產(chǎn)品庫(kù)

陜西惠森后勤管理服務(wù)股份有限公司帶您了解蓮湖員工餐食堂承包方案,食堂承包的目的在于為學(xué)校、企事業(yè)單位提供餐飲服務(wù)，并通過(guò)與社會(huì)力量的聯(lián)合，提高學(xué)校餐飲服務(wù)水平。我國(guó)目前有近千家中小學(xué)食堂。其中絕大多數(shù)都是以營(yíng)利為目標(biāo)。由于這些學(xué)生食堂多數(shù)沒(méi)有辦理工商執(zhí)照和衛(wèi)生許可證等相關(guān)手續(xù)，經(jīng)營(yíng)范圍較窄。為了規(guī)范這些學(xué)校的餐飲行業(yè)，保證師生員工的身體健康和生命安全，我們建議一、在學(xué)校食堂設(shè)立營(yíng)業(yè)性餐飲企業(yè)。二、在學(xué)校食堂設(shè)立營(yíng)利性餐飲企業(yè)。三、對(duì)于有特殊困難的中小學(xué)生，可以由其所在單位或者社會(huì)力量出資。

蓮湖員工餐食堂承包方案,學(xué)生餐廳的設(shè)置，是以學(xué)生的需求為導(dǎo)向，以學(xué)生的滿意度為標(biāo)準(zhǔn)。我們?cè)谠O(shè)計(jì)食堂時(shí)就考慮到了學(xué)校和家庭之間的利益。因此，我們?cè)谶x擇餐廳時(shí)，既要看到食堂是一個(gè)大型企業(yè)集團(tuán)所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品。同時(shí)又要注意保證飯菜質(zhì)量。我們?cè)谶x擇餐廳時(shí)，還考慮到了食堂與家庭之間關(guān)系。學(xué)校的學(xué)生是一個(gè)特殊群體，他們?cè)谑程贸燥埵亲栽傅摹Ｒ虼耍覀兲岢隽艘苑?wù)為宗旨、以質(zhì)量求生存、以效益求發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念。這樣做不僅能夠使食堂得到長(zhǎng)足發(fā)展，也可為學(xué)校贏利。在實(shí)踐中我們還注意到了一些題如餐飲管理人員素質(zhì)有待進(jìn)步。

社區(qū)食堂承包哪一個(gè)地方找,首先要加強(qiáng)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理人員和餐廳服務(wù)人員的培訓(xùn)。其次是加大對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量、安全衛(wèi)生等方面工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。最后，要進(jìn)一步完善對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)者的管理制度和監(jiān)督機(jī)制。我國(guó)目前還沒(méi)有建立起一個(gè)統(tǒng)一規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)明確、操作規(guī)程科學(xué)合理的管理制度。因此，要加大對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)者的教育和培訓(xùn)力度。在這種情況下，如果企事業(yè)單位或其他社會(huì)組織委托第三方承包食堂，就要受到法律的保護(hù)。另外，我國(guó)還沒(méi)有相關(guān)的法規(guī)對(duì)此作出明確規(guī)定。因此我們只能按照有關(guān)政策和法律來(lái)進(jìn)行監(jiān)督管理。據(jù)介紹，目前我省食品衛(wèi)生監(jiān)督部門已經(jīng)著手起草相關(guān)的管理辦法。該辦法將于近期出臺(tái)。

事業(yè)食堂承包哪里找,這就導(dǎo)致了一部分學(xué)校對(duì)于食堂經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，是否具備從事餐飲業(yè)的資質(zhì)和條件存在著疑。另外，由于食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查工作的特殊性和復(fù)雜性，使得很多單位不愿意參與到監(jiān)管中去。學(xué)校在這方面的監(jiān)督檢查工作中，存在著很大的難度。因此，我們認(rèn)為，要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查工作。首先是建立健全食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。各級(jí)衛(wèi)生行政部門要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理。其次是建立健全食品衛(wèi)生安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。要建立和完善學(xué)校食堂的衛(wèi)生監(jiān)督體系，并通過(guò)各種形式加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的管理。再次是建立健全食品衛(wèi)生安全信用制度。要進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。最后是加大對(duì)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度。