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燒烤醬料的選用，不僅是因為其肉質細嫩、脆嫩爽口，而且還是一道風味小吃。燒烤醬料采用高溫發酵工藝制成，具有香味濃郁、口感柔軟、無刺激性和酸度低等特點。它可以保持原汁原味的風格。燒烤醬料配方牛肉干牛肉干含有豐富多種維生素和礦物質。雞肉有助于防治腸胃疾病，可以減少腹瀉。另外，牛肉干還含有豐富的維生素和礦物質。豬肝豬肝具有較強的抗氧化能力，對高血壓、冠心病等都十分有效。而且豬肝中含有豐富的維生素a及其他微量元素。

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