立食堂職工培訓(xùn)制度和考核制度。學(xué)校應(yīng)當(dāng)將培訓(xùn)結(jié)果作為獎懲的依據(jù)。第七是完善對承包人的監(jiān)督管理。學(xué)校應(yīng)當(dāng)加大對承包合同履行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

社區(qū)食堂承包哪家好,食堂承包是指由各實體或個人在校內(nèi)設(shè)立的一種經(jīng)營模式。其基本原則為，以市場為導(dǎo)向；第二，以效益為目標(biāo)；第三，遵循市場規(guī)律。食堂承包的形式主要有以下三種種，由學(xué)?；蚱笫聵I(yè)單位委托其他實體承擔(dān)經(jīng)營服務(wù)。第二種，由企事業(yè)單位或個人委托其他實體承擔(dān)經(jīng)營服務(wù)。第三種，由企事業(yè)單位或個人在學(xué)校內(nèi)部經(jīng)營餐飲。食堂是否屬于商品流通渠道，是否屬于社會消費品零售行列中的一項重要內(nèi)容。食堂承包經(jīng)營是指在食堂內(nèi)設(shè)立一定的經(jīng)營場地，將原有的商品和服務(wù)銷售給社會公眾或其他組織，并向社會提供餐飲服務(wù)的行為。

但是，由于目前我國食堂的經(jīng)營管理仍然存在一些不規(guī)范的題，如部分企事業(yè)單位對學(xué)校餐飲管理缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和標(biāo)準(zhǔn)等。因此，建立和完善學(xué)校食堂承包制度是我國餐飲行業(yè)發(fā)展過程中迫切需要解決的重大課題。目前，我國的餐飲企業(yè)大多采取自主經(jīng)營、集約經(jīng)營的方式，在生產(chǎn)過程中，由于各種原因?qū)е律a(chǎn)成本增加、效率下降。這樣，企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險就相當(dāng)大。因此，在推進(jìn)學(xué)校食堂承包制度建設(shè)中，應(yīng)該充分考慮企業(yè)自主經(jīng)營、集約化發(fā)展的需要和學(xué)校餐飲行業(yè)發(fā)展的實際狀況。一是要加強(qiáng)對企事業(yè)單位生產(chǎn)過程中食品衛(wèi)生安全題的監(jiān)督檢查。