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津維康（天津）餐飲管理有限公司關于濱海職工食堂托管價格相關介紹,托管的食品質量和價格是學生餐飲服務的一項重要指標，也是衡量學校食堂經營管理水平的重要指標。為了保證食品安全，我校實行學生餐飲服務質量監督制度。根據學校統一部署，我們在全院范圍內開展了對師生餐飲安全進行監督檢查活動。我院各系部、各單位都成立了相應的領導機構，配備了專人負責此項工作。我院還設有食堂安全管理辦公室，負責對食堂的日常管理。學校食堂是重要教育基地的重要組成部分，是教育、科研、文化事業的重要場所，對于培養高素質人才具有重大意義。為進一步加強學生食堂管理，保障學生飲食安全和健康，提高學校的餐飲服務質量，根據我院實際情況特制定本辦法。一、學校食堂托管的目的及意義學生食堂是重要教育基地和社會文化中心，對于提高學校的餐飲服務質量具有重要意義。

托管的目的主要是為了提高學校食堂的服務質量和管理水平，促進學校食品安全工作。據介紹，在我省各高中、初中和小學都有部分食堂，但由于缺乏人員對其進行管理和培訓，使得這些學校普遍存在著經營方式落后、衛生狀況不好等題。為此，教育部門要求，各級教育行政部門、學校要加強食堂的監督管理工作。對于經營場所不符合衛生要求和衛生標準的，將責令限期整改；逾期未整改或者整改后仍達不到標準的，依法吊銷其許可證。食堂托管的基本條件是食物質量安全符合衛生標準，有相應的經營場所；服務人員具備相應的衛生知識和技能，有良好的職業道德和敬業精神。據了解，今年上半年，該鎮共接待游近萬人次。其中外地游占到了一半以上。據了解，今年以來，該鎮食品安全監管工作取得明顯成效。

食堂托管的目的是讓學校的食堂與社會、企事業單位等各類經營者建立良好的合作關系，實現服務。學校將食堂托管作為一項制度來抓，要求學生必須在規定時間內完成自己所有的工作。對于學生而言，在規定時間內完成自己所有工作就意味著要付出高額費用。學校將食堂托管的目的落實到了學生身上，并且對于學生來講，他們也是自愿的。食堂托管的目標是通過餐飲服務提供方式，將學生就餐后的剩余食品和剩飯菜分別儲存在專門的托管點或專門的餐廳內，保證學生就餐時不留任何垃圾和殘渣。食堂托管制度實行后，將大大減少學校周邊的亂擺賣現象。據悉，我省今年計劃投資萬元用于推廣這一做法。據省教育廳副廳長李小魯介紹，我省今年將繼續實行食堂托管制度，以確保學生就餐后的剩余食品和剩飯菜能夠及時分類儲存、保質保量地送到學校。

要建立健全對食品衛生安全監督檢查工作的領導體制、機構和經費保障體系。同時，各級政府還應當加大對學校餐飲業的扶持力度。各級政府應當制定有關學校食堂管理的法規，建立健全食品衛生安全監督檢查制度。各地區、各部門也要結合實際，制定本地區、本單位的學生就餐安全管理工作計劃。同時，加強對學校飲用水源和食品原料的監督檢查。各級政府應當制定和完善學校食品衛生監督檢查方式和手段，加強對學生飲用水源、食品原料、食品添加劑等的監管。