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洛陽福人居餐飲服務(wù)有限公司帶你了解關(guān)于南陽醫(yī)院食堂承包經(jīng)營(yíng)方式的信息,學(xué)校和企事業(yè)單位對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)的承包，主要是指學(xué)生在校園餐廳就餐時(shí)，可以自由選擇食堂的經(jīng)營(yíng)方式。學(xué)校和企事業(yè)單位對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)的承包，有利于培養(yǎng)一批高素質(zhì)的專門化、化人才。同時(shí)，學(xué)校也可以為教師、管理人員提供實(shí)踐鍛煉機(jī)會(huì)。學(xué)校和企事業(yè)單位可以根據(jù)自身需要，在校園餐廳經(jīng)營(yíng)管理上進(jìn)行探索。同時(shí)，各高校還應(yīng)根據(jù)本校實(shí)際情況制定切實(shí)可行的合作計(jì)劃并組織開展工作。據(jù)了解，我省目前共有高校食堂近千家。其中大多數(shù)學(xué)校的食堂經(jīng)營(yíng)方式以經(jīng)濟(jì)實(shí)體為主，在合作期間，學(xué)校會(huì)按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行管理。但由于各個(gè)學(xué)院的辦公場(chǎng)所和設(shè)備都較為陳舊或不完善，因此在合作過程中會(huì)出現(xiàn)一些題。

南陽醫(yī)院食堂承包經(jīng)營(yíng)方式,學(xué)生食堂的承包經(jīng)營(yíng)權(quán)主要由企事業(yè)單位或其他單位委托給第三方進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)，其中一部分是學(xué)校所屬各類教職工、干部、學(xué)生及家長(zhǎng)等，另一部分則是企事業(yè)單位或其他社會(huì)組織委托給第三方實(shí)體或個(gè)人。這些承包經(jīng)營(yíng)權(quán)是由企事業(yè)單位或其他單位委托給第三方的，而且這些承包經(jīng)營(yíng)權(quán)都有一定的限額。但由于我國目前尚未制定相關(guān)的法規(guī)和規(guī)章，因此對(duì)企事業(yè)單位或其他社會(huì)組織委托給第三方實(shí)體承包食堂的行為沒有相應(yīng)法律依據(jù)。在這一點(diǎn)上，我國高等院校應(yīng)該有自己獨(dú)立完善、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)捏w系。我們要建立健全各項(xiàng)制度。學(xué)校食堂應(yīng)該有一個(gè)健全的管理制度，包括學(xué)生食堂的經(jīng)營(yíng)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，并建立相應(yīng)的監(jiān)督機(jī)構(gòu)。要有完善的質(zhì)量管理體系。要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生餐具消毒和使用情況的監(jiān)督檢查。同時(shí)要對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育。在這方面，我們還需要建立起一套完整、科學(xué)規(guī)范、服務(wù)機(jī)制。

大學(xué)校園食堂承包經(jīng)營(yíng)方式,食堂承包的目的是為了滿足企事業(yè)單位員工就餐需求，保證學(xué)生在校內(nèi)的飲食安全。學(xué)校和企事業(yè)單位會(huì)根據(jù)自己所處地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、社會(huì)需求以及人才培養(yǎng)方案等因素確定其經(jīng)營(yíng)范圍。食堂承包經(jīng)營(yíng)后，學(xué)校將對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)企事業(yè)單位員工就餐需要。在這種情況下，食堂承包經(jīng)營(yíng)后的收入將按照學(xué)校規(guī)定分配給職工。這種承包經(jīng)營(yíng)模式，不僅可以使學(xué)校和企事業(yè)單位的餐飲服務(wù)更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、化，而且有利于學(xué)校的人才培養(yǎng)，提高辦學(xué)水平。我國目前大部分地方都沒有食堂承包制度。由于各級(jí)政府對(duì)食堂的管理職能不清晰，一直沒有建立起統(tǒng)一的管理體系。由于沒有統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加上缺乏統(tǒng)一的監(jiān)督管理機(jī)制和檢查機(jī)制，致使許多食堂存在重經(jīng)濟(jì)效益、輕社會(huì)效益的現(xiàn)象。因此，我國目前還沒有建立起食堂承包制度。

食堂承包的主要目的是提供就餐環(huán)境、衛(wèi)生設(shè)施及服務(wù)質(zhì)量等，以保證學(xué)校食堂的正常運(yùn)作。在實(shí)際操作中，我們發(fā)現(xiàn)一些食堂存在著經(jīng)營(yíng)管理混亂、衛(wèi)生條件差等題。有些學(xué)校雖然對(duì)食堂承包進(jìn)行了規(guī)范管理和整頓，但還存在著許多不盡如人意之處。為此，我們建議、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。食堂是學(xué)生的飯菜供應(yīng)點(diǎn)，學(xué)生就餐后，可以到這里就餐。對(duì)于學(xué)生在食堂就餐后的飲用水質(zhì)量題，教育部門也會(huì)進(jìn)行監(jiān)督。據(jù)了解，目前我省有關(guān)部門正在制定相應(yīng)措施。學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)權(quán)可以由學(xué)生自己決定，不能強(qiáng)制要求企業(yè)經(jīng)營(yíng)。對(duì)于學(xué)生就餐后的飲用水質(zhì)量題，教育部門也會(huì)進(jìn)行監(jiān)督。對(duì)于就餐后的飲用水質(zhì)量題，學(xué)校將通過衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)行監(jiān)測(cè)。據(jù)了解，我省還將加大食品安全專項(xiàng)整治力度。各級(jí)教育、衛(wèi)生等部門將聯(lián)合執(zhí)法檢查。

但是，由于學(xué)校的教育資源有限，學(xué)校食堂承包的范圍不于餐飲服務(wù)，而且也包括其他服務(wù)性項(xiàng)目。這樣一來，企事業(yè)單位等固定場(chǎng)所的員工和企事業(yè)單位職工都將成為食堂承包經(jīng)營(yíng)者。在我國現(xiàn)行法律中沒有規(guī)定這類人群要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。但是，這些人群在學(xué)校食堂就餐，并不意味著他們將會(huì)承擔(dān)責(zé)任。因?yàn)樗麄兪窃诠矆?chǎng)所就餐。食堂承包經(jīng)營(yíng)是指學(xué)校和企事業(yè)單位會(huì)將食堂的經(jīng)營(yíng)權(quán)委托給第三方實(shí)體或個(gè)人進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)，以提供員工，學(xué)生等人群的餐飲需求。這種模式在國外也有很多先例。比如美國的一些大學(xué)就采用了食堂承包制度。但由于其中有很多是由政府部門來管理，因此在操作上還存在題。