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炒菜機器人，首先要將復(fù)雜的中國菜烹飪工藝與動作進行分解與定義，并用機器人與烹飪均能理解的語言進行描述;在此基礎(chǔ)上，找出中國烹飪的核心工藝與核心動作; 之后設(shè)計機器人運動系統(tǒng)，包括鍋具動作機構(gòu)、送料機構(gòu)、火控機構(gòu)、出料機構(gòu)等;研制出的機器人掌握中國烹飪工藝的"十八般武藝"，能順溜地晃鍋、顛勺、劃散、傾倒，還能嫻熟地炒、爆、煸、燒、熘等。機器人控制程序中，還融入中國烹飪大師的配方與經(jīng)驗。機器人自動炒菜機實現(xiàn)了炒菜過程的自動化。您只需輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹飪過程不粘不糊不溢、而且安全、節(jié)能、無油煙。炒菜過程中，鍋體自動密封保鮮、菜肴營養(yǎng)美味正宗。

其中繁興科技的炒菜機器人為中國首臺中餐烹飪機器人， 2006 CCTV 向世人宣布:中國首臺中餐烹飪機器人在深圳誕生了。2010年上海世博會，在上海企業(yè)聯(lián)合館內(nèi)，中國發(fā)明的機器人大廚"愛可"在做菜。

炒菜機機器人不僅實現(xiàn)了煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、燉、煲等中式烹飪技術(shù)的智能化 ，還可以輕松做出意大利、希臘、法國、泰國、墨西哥、海等世界各地風味菜肴。機器人自動炒菜機實現(xiàn)了炒菜過程的自動化。您只需輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹飪過程不粘不糊不溢、而且安全、節(jié)能、無油煙
炒菜機器人 是一臺采用國外納米微創(chuàng)烹飪程序模擬技術(shù)，無需人工看管，將準備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動熱油、自動翻炒，自動控制火候，無需經(jīng)驗即可自動烹飪的一臺智能化設(shè)備。智能自動炒菜機不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實現(xiàn)了炒菜過程的自動化和趣味化，只需手指輕輕觸摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味，即保持了中國菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美，營養(yǎng)豐富。

山西凱聞科技有限公司，始終致力于營銷推廣領(lǐng)域具影響力的代替廚師的炒菜機器人美爾科炒菜機器人經(jīng)營質(zhì)量、經(jīng)營規(guī)模、贏利能力和市場占有率各個方面都成為營銷推廣行業(yè)的表率。不斷發(fā)展和壯大組織，探索企業(yè)為全體成員發(fā)展服務(wù)的新模式。

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