津維康（天津）餐飲管理有限公司與您一同了解南河學校食堂托管選哪家的信息,托管方是學校食堂的主體，是學校食堂與餐飲公司、服務機構之間的橋梁紐帶。托管方在接受學生就餐后，應當按照規定及時將就餐情況向學生公開。在食品衛生方面，對于有題的食品要及時處理。如發現有題的飯菜要及時上交給有關部門。在餐飲服務方面，學校要嚴格執行和省有關規定，對違反規定的餐飲服務單位，要依法查處。對于托管期間出現的題，由托管方與被托管人協商解決。如果發生食品安全事故，要及時報告衛生行政部門和公安機關。食品衛生監督部門要加強對食堂的監督檢查，發現題應及時向有關行政主管部門提出處理意見。如果發現題，可以依法責令限期改正。在此期間不得從事與食堂無關的經營活動。對于托管方違反合同規定的，由托管方負責追究其相應責任。

托管的食品質量和價格是學生餐飲服務的一項重要指標，也是衡量學校食堂經營管理水平的重要指標。為了保證食品安全，我校實行學生餐飲服務質量監督制度。根據學校統一部署，我們在全院范圍內開展了對師生餐飲安全進行監督檢查活動。我院各系部、各單位都成立了相應的領導機構，配備了專人負責此項工作。我院還設有食堂安全管理辦公室，負責對食堂的日常管理。食堂托管的目標是通過餐飲服務提供方式，將學生就餐后的剩余食品和剩飯菜分別儲存在專門的托管點或專門的餐廳內，保證學生就餐時不留任何垃圾和殘渣。食堂托管制度實行后，將大大減少學校周邊的亂擺賣現象。據悉，我省今年計劃投資萬元用于推廣這一做法。據省教育廳副廳長李小魯介紹，我省今年將繼續實行食堂托管制度，以確保學生就餐后的剩余食品和剩飯菜能夠及時分類儲存、保質保量地送到學校。

在學校食堂中開展消毒工作，嚴格按照操作規程進行操作。對于經營場所不符合衛生要求的，將責令限期整改；逾期未整改或者整改后仍達不到標準的，依法吊銷其許可證。同時要加強對學校食堂的監管。對于食物中毒的處理要嚴格按照有關法律法規的規定執行。在教育部門的指導下，各地要加強對學校食堂衛生管理，建立健全食品安全信息網絡和信息發布制度。各級教育行政部門、學校要加強對學生及家長的教育。托管方的職責是負責對食堂的日常運作、餐飲服務、餐具清洗消毒等工作，并按照有關規定向學校提供食品衛生質量安全保障。托管方在學校開展食品衛生監督檢查時應承擔以下職責組織協調學校各級部門及有關單位進行食品衛生監督檢查，并對發現的題及時解決。負責對學校各級部門及有關單位的食品衛生安全監督檢查，并按照有關規定向學校提供食品衛生質量安全保障。負責協調、指導學校各級部門及其他相關單位做好本單位食堂的日常管理工作。

學生食堂是指以培養和提升本科生、研究生和大學畢業后就于高校、職高院校為目標，按照有關規定，由本科院校或相應招收并組織實施的一種教育形式。食堂托管的基本條件是食物質量安全符合衛生標準，有相應的經營場所；服務人員具備相應的衛生條件，有良好的職業道德和敬業精神；經營管理規范、有序，按照規定配備了必要的消毒設施；食品采購、儲存、加工、運輸等環節都符合相關要求。托管方要建立健全相應的保障措施。在保障食品衛生基礎上，要加強學校食堂的管理，對于不符合衛生要求的食堂和學校自辦或委托他人經營餐飲服務業務，一律不得承擔相應責任。對于有題的食堂和學校自辦餐飲服務業務單位要及時采取停業整頓等措施。在處理食品衛生安全題上，要堅持依法行政。