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胡姬花花生油批發-北京胡姬花花生油

壽光市大發商貿有限公司成立于2003-03-28，我們在庫存食品飲料領域經營多年，業界得到極高的評價，深受的需求群體的信賴。胡姬花花生油是我們主推產品，產品種類多，質量優，價格合理，消費范圍廣，銷往全國各地，質量有保障。歡迎您前來了解，我們的地址是壽光市金光街西段329號

胡姬花花生油批發-北京胡姬花花生油。

花生油在一般貯藏條件下，會發生自動氧化酸敗的過程，其變化為：自動氧化過程與季節有關，如果開始貯藏在冬季，低溫能減小脂酶和氧的作風，隨著季節的變動、溫度的上升，溫度在15-30℃時，一方面由于解脂酶 作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空氣中氧的浸入，會促使 油脂氧化形成氫過氧化物。

進入夏季室溫和庫罐溫度過了30℃，如果存放于露天油罐或、 露天堆場，每天受到陽光的曝曬，在這種情況下，環境因子會促 使油脂的氧化過程加速。 在陽光中在紫外線或金屬催化劑的作用下，當過 50℃的輻射溫度時，過氧化物和氫過氧化物，將進一步分解再經：分子重排成醛、酮，使貯藏的油脂酸敗。

觀色法

一般地說來，花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油顏色一般是呈淺橙；熟榨花生油則呈深橙，二種皆較為清新而透明。好的花生油一般在氣溫3℃以下時凝結而不流動，如果摻有豬油或棕桐油，在氣溫10℃時就開始凝結而且不流動。

聞味法

滴幾點油在手掌上，用手指摩擦感覺微熱后，用口吹一陣熱氣，若純花生油即有濃郁的花生香味而沒有其他的味道。

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食用油為什么會凝固

食用油凝固大多是棕櫚油和花生油這一現象，萊香花生油公司品質經理解釋說這是由這兩類油的凝固點低導致的。目前，菜籽油的凝固點在-6℃，大豆油的凝固點在0℃。花生油的凝固點則在3℃，棕櫚油現在根據凝固點分為24℃、16℃、8℃等幾種。

一般進入冬季以后，花生油比較容易出現凝固，在接近林海攝氏度的氣溫條件下，大豆油也會出現凝固，是在高海拔的區縣城市，大豆油“發白”的現象到處都是。對于已經“發白”結塊的油品，其實消費者放到溫度稍高的地方靜置至固狀物融化后，就能照常食用。

那么花生油到底是自己壓榨的好還是市場的成品好？下面讓花生油廠家來為大家解答！

一、成品油的優缺點

在購買花生油的時候，不能貪圖便宜，在材料挑選、壓榨、裝瓶等多個工序都是按照標準，因此不需要擔心食用的質量。不過工廠是利用著浸油方式提取油脂，雖說出油率高，但香味會降低很多，營養也會喪失一部分。

二、土榨油的優缺點

土榨油吃起來香，且不需要擔心花生油的造假問題，因此村鎮都會自榨油食用。不過小作坊的加工技術不規范，加工過程中易產生污染，而從相關數據中可見，自榨花生油的黃曲霉毒素高，對于健康會有威脅。

大發商貿在發展中不斷壯大，主要以批發;零售;的銷售模式為廣大客戶提供市場上好銷售的胡姬花花生油，銷售范圍覆蓋全國各地區。我們的胡姬花花生油具有食用的用途，產品品種齊全、價格合理，深受廣大需求群體的喜愛。

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