濰坊金龍魚寒地東北大米什么牌好-大發商貿供應實惠的金龍魚大米

壽光市大發商貿有限公司成立于2003-03-28，我們在庫存食品飲料領域經營多年，業界得到極高的評價，深受的需求群體的信賴。金龍魚大米是我們主推產品，產品種類多，質量優，價格合理，消費范圍廣，銷往全國各地，質量有保障。歡迎您前來了解，我們的地址是壽光市金光街西段329號

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大米（Rice），是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。

大米的功效

嬰兒輔助飲食。

能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。

補充營養素的基礎食物

米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

認為大米味甘性平，具有補中、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，

大發商貿始終以市場為導向，供應的金龍魚大米以精良的加工、成熟的技術支持、特別的口味得到了廣大需求群體的贊許。公司常年有貨，貨源充足，對于庫存食品飲料下單量大的用戶，我們還配備了有效的陸運的運輸方式，運費是由買賣雙方協商。在保證低成本和交貨及時的同時還在價格上爭取了優勢，全力與廣大需求群體攜手創造美好的生活平博努力。

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大米在加工時被碾碎的部分，稱為碎米。泰國碎米分白碎米和小白碎米。

大米中淀粉含量高，其次為蛋白質。一般情況下大米不會生蟲，發霉（霉菌的大量繁殖）。因為大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和蟲卵生長發育需要水的存在。水分活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和使用大米中的養分。

在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃干凈，以防止過冬的蟲蛹隱藏在里面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾干，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲后還可食用。切忌將米放在陽光下暴曬。

大米主要是指早秈米(機米)、晚秈米、早粳米、晚粳米、糯米等。

大米，米粒飽滿，潔凈，有光澤，縱溝較淺，掰開米粒其斷面呈半透明白色。聞之有清新氣味，蒸熟后米粒油亮，有嚼勁，氣味噴香。

劣質大米，米粒不充實，瘦小，縱溝較深，無光澤，掰開米粒斷面殘留褐色或灰白色。發霉的米粒多呈綠色、、灰褐色、赤褐色，且光澤差、組織疏松，有霉味或其它異味。吃起來口味淡，粗糙，粘度也小。這也是陳米的特征。

糯米，中秈糯米呈長橢圓形，粳糯米呈橢圓形，均呈乳白色，不透明。蒸煮時吸水率及脹性小，粘性大，有光澤。一般向糯米中摻入其它大米的摻假糯米可用碘酒浸泡片刻，再用清水洗凈米粒，糯米為紫紅色，而秈米或粳米顯藍色。

小米，一般小米呈鮮艷自然色，光澤圓潤，手輕捏時，手上不會染上顏色。若用姜黃或地板黃等色素染過的小米，在用手輕捏時會在手上染上色，或把少量小米放入杯中加入少量水，搖晃后靜置，若水變黃說明該小米染過色。

(1)看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高。透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。

(2)看腹白：大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒部分被稱為“心白”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質蛋白質含量較低，含淀粉較多?！愫葸^高，收后未經后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。

(3)看爆腰：爆腰是由于大米在干燥過程中發生急熱，急熱現象后，米粒內外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生，營養價值降低。所以，選米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。

(4)看黃粒：米粒變黃是由于大米中某些營養成份在—定的條件下發生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒較多，米的質量也較差。

壽光市大發商貿有限公司自成立以來，始終堅持“圍繞質量抓管理，嚴格過程創優異，強化服務爭信譽”的質量方針，嚴把產品質量關，為需求群體提供食用衛生安全美味的金龍魚大米，并以可靠的信譽贏得了廣大消費者的信賴。公司地址壽光市金光街西段329號

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