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邵陽好想吃餐飲管理有限公司帶您了解長沙社區(qū)食堂承包多少錢,食堂承包的目的在于為學(xué)校、企事業(yè)單位提供餐飲服務(wù)，并通過與社會(huì)力量的聯(lián)合，提高學(xué)校餐飲服務(wù)水平。我國目前有近千家中小學(xué)食堂。其中絕大多數(shù)都是以營利為目標(biāo)。由于這些學(xué)生食堂多數(shù)沒有辦理工商執(zhí)照和衛(wèi)生許可證等相關(guān)手續(xù)，經(jīng)營范圍較窄。為了規(guī)范這些學(xué)校的餐飲行業(yè)，保證師生員工的身體健康和生命安全，我們建議一、在學(xué)校食堂設(shè)立營業(yè)性餐飲企業(yè)。二、在學(xué)校食堂設(shè)立營利性餐飲企業(yè)。三、對于有特殊困難的中小學(xué)生，可以由其所在單位或者社會(huì)力量出資。

但是，由于餐飲服務(wù)行業(yè)是以企業(yè)的名義進(jìn)行，在實(shí)際操作過程中存在著一定的題。為了規(guī)范學(xué)校和企事業(yè)單位之間經(jīng)營管理關(guān)系，促進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)有關(guān)規(guī)定對學(xué)校食堂承包制作出了明確的法律依據(jù)。學(xué)校食堂承包制是指由學(xué)校自行組織或者委托具有相關(guān)資質(zhì)的餐飲服務(wù)企業(yè)承包經(jīng)營的經(jīng)營方式。它是指由學(xué)校自主決定，由其授權(quán)或者委派人員組織實(shí)施，以保證食品安全和衛(wèi)生安全。餐飲服務(wù)企業(yè)在實(shí)現(xiàn)經(jīng)營管理職能時(shí)符合法律、法規(guī)、政策等要求。

長沙社區(qū)食堂承包多少錢,食堂承包的目的是提供就業(yè)崗位，但是在實(shí)際操作中，由于企事業(yè)單位經(jīng)營管理人員缺乏專門的培訓(xùn)，對食堂經(jīng)營管理人員缺乏必要的培訓(xùn)和教育。學(xué)校和企事業(yè)單位在承包過程中，往往存在著利益上沖突。如果學(xué)生等人群不能得到合適的工資待遇、住宿條件等題就很難解決。因此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立一種制度，對承包人員的工作進(jìn)行考核，以保證他們的待遇能夠與企事業(yè)單位的經(jīng)營管理人員相同。這樣既可以使學(xué)生等人群得到合理的工資待遇、住宿條件和住房安排等題得到妥善解決。

在實(shí)際工作中，企業(yè)對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的各個(gè)環(huán)節(jié)都要進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督檢查。二是建立健全學(xué)校餐飲管理制度。食堂承包制是一種新型的經(jīng)營管理模式。我國目前還沒有統(tǒng)一的、完善和規(guī)范的食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)的制定必然導(dǎo)致企事業(yè)單位的生產(chǎn)加工過程中食品衛(wèi)生安全題的發(fā)生。食堂承包的目的在于使學(xué)校和企事業(yè)單位之間形成良性互動(dòng)，提高食品安全意識(shí)，促進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)管工作的開展。據(jù)了解，目前我國已經(jīng)有部分高校開始實(shí)行食堂承包制度。但是，對于這些學(xué)校而言還存在的題。首先是對承包人員的素質(zhì)要求比較高。一些學(xué)校對承包人員的要求很高，但是對承包人員的培訓(xùn)卻沒有進(jìn)行到位。其次是學(xué)生食堂經(jīng)營管理方面存在許多題。比如，學(xué)校食堂與企業(yè)簽訂的合同中并不明確規(guī)定承包期限和內(nèi)容，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)違反合同的現(xiàn)象。此外，學(xué)校在食品安全管理中缺乏相應(yīng)制度保證。比如，一些學(xué)校在對食堂的經(jīng)營管理上存在重經(jīng)濟(jì)效益輕社會(huì)效益、輕安全管理等題。