產(chǎn)品庫

北京雞油定制-濟寧雞油加工-濟寧雞油訂做

青州市盛吉油脂有限公司成立于2007-04-04，位于豐收二路東邢村，是一家可靠的雞油生產(chǎn)有限責任公司。公司秉承“可靠、傳承、品質(zhì)、誠信、發(fā)展”十字方針，致力打造成行業(yè)內(nèi)可靠的雞油供應商。 目前，雞油經(jīng)銷商已遍布全國各地，并攢下了眾多需求客戶群體的好評，在食品行業(yè)領域擁有不錯的口碑。

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青州市盛吉油脂有限公司，是一家生產(chǎn)清真牛油的企業(yè)，公司主要以牛油的熔煉及精加工系列產(chǎn)品為主。目前公司產(chǎn)品有食用精煉牛油、老火鍋牛油等三大系列十多個品種，形成了年產(chǎn)萬噸的清真牛油生產(chǎn)規(guī)模，成長為集產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè)。

公司成立多年來，立足于傳統(tǒng)工藝，并將伊斯蘭文化作為構(gòu)建企業(yè)文化的重要組成部分，不斷發(fā)展加工工藝與管理模式，引進了三條自動化生產(chǎn)線，在原有精煉牛油等產(chǎn)品的基礎上，采取了保香留香工藝，開發(fā)了具有濃郁脂香味的老火鍋牛油系列產(chǎn)品。

特色立市，特色立企，品質(zhì)創(chuàng)。規(guī)范管理、嚴格控制是我們對產(chǎn)品品質(zhì)的檢測；誠信經(jīng)營是我們對客戶不變的目標。憑著對產(chǎn)品品質(zhì)和企業(yè)信譽不斷的追求，我們獲得了市場的好評，取得了客戶的信賴，成為四川天味、成都天天紅、紅燈籠，河南百味、雙匯，山東益豪等多家大型公司的常年合作伙伴。產(chǎn)品在成都設立營銷中心，并逐步在設立銷售公司和辦事處，旨在滿足消費者的健康需求。

公司全體員工將竭誠為消費者提供健康、營養(yǎng)的優(yōu)良牛油產(chǎn)品。推進“以人為本、誠信經(jīng)營、質(zhì)量為本、滿現(xiàn)代人健康需求”的企業(yè)文化理念。公司董事長張英吉，愿與各界朋友攜手共進，共創(chuàng)食品行業(yè)新紀元。

粵菜中雞油的煉制方法與前面的三種均有差別，因為它加入了大量色拉油和呈香配料同鍋煉制。這種方法的大特點是：香味足，無一般雞油的油膩味，無論是用于鮑翅菜、普通羹湯、燴菜的打明油（或稱包尾油），還是用作清炒、鮮熘的底油，以及清蒸、白灼類菜式的淋熱油，效果都很好。

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雞油含脂肪酸、蛋白質(zhì)、脂溶性維生素、固醇類 等多種成分，其中脂肪酸組成是評定雞油營養(yǎng)價值 高低的重要指標之一，也是影響其風味的重要化學 成分。現(xiàn)代研究表明，雞油氧化生成的降解產(chǎn)物及 其參與Maillard反應生成的產(chǎn)物，不僅具有脂肪香 氣，且能形成雞肉的特征香味，能夠提升雞油的風味 功能。肖作兵等以不同氧化溫度(60～180Co )處理 濃香雞油，采用氣相色譜一質(zhì)譜聯(lián)用技術分析氧化 雞油中的脂肪酸組成，并對雞油一美拉德反應產(chǎn)物 進行分析與評價，發(fā)現(xiàn)氧化雞油中脂肪酸組成隨氧化溫度的升降變化顯著，雞油一美拉德反應產(chǎn)物中 主要的香氣物質(zhì)為己醛、辛醛、2一庚烯醛、2，4一壬 二烯醛、2，4一癸二烯醛、1一戊醇和丁酸等。雞油內(nèi) 的不飽和脂肪酸對風昧影響顯著，特別是單不飽和 脂肪酸對像真性貢獻較大。

目前，青州市盛吉油脂主營的雞油銷售范圍已遍布全國，擁有眾多的消費群眾，可以為需求客戶群體提供的批發(fā);實體店銷售;網(wǎng)上銷售的產(chǎn)品購買方式。公司在銷售過程中，精心組織，全心管理，通過陸運;公路運輸?shù)奈锪鞣绞綖榭蛻艄u油，物流運輸安全、方便、快捷，在保證雞油質(zhì)量和價格的同時在交期也爭取了很大優(yōu)勢。

雞油不僅以它特有的香味和豐滿的雞肉風味挑 起人們的食欲，同時還可以為美味佳肴起著增香亮 色的作用。近年來，雞油烹飪出來的各種美味佳肴逐漸被人們熟知與喜愛，如雞油絲瓜、雞油年糕、雞 油炒飯等。

近年來，雞肉制品的市場需求不斷增加。消 費者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求也越來越趨向于多樣化、營 養(yǎng)化、健康化。雞肉制品無論是鹽煽、烤制或者醬鹵 過程中都不可避免地會有油脂成分的流失，如果油 脂成分流失過多會造成外形干癟、色澤暗淡的缺點， 無法贏得消費者的滿意。在雞肉制品中添加適量的 精制雞油，不僅可以增加產(chǎn)品的雞肉風味，補充制作 過程中流失的油脂成分，還可以使產(chǎn)品色澤更加亮 麗誘人。

青州市盛吉油脂誠信服務，正規(guī)操作，在誠信的經(jīng)營理念以內(nèi)，堅決提供質(zhì)優(yōu)價美的雞油，精心打造顧客滿意，在行業(yè)內(nèi)一直有著良好的口碑和業(yè)績。公司始終堅持消費者利益更大化，愿與全國各地經(jīng)銷商強強聯(lián)手，合作共贏！公司地址：豐收二路東邢村。

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