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    天津金龍魚大米-熱賣金龍魚寒地東北大米推薦

    供應商:壽光市大發商貿有限公司【公司商鋪】

    所在地:山東省濰坊市

    聯系人:李經理

    價格:面議

    品牌:大發,,,,

    發布時間:2024-10-29

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    【產品詳情】天津金龍魚大米-熱賣金龍魚寒地東北大米推

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    天津金龍魚大米-熱賣金龍魚寒地東北大米推薦

    壽光市大發商貿有限公司,是一家以庫存食品飲料為主營業務的公司,在2003-03-28成立。大發商貿主要生產加工金龍魚寒地東北大米,以可靠的精神,提供符合廣大客戶口味的食品,以親切的態度,給予廣大客戶滿意的服務質量,以嚴密快速的作業方式,滿足廣大客戶對產品的即時需求,爭做庫存食品飲料領域的佼佼者。歡迎廣大有需求的顧客前來聯系咨詢,聯系人李經理。

    產品圖片

    天津金龍魚大米-熱賣金龍魚寒地東北大米推薦。

    大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。

    大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。

    脂肪含量約1.3-1.8%,其脂肪中所含的亞油酸含量較高,一般占脂肪的34%,比菜籽油和茶油分別多2-5倍。

    禾(小米)、稻、稷(高粱)、麥、菽(豆)稱為“五谷”。(稻即是未加工的大米)。


    產品的品質,是企業生存基石。壽光市大發商貿有限公司擁有可靠的檢驗和品控團隊,不斷我司產品的質量管理體系,產品得到層層質量監控檢驗。公司制定了嚴格的庫存食品飲料檢驗和質量追溯制度,嚴格做好金龍魚寒地東北大米的檢驗制度,堅持執行索證、檢驗、無缺陷購進制度。公司投入大量人力資源,對市場進行調查研究,不斷對金龍魚寒地東北大米的質量研究改善,在庫存食品飲料市場日趨激烈的競爭下,大發商貿將不斷推陳出新,生產出健康的食品來回報廣大消費者。

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    環境因素

    大米經過長時間的貯藏后,由于溫度、水分等的影響,大米中的淀粉、脂肪和蛋白質等會發生多種變化,使大米失去原有的色、香、味,營養成分和食用品質下降,甚至產生有毒有害物質。

    貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素,另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關系。大米陳化速度與貯存時間成正比,貯存時間愈長,陳化愈重。水分大,溫度高,加工精度差,糠粉多,大米陳化速度就快。不同類型的大米中糯米陳化快,粳米次之,秈米較慢,因此,為保持大米的新鮮品質與食用可口性,應注意減少貯存時間,保持陰涼干燥。


    大米的儲藏要在15℃以下的低溫,相對濕度在75%,大米平衡水分14.5%為儲藏的好的條件。

    大米的儲藏形態有毛稻、糙米和精白米,前二者是有生命狀態,儲藏期間較長,后者無生命,不宜長期儲藏。

    大米倉庫通常采用熏蒸的方法,家庭采取日曬或放置花椒等方法對稻米進行防蟲、驅蟲。未熟粒、蟲害粒等受傷害或發育不健全的米粒,不易發生劣變,還會導致正常大米的劣變。儲藏中游離脂肪酸、蛋白質與淀粉相互作用可形成環狀結構,加強了淀粉分子間的氫鍵結合,影響大米蒸煮時的膨潤。


    大米在加工時被碾碎的部分,稱為碎米。泰國碎米分白碎米和小白碎米。

    大米中淀粉含量高,其次為蛋白質。一般情況下大米不會生蟲,發霉(霉菌的大量繁殖)。因為大米中的水分活度值很低(即水含量很少),而霉菌和蟲卵生長發育需要水的存在。水分活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高,霉菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和使用大米中的養分。

    在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜,或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃干凈,以防止過冬的蟲蛹隱藏在里面。一旦發現米生蟲,可將米放在陰涼處晾干,讓蟲子飛走或爬出,生蟲的米除蟲后還可食用。切忌將米放在陽光下暴曬。


    大米主要是指早秈米(機米)、晚秈米、早粳米、晚粳米、糯米等。

    大米,米粒飽滿,潔凈,有光澤,縱溝較淺,掰開米粒其斷面呈半透明白色。聞之有清新氣味,蒸熟后米粒油亮,有嚼勁,氣味噴香。

    劣質大米,米粒不充實,瘦小,縱溝較深,無光澤,掰開米粒斷面殘留褐色或灰白色。發霉的米粒多呈綠色、、灰褐色、赤褐色,且光澤差、組織疏松,有霉味或其它異味。吃起來口味淡,粗糙,粘度也小。這也是陳米的特征。


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