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勞務托管是指企業或學校、醫院將食堂的勞務管理工作委托給餐飲服務公司或管理機構，由其負責員工招聘、培訓、管理、薪酬福利等事項。這些單位和機構的人員具有相應的技術水平。食堂勞務托管對于企業來說意味著一個新生事物，也是一次新生事物。它不僅可以為員工提供一個更加規范化的勞務管理平臺，而且還能使企業在人才流動中更好地服務員工，為企業的發展提供強有力的人力支持。勞務托管的實施將對我國現行食堂勞務管理體制產生深遠影響。